Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

pupsik27Поваренок 6 уровня

7 мая 2014, 16:34
6500

Песто из шампиньонов

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Песто из шампиньонов"! Из шампиньонов получается очень вкусное, ароматное, нежное, с острой ноткой песто! Я осталась очень довольна! Попробуйте и вы!

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Песто из шампиньонов»:

Шампиньоны (я брала коричневые, они ароматнее (можно конечно и белые шампиньоны брать)) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук зеленый (немного)
Перец чили (маленький) — 1 шт
Петрушка — 0,5 пуч.
Масло оливковое — 50 мл
Томаты вяленые — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Орехи грецкие — 1 горст.
Пармезан (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1109 ккал	белки 32.4 г	жиры 77.9 г	углеводы 75 г
100 г блюда
ккал 191.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 13.4 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Песто из шампиньонов»:

Грибы почистить и нарезать, небольшими кусочками.
Овощи почистить! Зелёный и репчатый лук, чеснок, перец чили, сушёные помидоры и петрушку порезать.
Репчатый лук и чеснок обжарить немного на сковороде, в маленьком количестве оливкового масла. Добавить зелёный лук, обжарить ещё минутку.
Добавить нарезанные грибы, сушёные помидоры и перец чили. Жарить помешивая, на среднем огне, около 5 минут.
Петрушку и грецкий орех помельчить кухонным комбаином или блендером. Добавить к грибам, орехово-петрушковую смесь, остаток оливкового масла, соль, немного водички!
Потушить всё вместе пару минут и превратить в песто, с помощью блендера.
Песто, в готовом виде!
Пусть вас цвет не смущает, вкус просто превосходный!
Отварить спагетти или макароны (альденте), смешать хорошо с готовым песто из шампиньонов.
Каждую порцию, посыпать тёртым пармезаном!

Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89307/]Песто из шампиньонов[/url]
[url=/recipes/show/89307/][img]/data/cache/2014may/07/34/739958_62109-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Песто из шампиньонов"! Из шампиньонов получается очень вкусное, ароматное, нежное, с острой ноткой песто! Я осталась очень довольна! Попробуйте и вы!

Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Лук зеленый, Перец чили, Петрушка, Масло оливковое, Томаты вяленые, Соль, Орехи грецкие, Пармезан.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песто из шампиньонов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/07/34/739958_62109-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песто из шампиньонов" title="Рецепт: Песто из шампиньонов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Песто из шампиньонов"! Из шампиньонов получается очень вкусное, ароматное, нежное, с острой ноткой песто! Я осталась очень довольна! Попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песто из шампиньонов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89307/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песто из шампиньонов

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Песто из шампиньонов»:

Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Лук зеленый Перец чили Петрушка Масло оливковое Томаты вяленые Соль Орехи грецкие Пармезан

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Песто из шампиньонов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 февраля 2023 года дочка мамина #

Прекрасный необычный вкус. Я немного увлеклась перцем Чили. Но народ вокруг съел и не заметил, что чересчур остро. По вкусу не сразу и поймёшь, что это грибы. Низкий поклон автору.

30 апреля 2019 года ника151 #

30 апреля 2019 года Ната 69 #

[+5]

Приготовила,отличный рецепт,использовала как намазку на хлеб.Спасибо за оецепт!

30 апреля 2019 года wise1288 #

Наташенька! Прекрасная намазка получилась

30 апреля 2019 года Ната 69 #

4 марта 2016 года Т-пушка #

Супер! Любашенька,спасибо!

22 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо милая!

22 марта 2016 года Т-пушка #

19 ноября 2015 года victoriazeltov #

Все получилось как на картинке. Спасибо

4 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Очень этому рада!

12 мая 2014 года terry-68 #

Любаш,интересный соус,грибочки очень люблю,забираю!

16 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Бери на здоровье!

11 мая 2014 года Natalia Ok #

Чувствую - вкуснятина!

16 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое!

9 мая 2014 года гурман1410 #

Я тоже такое люблю!

Хороший рецепт!

16 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Получается очень ароматно!

9 мая 2014 года benarar #

Я подобным образом икру так делаю грибную, а тут еще с помдоркамИ, перчиком...ммм, ням, нямк

16 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 мая 2014 года barska #

Ооо, шикарный соус для пасты! Забираю....

9 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки!

Бери на здоровье!