Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 28 апреля 2014, 16:42
  • 3542

Розмариновый хлеб с медом

Рецепт: Розмариновый хлеб с медом

Что может быть лучше свежего, ароматного хлеба? Только хлеб испечённый своими руками. Хлеб по этому рецепту получается мягкий, пушистый с лёгким ароматом розмарина и мёда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Розмариновый хлеб с медом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2039.7 ккал 		белки
51.2 г 		жиры
27.2 г 		углеводы
404.6 г
100 г блюда
ккал
234.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
46.5 г

Рецепт «Розмариновый хлеб с медом»:

  • 1. Для приготовления хлеба нам понадобится мука, вода, сухие дрожжи, оливковое масло, соль и свежий розмарин.

  • 2. В чашке смешать просеянную муку, соль, дрожжи и мелко нарезанные листочки розмарина.

  • 3. В отдельной посуде смешать тёплую воду, оливковое масло и мёд. Размешать до полного растворения мёда.

  • 4. Постепенно добавить жидкость в мучную смесь. Перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать тесто минимум 5 минут.

  • 5. Выложить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое, примерно около часа.

  • 6. Тесто выложить на рабочую поверхность, сформовать будущий хлеб. Я выпекала в форме батона.

  • 7. Для этого тесто распластать в прямоугольник. Один край теста завернуть к середине. Затем перевернуть тесто и загнуть противоположный край теста к центру.

  • 8. Перевернуть батон и выложить на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Накрыть и оставить для вторичного подхода на 20-25 минут. Затем острым ножом сделать на поверхности батона косые надрезы. Духовку разогреть до 200 °С.

  • 9. Выпекать хлеб 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 °С и печь ещё 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

  • 10.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный розмариновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Розмариновый хлеб с медом
Рецепт: Розмариновый хлеб с медом

Что может быть лучше свежего, ароматного хлеба? Только хлеб испечённый своими руками. Хлеб по этому рецепту получается мягкий, пушистый с лёгким ароматом розмарина и мёда.

Ингредиенты для «Розмариновый хлеб с медом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Розмариновый хлеб с медом» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
В преддверии нового года хотелось испечь хлеб, который бы отличался от обычного если не формой, то специфическими добавками. И я нашла такой рецепт! Обычно мы добавляем розмарин в мясо, рыбу, птицу, а здесь хлеб. Получилось оригинально. Когда откусываешь кусочек, кажется, что ощущаешь во рту лёгкий привкус хвойных иголочек)) Спасибо за рецепт. Сам хлеб тоже очень мягкий, вкусный.
Лилечка, какой замечательный ароматный хлеб, спасибо! Розмарин у меня сушеный, из пакетика.
Когда-то, лет 5 назад это был первый приготовленный мною хлеб. Не могу выразить словами благодарность автору рецепта! Именно этот хлеб заставил меня поверить в себя и впоследствии продолжить эксперименты с другими рецептами. До сих пор он мой любимый из белых и какой-то ностальгический. Пару раз в месяц пеку его обязательно, хотя иногда без розмарина. "Булка с ёлками" - называл ее мой сын.
Шикарный хлебушек! Очень вкусный! А какой аромат!!! Розмарин у меня сушеный. Лилечка, спасибо большое за рецепт!
Прекрасный хлебушек!Ооочень вкусный и ароматный.Правда у меня случился конфуз,думала,что целый пакетик розмарина лежит себе в шкафу,ан нет!Нет его.Пришлось добавить базилик.Все равно вкусноЛиля,спасибо за рецепт!
Мариночка! Шикарный хлебушек
Спасибо,Светочка!
Хлеб очень вкусный!!! Хрустящая тонкая корочка, воздушный, ароматный, с лёгким привкусом розмарина мякиш!!! С молоком и мёдом вообще бомба!!! Без маленького казуса не обошлось... Я вообще не понял принцип формовки батона с переворачиванием и загибанием, крутил тесто минут десять во все всевозможные стороны и пришёл к выводу, что у меня нарушено пространственное мышление... После этого озарения плюнул издеваться над тестом, прислушался к словам Олечки Покусаевой, разделил будущий хлеб пополам и как умею сварганил два индивидуально исполненных батона!!! На выходе получил две полноценных штуки!!! Рецепт отличный, буду периодически делать!!! Лиля, большое Вам спасибо, вкусно!!!
Роберт, шикарный хлеб и фото красивое, уютное !!!
Галочка, спасибо!!! Хлеб в самом деле шикарный, очень вкусно не только с молоком, с маслом и сыром тоже отлично...!!!
↑Ответ для Robert1
Роберт, шикарные батоны у тебя получились! Рада, что мои слова привели к такому красивому результату!
Олечка, огромное тебе спасибо за такую подсказку, результат превзошёл все ожидания!!!
↑Ответ для Robert1
Ух,красавчики какие! :thumbsup
Спасибо за наводку,Роберт,тоже хочууу такой!
Инночка, большое спасибо!!! Красавчики ещё те... Но от одного остались только воспоминания..., даже не знаю, что должно быть пухом... его праху...
Эт хорошо-значит было очень вкусно!
↑Ответ для Robert1
Роберт, какой хлебушек шикарный! Очень уютное душевное фото!
Линочка, большое тебе спасибо!!! Хруст, аромат, воздушный мякиш... - маленькие мимолётные удовольствия, создающие в целом ощущение счастья...
Как ты красиво написал, лучше уже ничего и не скажешь!
Я как акын - что вижу, чувствую о том пишу...
↑Ответ для Robert1
Роби, у тебя вообще идеальный хлеб получился ! А мой "индивидуальный подход" сыграл со мной злую шутку ! Такая кракозябалка получилась , но очень вкусный !
Ларисочка, не наговаривай на себя... - "Такая кракозябалка получилась"... Вспомни художников, музыку, сколько казалось бы существует странных течений и направлений, но в тоже время сколько "странных" щедевров!!! Лично я бы если сравнивал твою "кракозябалку" с изобразительным искусством, то отнёс бы её к импрессионизму... У тебя отлично получилось и вдохновило меня!!!
Спасибо большое, Роби
↑Ответ для Robert1
Супер хлеб и супер Поварёнок! Браво, Роберто!
Горжусь своим земляком!
Натуля, ты вогнала меня в краску, небритые щёки зарделись и я весь аж закляк... Большое спасибо!!!
небритые щёки зарделись и я весь аж закляк...
↑Ответ для Robert1
Мне нравятся слегка небритые мужчинки в полном расцвете сил!
Верный и любящий муж, заботливый отец, любимец внучат, замечательный Поварёнок - что ещё нужно, чтобы достойно встретить будущую старость!
Пы. Сы. А клякнуть не нУнА!
Натуля, большое спасибо..., но срочно вычеркни про какое-то там будущее... Может я неважнецки выгляжу, но мне только 18...
но срочно вычеркни про какое-то там будущее... Может я неважнецки выгляжу, но мне только 18...
Внимательнее читай, дружище!
встретить будущую старость!
Вот-вот, об этом будущем я и говорю - где я в свои восемнадцать, а где старость...
Ты меня запутал! Пускай всегда тебе будет 18!
Спасибо!!! Так тому и быть!!!
↑Ответ для Robert1
Батончики знатные получились, Роберт! А формовка на вкус,слава богу,не влияет.
Мариночка, спасибо!!! Батончики суперовые, буду делать частенько, советую испечь, понравятся!!!
↑Ответ для Robert1
Шикарный хлеб, Роберт!
Наташенька, спасибо!!!
↑Ответ для Robert1
Роб восхитительный ароматный хлебушек у тебя
Танюша, спасибо!!! Отличный хлеб, очень долго не черствеет!!!
Восхитительный хлебушек получился! Пушистый, нежный, очень ароматный и вкусный! Замечательное тесто! Приятное и покладистое в работе! С формой я намутила...Батон у меня странный получился...Но на вкусе это абсолютно не отразилось. Спасибо большущее за прекрасный рецепт чудесного хлебушка!
Ларочка, солнышко, прекрасное исполнение! И батончик не странный, а индивидуально исполнен!
Олюшка, спасибо большое, моя хорошая ! Восхитительный хлебушек ! Оленька, а я и не знала, что когда руки из попы выросли, называют "индивидуальным исполнением"
Эх,не в тренде ты отстаешь от современности .
И не говори, Аленька !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, я под стулом валяюсь от смеха. Не выдумывай ругать свои ручки! Они знают, что творят!
Ручки то знают что творят, но не плохо бы им иногда и с головой советоваться !
Ларочка, тут уж как получится!
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, нежнейший мякиш!!!
Спасибо большое, Лиленька ! Очень нежный и пушистый хлебушек !
↑Ответ для Лилек3011
↑Ответ для mazziadri
Ой, Лариса, какой пушистый хлебушек . Прекрасное исполнение рецепта
Именно пушистым получился мякиш, Нелли ! А какой вкусный и ароматный этот хлебушек ! Спасибо большое, дорогая, за поддержку !
↑Ответ для mazziadri
Ларисочка, чудесный, вкусный и ароматный хлебушек!!!
Бесподобный хлебушек, Танечка ! Спасибо за внимание, милая !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, великолепный хлебушек у тебя получился, ароматный и очень вкусный!
Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный хлебушек, Ларочка ! Спасибо за похвалу, милая !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка,в срезе батон пушистый и белоснежный. Какой же он формы получился? любопытно очень-очень.
Спасибо большое, Аленька ! Очень вкусный и душистый хлебушек ! Ну а форма...что-то вроде бейсбольной биты получилось ..., только закруглёнными концами ! Индивидуальный подход, так сказать !
Ох,я то думала и точно что то из ряда вон выходящего. А тут всего то бита ,типа багета из ашана нашего .
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, хлебушек необыкновенный, а мякиш какой нежный !!! Супер !!!
Восхитительный хлебушек, Галочка ! Неимоверно вкусный и душистый ! Спасибо за поддержку, солнышко !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, очень ароматный хлебушек!!!
Жанночка, милая, спасибо большое ! Необыкновенно вкусный и ароматный хлебушек ! Просто чудо !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, великолепный хлебушек! Все прекрасно получилось, не наговаривай на себя!
Линочка, спасибо большое, милая ! Потрясающий рецепт вкуснейшего хлебушка ! Я не наговариваю, солнце , ты бы видела, какой он формы получился !
Ох, Ларочка, ты очень критична к себе! Да и по сути, форма ведь не главное, главное - содержание!
Спасибо, Линочка ! Я тебя обожаю !
Взаимно, моя хорошая!
↑Ответ для mazziadri
Ларочка! "кракозяблаками" твой хлебушек назвать грех! Не нУнА так! Всё красиво и очень аппетитненько!
Спасибо большое, Наташенька ! Но чистой воды кроказябалка вышла ! Это я на фото его хорошо так замаскировала Но оочень вкусный и душистый получился !
Не хочу слышать, якобы "оправданий" Твои фотоотчёты всегда такие, которые вызывают только восхищение и малюсенькую зависть!
Спасибо большущее, Натуль ! Как же приятно !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка! Какой ароматный, пушистый и очень вкусный хлебушек!
Не хлебушек, а сказка, Юленька ! Нежный, пушистый и очень ароматный ! Спасибо большое, моя хорошая, за похвалу !
↑Ответ для mazziadri
Ларисочка как же красиво,ароматно и солнечно
Очень вкусный и душистый хлебушек, Танюша ! А мякиш такой воздушный, как пушинка ! Спасибо за добрые слова поддержки, дорогая !
я тебе конечно верю
↑Ответ для mazziadri
Лара, хлеб - улёт!!! мякиш замечательный!
Спасибо большое, Наташенька ! Хлеб, действительно, восхитительный ! Ароматный, пушистый и очень вкусный !
Просто влюбилась в этот хлебушек! Вкусный, нежный, ароматный! Мм мм.... Спасибо за рецепт, буду часто готовить!
Прекрасный хлебушек! Воздушный мякиш, тонкая корочка. И хоть я очень спокойно отношусь к розмарину, здесь он отлично заиграл, еле уловимая ароматная нотка. Очень интересный хлебушек! Спасибо большое за рецепт!!!
Оксана,корочка какая замечательная получилась,так аппетитно смотрится!
Мариш, что-то моя духовка разошлась- раскочегарилась спасибо!
↑Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, чудесный хлебушек
↑Ответ для Pilligrimka
Оксаночка, шикарный хлебушек!!! Супер!!!
Людочка, ооочень ароматный, интересный вкус! Рекомендую!!!
↑Ответ для Pilligrimka
Оксанчик, чудесный хлебушек!
Жаннуль, жаль угостить не могу... спасибо!!!
↑Ответ для Pilligrimka
Замечательный получился хлебушек! Спасибо за доверие к рецепту!
Прекрасный хлебушек,Лилечка!Обязательно приготовлю,спасибо!
Лилия!Спасибо!Восторг и восхищение!(это всё,что могу сказать!).Всё идеально,нежный,с тонким ароматом розмарина мякиш,корочка тонкая и хрустящая!СПАСИБО! /photo/52509/ /photo/52510/
Мария, спасибо за теплый отзыв и красивый фото отчет!
Очень вкусный и очень нежный хлебушек. Дрожжи использовала свежие, а розмарин сухой.
Замечательный хлебушек! Спасибо!
Обалденный хлебушек!
Спасибо!
Вчера пекла ваш хлебушек. Огромное спасибище за рецепт! Очень понравилось! Правда, в последний момент обнаружила, что розмарин закончился, добавила сухой базилик. Получилось очень вкусно! Еще и с медовым ароматом! Буду экспериментировать - делать с различными травками, попробую с чесноком и луком... Спасибо!
На здоровье! Рада, что хлебушек понравился!
Oгромное спасибо за рецепт! Получился очень мягкий и пушистый хлеб я не добавляла розмарина, но добавила оливковое масло с прованскими травами, получился восхитительный привкус
На здоровье! Отличная идея с травами!
добрый день.хотела поблагодарить Вас за замечательный рецепт!нахожусь в стамбуле и тут нет возможности купить батон,но благодаря Вам получилось побаловать своего любимого очередной вкуснятиной приправленной моими воспоминаниями из детства о батоне с вареньемеще раз СПАСИБО!
Добрый вечер! На здоровье! Очень рада, что рецепт вам пригодился!
Уже испекла. Получился, действительно, очень мягкий и пушистый хлебушек. Правда, полоски у меня заплыли, и батон не вышел , а просто вкусный белый хлеб. Боялась, что не понравится мне привкус розмарина в хлебе, думала приготовить без него, но решила полностью по рецепту первый раз приготовить. Маме моей понравилось, а мне, конечно, этот привкус не очень и дочке тоже. Ещё не знаю, как муж отреагирует. Но сам рецепт понравился. Так что в следующий раз приготовлю без розмарина. У меня только вопросик: а тесто должно липнуть к рукам? У меня очень липло. Я добавила ещё две жменьки муки и долго его месила, и стало меньше липнуть, но всё-равно липло. Добавила 1,5 ст. л. жидкого меда. Хоть пеку я давно, хлеб только начинаю, потому много вопросов. Спасибо вам за рецепт.
На здоровье! Рада, что хлеб понравился, а розмарин можно заменить на любые любимые травы или специи, или вообще ничего не добавлять. Тесто должно быть мягкое , но не должно липнуть к рукам.
Спасибо большое за ответы. Попробую в следующий раз без травок. Привкус меда хорош и сам по себе. А тесто у меня липло, наверное, из-за того, что мёда больше, чем надо, добавила, или муки больше надо? А то ещё раз посмотрела на ваш хлеб перед выпечкой, он форму хорошо держит, а у меня он немного расплылся.
Наверное из- за меда, вообще хлеб в основном вымешивают до тех пор, пока он не перестанет липнуть к рукам.
Вообщем, учту свои ошибки и попробую ещё раз. Понравился мне и рецепт, и хлебушек.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки