Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Амишка09Поваренок 4 уровня

3 мая 2014, 1:25
14290

Искандер кебаб. Турецкая кухня

Предлагаю упрощенный вариант приготовления этого блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Искандер кебаб. Турецкая кухня»:

Грудка куриная (можно взять любое мясо) — 500 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Чеснок (4) — 3 зуб.
Вода — 6 ст. л.
Специи (кавказские) — 1/2 ч. л.
Йогурт (без добавок, можно заменить густым кефиром, простоквашей или сметаной)
Хлеб (лепешка или чиабатта, у меня лаваш)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1189.9 ккал	белки 130.7 г	жиры 53 г	углеводы 52.2 г
Порции
ккал 297.5 ккал	белки 32.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 13.1 г
100 г блюда
ккал 133.7 ккал	белки 14.7 г	жиры 6 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Искандер кебаб. Турецкая кухня»:

Мясо режем тоненькими ломтиками
Обжариваем на растительном (у меня оливковом) или сливочном масле на большом огне минут 5
Как побелеет, добавляем мелкорезанный лук и специи
Убавляем огонь и жарим до готовности
В это время готовим соус: растапливаем сливочное масло, в него добавляем томатную пасту, чеснок и немного сахара, чтобы приглушить кислоту пасты
Добавляем воду и, доведя до кипения, тушим пару минут
Хлеб режем на кусочки
И подсушиваем на сухой сковороде
Собираем блюдо. На тарелку кладем хлеб
Затем немного мяса
Поливаем йогуртом
Поливаем соусом. И повторяем еще раз - мясо, йогурт, соус

Украшаем овощами и зеленью и подаем

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед

Вкусы: мясной оригинальный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89151/]Искандер кебаб. Турецкая кухня[/url]
[url=/recipes/show/89151/][img]/data/cache/2014may/03/24/736090_70269-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Предлагаю упрощенный вариант приготовления этого блюда.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Масло сливочное, Томатная паста, Чеснок, Вода, Специи, Йогурт, Хлеб.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Искандер кебаб. Турецкая кухня
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/03/24/736090_70269-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Искандер кебаб. Турецкая кухня" title="Рецепт: Искандер кебаб. Турецкая кухня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю упрощенный вариант приготовления этого блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Искандер кебаб. Турецкая кухня»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Искандер кебаб. Турецкая кухня

Предлагаю упрощенный вариант приготовления этого блюда.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Искандер кебаб. Турецкая кухня»:

Грудка куриная Лук репчатый Масло сливочное Томатная паста Чеснок Вода Специи Йогурт Хлеб

Тэги: второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

198

Искандер кебаб. Турецкая кухня

52
198
9704

176

Кебаб Александра Македонского (Искендер)

1
176
37945

Попробуйте приготовить вместе

684

Фотографии «Искандер кебаб. Турецкая кухня» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 августа 2015 года BuTya #

Отличное блюдо на скорую руку! Делала с хмели-сунели (очень ароматно вышло). Лепёшек не было, был тонкий лаваш, поэтому завернула мясо, политое соусом шаурмой. Очень вкусно и сочно! Дети лопали - за ушами трещало! Спасибо!

21 сентября 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо вам за доверие к рецепту и подробный отчет!

13 августа 2014 года dinara18 #

O4enj prosto,a vigledit tak wikarno

13 августа 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

благодарю за похвалу!

10 июня 2014 года Роня #

[+2]

На самом деле быстро приготовила, одновременно и курочку, и соус, и сухарики. Нашла даже привезенные из Турции специи для кебаба - вообще в тему

благодарю!

10 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту и такой аппетитный фотоотчет!

10 июня 2014 года Роня #

он до сих пор горячий -фотоотчет)))

10 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

от плиты сразу в эфир

10 июня 2014 года Роня #

муж уже привык, что я приготовлю , подам и говорю "не ешь" ))) сейчас сфоткаю )))

10 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

у нас такая же история

7 мая 2014 года pupsik27 #

Я просто обожаю турецкую кухню! Спасибо за рецепт!

7 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

на здоровье!

рада буду, если пригодится!

8 мая 2014 года pupsik27 #

Обязательно пригодится!

8 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

тогда ура!

8 мая 2014 года pupsik27 #

6 мая 2014 года Aski #

Искендер кебап немного другое блюдо, похожа лишь подача, однако все равно должно быть вкусно.

6 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

я читала, что у него много вариантов, это всего лишь упрощенный одного из них

5 мая 2014 года Valushok #

Вкусно!

5 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

вкусно по фаст-фудовски

4 мая 2014 года Арина А #

Быстрое, простое и вкусное блюдо

4 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

так и есть!

3 мая 2014 года Gerardina #

Судя по описанию и фото будет очень вкусно!

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

надеюсь по вкусу придется!

3 мая 2014 года Татьяна9999 #

+++

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

3 мая 2014 года Violl #

Хороший рецепт

замечательные фото

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

3 мая 2014 года 080312 #

Все ингредиенты в наличии, пошла готовить.

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

жду отзыва с нетерпением!

3 мая 2014 года 080312 #

↑Ответ для 080312

Отчет + отзыв в одном флаконе: блюдо замечательное, элементарные ингредиенты у соуса, но вкус ... Правда, я добавила соли в него и перца черного, который истолкла в ступке. Волшебно! Достойное применение куриной грудке, вечно не находится желающих на ее поедание.

Использовала армянский лаваш, поджаренный на гриле в духовке. Спасибо!!!

3 мая 2014 года Tatanj #

Хороший рецептик!!!

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

благодарю!

3 мая 2014 года Eugenita #

вкусно!

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

3 мая 2014 года felix032 #

Не сомневаюсь, что ооочень вкусно !Забираю в КК!

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

3 мая 2014 года ПантерРрочка #

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

3 мая 2014 года Мария 963 #

Ой,какая вкусняшка!

Обязательно приготовлю

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

буду ждать Ваших впечатлений!

3 мая 2014 года veronika1910 #

Вкусно,даже очень!

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибочки!

3 мая 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

на здоровье!

3 мая 2014 года ирина таджибова #

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

3 мая 2014 года Жужа-48 #

От меня +

3 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Искандер кебаб. Турецкая кухня

Ингредиенты для «Искандер кебаб. Турецкая кухня»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Искандер кебаб. Турецкая кухня»:

Другие варианты рецепта

Искандер кебаб. Турецкая кухня

Кебаб Александра Македонского (Искендер)

Похожие рецепты

Курица «Капрезе» с рисом и овощами

Мясные "Пальчики" с горчично-абрикосовой начинкой

Куриные зразы с грибами и цветной капустой

Куриные бедра от Джейми Оливера

Куриные крылышки в горчице с хреном

Отбивные из куриного филе с гречкой

Курица "Генеральный директор"

Куриное филе на японский манер

Куриные наггетсы классические

Попробуйте приготовить вместе

Салат из цуккини с луком

Розы для Татьянок

Пирожные "Бисквитные палочки"

Фотографии «Искандер кебаб. Турецкая кухня» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!