Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Galchonok22Поваренок 5 уровня

1 мая 2014, 20:13
16659

Пирог из творожного теста с персиками

Нежный, лёгкий пирог для любителей творожной выпечки с консервированными персиками и сметанной заливкой, напоминающей, по вкусу, суфле. Готовится очень легко и быстро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с персиками»:

Творог (у меня-0 %,можно любой) — 250 г
Масло сливочное (+для смазывания формы) — 80 г
Сахар (3 ст.л- в тесто,2 ст.л.- в заливку) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сметана (15 %) — 200 г
Персик (косервированные,825г) — 1 бан.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2545.4 ккал	белки 81.7 г	жиры 124.7 г	углеводы 274.5 г
Порции
ккал 254.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 27.5 г
100 г блюда
ккал 265.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 13 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Пирог из творожного теста с персиками»:

Творог перемешать со сливочным маслом (комнатной температуры) и сахаром.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
Быстро замесить тесто.
Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто в холодильнике-нарезать персики толщиной 0,5 см.
Приготовить заливку-яйца взбить вилкой.
Добавить сахар и сметану. Перемешать до однородности.
Охлаждённое тесто выложить в форму для запекания (у меня размер формы 22Х30), предварительно смазанную сливочным маслом, делая бортики 2-3 см.
Уложить нарезанные персики.
Залить сверху заливкой так, чтобы покрыло все персики. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовый пирог разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: нежный персиковый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89130/]Пирог из творожного теста с персиками[/url]
[url=/recipes/show/89130/][img]/data/cache/2014may/01/08/735497_29464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный, лёгкий пирог для любителей творожной выпечки с консервированными персиками и сметанной заливкой, напоминающей, по вкусу, суфле. Готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сметана, Персик, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из творожного теста с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/01/08/735497_29464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из творожного теста с персиками" title="Рецепт: Пирог из творожного теста с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, лёгкий пирог для любителей творожной выпечки с консервированными персиками и сметанной заливкой, напоминающей, по вкусу, суфле. Готовится очень легко и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89130/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из творожного теста с персиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с персиками»:

Творог Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сметана Персик Яйцо куриное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из творожного теста с персиками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 августа 2017 года darinagannenko #

Очень вкусный пирог,особенно понравилось тесто!Спасибо большое за рецепт!

22 августа 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье!Спасибо,что приготовили

10 июня 2016 года красавица киса #

+18

[+4]

Вкусный пирожок получился.Пекла со свежими абрикосами.Мужу и дочке понравилось.Заливка им напомнила густой йогуртовый крем,а не суфле,но все равно хвалили. Спасибо за рецепт!

11 июня 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье

!Надежда,спасибо за аппетитное фото и доверие к рецепту

!Рада,что пирог пришёлся по вкусу

20 января 2016 года Елена Репехо #

Ваш пирог стал любимым в нашей семье! Вчера приготовила с консервированым ананасом, в заливку поболее сахара! Получилось тоже очень вкусненько! Будем теперь так и так печь)

23 августа 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Елена,извините,поздно увидела

!С ананасами тоже пекла-вкусно

!Спасибо,что поделились

!Рада,что рецепт прижился

20 сентября 2015 года Медведев Дмитрий #

Универсальная основа получилась в принципе. Делал еще с ананасами и дыней. Правда с персиками таки вкуснее. Хотя скорее всего дело во вкусовых качествах фруктов. В общем, хороший рецепт. Спасибо.

23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Дмитрий,на здоровье

!Спасибо за подробный отчёт!Рада,что рецепт пригодился!Вы правы-тесто универсальное,и я тоже выпекала его с разными фруктами и ягодами.Но...персики победили

А фото можно добавить в альбом на Вашей страничке,если есть желание

6 июля 2015 года TATYANA BESPALOVA #

[+5]

Теперь этот пирог будет одним из любимых!

23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Татьяна,спасибо за великолепное фото и доверие к рецепту

31 октября 2014 года Маришка_2014_77 #

Галочка, такая вкусняшка! Обязательно приготовлю своим мужчинам. СПАСИБКИ!!!

31 октября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Маришка,спасибо,дорогая

!Готовь с удовольствием

23 октября 2014 года Elena Vidyakina #

Однажды испекла этот пирог, и теперь он является моим фаворитом. В нем все так вкусно!

24 октября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Елена,большое спасибо за отзыв

! Мы тоже очень любим этот пирог

!Готовьте с удовольствием

7 октября 2014 года nora88 #

Нежный, легкий, вкусный пирог. Испекла на ужин, семье понравилось. Буду печь еще

23 октября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв

! Очень рада

,что Вам понравилось

9 сентября 2014 года egorova86 #

Приготовила пирог со свежими нектаринами, они не такие сладкие , поэтому в заливу лучше добавить больше сахара. Заливка застыла хорошо. Хотя на мой вкус не очень. Все равно спасибо за рецепт.

21 сентября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание к рецепту и отзыв!

7 сентября 2014 года фетиния1 #

Очень понравился ваш пирог. Особенно тесто впечатлило ) спасибо!

7 сентября 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за отзыв

!Очень рада,что понравилось

24 августа 2014 года Елена Репехо #

Спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусный! Особенно мужу понравился! Он обожает персики консервированные.

24 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Елена,на здоровье

!Очень рада,что пирог Вам понравился

!Большое спасибо за отзыв и доверие к рецепту

16 августа 2014 года NatalyOks #

[+5]

Приготовила... Очень, ОЧЕНЬ вкусно! Нежный, тесто такое, как я люблю, начинка в мульте застыла через час десять, и по этому рецепту уже свекровь испекла пирог - хвалила меня за то, что я его нашла. Так что обязательно буду еще готовить!

16 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за подробный рассказ и очень красивое фото

!Очень рада,что всё получилось и пирог понравился

!Спасибо за доверие к рецепту

14 августа 2014 года NatalyOks #

Здравствуйте, очень хочу испечь пирог по вашему рецепту, но так как сейчас на даче, а в здешних магазинах не все есть, у меня вопрос - можно ли заменить разрыхлитель гашеной содой и если да - то сколько нужно? И раз уж пора свежих фруктов, подойдут ли свежие персики, или, возможно, их нужно пассеровать?

14 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Здравствуйте!Конечно же разрыхлитель можно заменить на 1 ч.л.соды+1 ч.л.уксуса.Персики тоже можно взять свежие,но с обязательным условием,что они сладкие..Если же не сладкие,то увеличьте норму сахара в заливке.Пассеровать не надо

14 августа 2014 года NatalyOks #

Большое спасибо, сегодня буду готовить в мультиварке и постараюсь выложить фотоотчет, если выйдет красиво

14 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Для МВ надо брать половинную норму!
Приведённая норма для духовки.Удачного Вам пирога

!
P/S/У меня и моих знакомых он получается всегда превосходно и в мульте и в духовке(правда нам больше нравится в духовке

)

13 июня 2014 года Арда #

Испекла пирог по Вашему рецепту,только с клубникой.Тесто очень понравилось,буду использовать его и дальше,спасибо!
Заливка не застыла полностью

хотя пирог остыл хорошо,да и такие пироги с заливкой я пекла и раньше.Кроме того я подстраховалась и в заливку добавила ст.л.крахмала.Но почему то середина осталась жидковатой.

Но все равно вкусно-спасибо за рецепт!

13 июня 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Арда,очень приятно,что решили испечь пирог

и большое спасибо за подробный отзыв

!Очень странно,что серединка не застыла даже с крахмалом

.Я всегда пеку этот пирог, уже много лет, вообще никогда не добавляя крахмала-он там просто не нужен,да и многие мои знакомые тоже,так как когда они его у меня пробовали,всегда просили рецепт

и теперь сами пекут

. У меня единственное предположение относительно клубники-она была какая-свежая или всё-таки консервированная?Просто этот пирог за столько лет перепробовала печь с разными фруктами и ягодами,так вот именно с консервированной клубникой у меня было примерно же так,как Вы описываете-там не только серединка,но и весь пирог был с жидковатой заливкой.А вот со свежей-всё чудесно получается!

13 июня 2014 года Арда #

Галочка,клубника была замороженная,своя

Уже свежая поспевает,а у меня еще прошлогодней немного оставалось,поэтому и пирог решила с клубникой испечь.Я тоже пеку пироги с заливкой и на дрожжевом и на песочном тесте.Сама удивилась,но я решила,что это может из за яиц.Яйца у меня свои и были очень свежие,прямо из под курицы,а в первые сутки у них белок немного не такой..всмятку сваришь,так какой то творожистый.Про клубнику я не подумала даже

13 июня 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Арда,мне кажется,как раз дело в клубнике

-что в замороженной,что в консервированной всегда собирается много жидкости

-проверено на личном опыте

13 июня 2014 года Арда #

Согласна!Думаю,что если кто то захочет испечь этот пирог с замороженной клубникой,как я,не повторит ошибку

Или может нужно больше крахмала положить?

13 июня 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Арда,спасибо большое за полезный комментарий

9 мая 2014 года elyusha #

9 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

7 мая 2014 года pupsik27 #

Вкусненько и разрезик сочненький!

7 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибочки

4 мая 2014 года IrikF #

Какая соблазнительная вкуснятина!!!

4 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,очень приятно

4 мая 2014 года Арина_ром #

вкусно

4 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибочки

3 мая 2014 года Violl #

Галочка, очень аппетитный пирог

Люблю творожную выпечку

3 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

2 мая 2014 года mariana82 #

2 мая 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из творожного теста с персиками

Ингредиенты для «Пирог из творожного теста с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из творожного теста с персиками»:

Похожие рецепты

Открытый пирог "Краски лета"

Пирог "Сказочный»

Пирог "Универсальный"

Пирог "Смаковница"

Шведский яблочный пай

Нежный малиновый пирог

Расстегаи "Рассольные"

Пирог "Сладкая женщина"

Пирог "Приморская осень"

Фотографии «Пирог из творожного теста с персиками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!