Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

EleaПоваренок 5 уровня

30 апреля 2014, 14:54
2979

Конфеты с малиновым чизкейком

Два варианта. Чизкейк нынче перестал быть диковинкой и думаю, что почти каждый человек пробовал его или хотя бы знает, что это такое. Но я все-таки постараюсь немного Вас удивить и предлагаю угоститься чизкейком в новом амплуа - в виде начинки для конфет. Конфеты нежные и вкусные, с ярким вкусом малины, гораздо вкуснее, чем магазинные творожные сырки и, что самое важное, абсолютно натуральные.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты с малиновым чизкейком»:

Шоколад темный — 150 г
Сыр творожный — 230 г
Йогурт — 15 мл
Сахар — 65 г
Конфитюр (+ 6 ч. л. для начинки) — 35 мл
Ванилин — 2/3 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал (без верха) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2025.4 ккал	белки 48.2 г	жиры 109.4 г	углеводы 210.8 г
100 г блюда
ккал 302.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 16.3 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Конфеты с малиновым чизкейком»:

Сахар, ванилин и нежирный творожный сыр взбиваем миксером пару минут.
Добавляем йогурт, крахмал и яйца, смешиваем миксером на минимальной скорости до гладкой консистенции.
Делим тесто на две равные части, три ст. ложки от одной из частей смешиваем с малиновым конфитюром D’arbo, перед этим процеженным сквозь сито.
Выливаем две половины теста в две разные формы для выпекания. Двухцветную половину теста выливаем в форму по одной столовой ложке, чередуя цвета между собой. Затем вилочкой аккуратно проводим по тесту, рисуя красивые разводы. Выпекаем 40 минут при температуре 160 градусов Цельсия. Чизкейк будет готов, когда его края схватятся, а серединка будет немного подрагивать. Готовый чизкейк вынимаем его духовки, охлаждаем и убираем на несколько часов в холодильник.
Растапливаем половину шоколада любым удобным для Вас способом.
Растопленный шоколад тонким слоем наносим на поверхность формочек для конфет. Если формочки большие, получится около 10 конфет, если маленькие - 12 штук и больше. После нанесения шоколада аккуратно постукиваем формочкой по столу несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха и получить тем самым красивую гладкую поверхность готовых конфет. Ставим в холодильник для того, чтобы шоколадный слой схватился.
Когда шоколадный слой застынет, выкладываем в каждую ячейку по 1/2 ч. л. конфитюра и по 1 ч. л. чизкейковой начинки.
Поверхность начинки выравниваем ножом.
Остаток растопленного шоколада наносим на творожную начинку, ставим формочку в холодильник. Первый вариант конфет готов.
Для второго варианта малиново-ванильный чизкейк делим на 10-12 частей ножом или делаем шарики ложкой для мороженого. Убираем на некоторое время в морозильник, чтобы они подморозились. Так будет удобнее покрывать их шоколадной глазурью.
Растапливаем вторую половину шоколада, даем ей немного подостыть. Погружаем каждый шарик в шоколад, таким образом, чтобы он равномерно покрылся глазурью со всех сторон. Шоколад очень быстро застывает на холодной поверхности чизкейка. Можете по желанию украсить готовые конфеты шоколадной стружкой, какао-порошком или молотыми орешками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий путь к стройной фигуре" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для диеты

Теги: десерт чизкейк

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89079/]Конфеты с малиновым чизкейком[/url]
[url=/recipes/show/89079/][img]/data/cache/2014apr/30/13/734452_19247-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Два варианта. Чизкейк нынче перестал быть диковинкой и думаю, что почти каждый человек пробовал его или хотя бы знает, что это такое. Но я все-таки постараюсь немного Вас удивить и предлагаю угоститься чизкейком в новом амплуа - в виде начинки для конфет. Конфеты нежные и вкусные, с ярким вкусом малины, гораздо вкуснее, чем магазинные творожные сырки и, что самое важное, абсолютно натуральные.

Ингредиенты: Шоколад темный, Сыр творожный, Йогурт, Сахар, Конфитюр, Ванилин, Яйцо куриное, Крахмал.
Тэги: десерт, чизкейк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Конфеты с малиновым чизкейком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/30/13/734452_19247-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Конфеты с малиновым чизкейком" title="Рецепт: Конфеты с малиновым чизкейком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Два варианта. Чизкейк нынче перестал быть диковинкой и думаю, что почти каждый человек пробовал его или хотя бы знает, что это такое. Но я все-таки постараюсь немного Вас удивить и предлагаю угоститься чизкейком в новом амплуа - в виде начинки для конфет. Конфеты нежные и вкусные, с ярким вкусом малины, гораздо вкуснее, чем магазинные творожные сырки и, что самое важное, абсолютно натуральные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Конфеты с малиновым чизкейком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4813">Конфитюр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/354/">чизкейк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89079/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Конфеты с малиновым чизкейком

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты с малиновым чизкейком»:

Шоколад темный Сыр творожный Йогурт Сахар Конфитюр Ванилин Яйцо куриное Крахмал

Тэги: десерт, чизкейк

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 мая 2015 года Т-пушка #

Замечательные конфеты!

Фото превосходные!

12 мая 2015 года Elea # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

23 июля 2014 года Kcuxen #

Обожаю всё,что связано с малиной..да ещё и с чизкейком в придачу!! Супер!!

24 июля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что наши вкусы совпадают!