Простое, вкусное и красивое блюдо для любого стола - фаршированные кабачки. В принципе, начинку можно сделать любую, на ваш вкус. У меня с рисом и грибами.
- 6 мая 2014, 19:37
- 23172
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Ингредиенты для «Кабачки, фаршированные грибами и рисом»:
- Кабачок — 1 кг
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Зелень (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки) — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1566.6 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
85.6 г |
углеводы
122.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 69.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Кабачки, фаршированные грибами и рисом»:
-
Грибы обжарить на растительном масле, добавить нашинкованный лук и тертую на терке морковь, посолить, продолжая обжаривать.
-
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
Смешать рис с грибной массой -
Кабачки помыть, очистить кожицу, нарезать колечками 3-5 см, удалить сердцевину, посолить.
-
Выложить кабачковые колечки в смазанную растительным маслом форму, начинить грибной начинкой. Можно добавить немного воды для сочности. Я не добавляла, просто закрыла форму крышкой.
-
Сыр натереть на мелкой терке, помидор нарезать колечками. Кабачковые колечки посыпать сыром, затем положить по дольке помидора, сверху опять засыпать тертым сыром
-
Запекать в горячей духовке при 200*С до готовности (около 40 минут). Готовые кабачки украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
13 апреля 2015 года Т-пушка #
13 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года Т-пушка #
13 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Т-пушка #
23 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
11 сентября 2014 года draika #
11 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
9 мая 2014 года гурман1410 #
9 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Nienulka #
8 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Nienulka #
8 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
8 мая 2014 года Milosc #
8 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года anatalija #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Violl #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года mtata #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года diana1616 #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года pupsik27 #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года pupsik27 #
7 мая 2014 года barska #
7 мая 2014 года Wera13 #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года ynga #
Люблю кабачки в любом виде, спасибо за рецепт!
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Wasssabi #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Esenija #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Esenija #
6 мая 2014 года Ирушенька #
7 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года veronika1910 #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года лялич #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 мая 2014 года LadyOnline #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: