• 12 мая 2014, 14:58
  • 7154

Мой цельнозерновой хлеб

Рецепт: Мой цельнозерновой хлеб

На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1637.6 ккал
белки
42.5 г
жиры
24.9 г
углеводы
318.7 г
100 г блюда
ккал
215.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
3.3 г
углеводы
41.9 г

Рецепт «Мой цельнозерновой хлеб»:

  • Для замеса теста использовала ХП.
    Все ингредиенты добавить в последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке.

  • После того как тесто увеличилось в 2 раза, сформировала 2 буханочки.
    Можно выпекать в ХП режим основной, тогда получится 1 большой хлебушек.

  • Дать хлебу постоять минут 40-50.
    Выпекать в духовке 30 мин. при 180*С.
    За 5 минут до окончания выпечки смазать верх хлеба водой (по желанию).

  • Разрез.

Получается вот такой хлебушек. Очень люблю его кушать со сметаной.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мой цельнозерновой хлеб
Рецепт: Мой цельнозерновой хлеб

На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Фотографии «Мой цельнозерновой хлеб» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень и очень вкусный хлеб! Идеальный получился "колобок". Ничего не добавляла. Кориандр и тмин добавила и зернами, и молотый. Какой аромат! Выпекала в духовке. Нам очень понравился! Воздушный, мягкий! Светлана, спасибо большое за рецепт!
Очень вкусный и ароматный хлебушек. Вместо семян льна добавила семя подсолнечника. С молочком Светочка, спасибо большое!
Хлеб получился хорошо. Вместо кунжута сыпанула кунжутной муки - не чувствуется, надо больше, чем 2 чайные ложки)). Дрожжи Ангел, пересчитала их по весу муки. Пекла в хлебопечке.
Очень удачный хлебушек.
Всем доброго дня! Уважаемый Автор! А можно вымесить руками и потом испечь этот чудесный хлебушек в духовке? У меня нет ХП Благодарю за ответ!
Можно
Спасибо!
Вот такой славный колобочек выдала моя хлебопечка! Очень понравились зерновые добавки и тонкий аромат тмина в готовом хлебе. Спасибо за рецепт!
Аппетитный хлебушек!
Спасибо, Настя, что обратили внимание на мой фотоотчёт
Ответ для helena1961
Прекрасный колобочек
Поэтому мы его быстренько съели, чтобы он от нас не убежал
Ответ для helena1961
Ответ для helena1961
Леночка, чудесный хлебушек испекла!!!
Танечка, купила пакет цельнозерновой муки и теперь добавляю её в разную выпечку, очень довольна результатом. Жалею, что раньше не обращала на неё внимание.
Восхитительный хлебушек! Мякиш нежный и упругий, румяная корочка и дурманящий аромат специй! Замечательное в работе тесто, покладистое и приятное. Спасибо большое за такой уютный, душистый и очень вкусный хлеб!
Шикарный хлебушек, Ларочка! Ароматный, пушистый!
Восхитительный хлебушек, Маришка ! Спасибо за поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, великолепный хлебушек получился!!! Очень красивое фото!!!
Танюша, милая, спасибо ! Замечательный хлебушек !
Ответ для mazziadri
Ларочка, превосходно и очень вкусно!
Великолепный, очень вкусный и ароматный хлебушек ! Спасибо за поддержку, Аленька !
Ответ для mazziadri
Ларочка! Отличный, вкусный хлебушек ты испекла!
Душистый и очень вкусный, Юленька ! Спасибо большое за поддержку и внимание, солнышко !
Ответ для mazziadri
Ларочка, чудесный хлебушек! Отличное фото и аромат сквозь монитор!
Оленька, спасибо большое, милый дружочек, за поддержку и добрые слова ! Невероятно вкусный и ароматный хлебушек !
Ответ для mazziadri
Спасибо, Аленька !
Ответ для mazziadri
Ларочка, прекрасный хлебушек , вкусный и ароматный !!!
Галочка, спасибо большое, моя хорошая ! Восхитительный, очень вкусный хлебушек !
Ответ для mazziadri
Ларочка, чудесный хлебушек испекла! Невероятно красивое фото!
Очень понравился хлебушек, Линочка ! Какой он вкусный и ароматный ! Спасибо большущее за поддержку и похвалу, милый и славный дружочек ! Мне очень-очень приятно !
Ответ для mazziadri
Ларисочка замечательно украсила хлебушек,чудесное фото получилось
Спасибо большое, Танечка, солнышко ! Фиалок сейчас видимо-невидимо во дворе ! Такая красота !
как здорово,во дворе фиалки
Ответ для mazziadri
Замечательный хлебушек испекла, Лариса!
Спасибо большое, Настенька ! Очень нам понравился такой хлебушек ! Надо будет ещё рецепты с этой мукой поискать, очень мне нравятся изделия с ней !
Связь с цельнозерновой мукой имею впервые !!! Осталась полностью удовлетворена !!! Обязуюсь поддерживать теплые дружественные отношения и дальше !!! Светлана Владимировна, спасибо !!! Хлебушек замечательный !!! Думаю, что фото это передает в полном объеме !!!
Наташа, хлеб очень аппетитный у тебя получился! Спасибо за наводку на рецепт!
?нночка, спасибо, я старалась и у меня все получилось!!!
Ответ для Natkati
Наташа, очень красивое фото.
Людочка, спасибо за оценку и внимание!!!
Ответ для Natkati
Натуля, отличный хлебушек у тебя получился ! У меня тоже цельнозерновая мука "скучает" в пакетике, надо будет её в дело пустить !
Конечно, нечего ей скучать !!! Спасибо за внимание, Ларочка!
Ответ для Natkati
Наташа,отличное первое знакомство с ц\з мукой хлебушек во какой !Фото супер
Алечка, спасибо, я старалась!!!
Ответ для Natkati
Очень вкусный и ароматный хлебушек!
спасибо за поддержку, Жанночка!
Ответ для Natkati
Наташенька, все блюда у тебя сегодня хороши, а хлебушек просто отпад ! Восхитительное фото !
шикарный хлеб, очень понравился!!! Спасибо, Галочка!!! С весной, чудесного настроения!!!
Взаимно
Ответ для Natkati
Наталка, замечательный хлебушек у тебя получился!!! Пушистый, пористый и очень вкусный!!!
спасибо за похвалу, Светик!
Ответ для Natkati
Натуль, обалденный хлебушек! Потрясающе красивое фото!
спасибо, Линочка!
Ответ для Natkati
Наташенька, фото твое передает все, что твой хлебушек хочет сказать! Шикарная буханочка с обалденным мякишем!
спасибо, Олечка, я старалась!!!
Ответ для Natkati
Наташулька! Великолепный хлебушек у тебя получился!
Ароматный, воздушный, вкусный!
спасибо, Юлик!
Ответ для Natkati
Ответ для Natkati
Наташа, присоединяюсь к вашим восторгам, хлеб действительно классный!
спасибо, Леночка!
Ответ для Natkati
Хлеб красавчик! Готовьте с удовольствим!
Ответ для Natkati
Натик, хлебушек замечательный!!!
спасибо, Леночка!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарный хлебушек!!! Фото супер!!!
спасибки, Танюша!
Светлана, хлеб восхитительный! Обязательно буду пользоваться рецептом - нежный, воздушный мякиш и хрустящая тонкая корочка! Сам по себе хорош и тосты из него - великолепны! Спасибо огромнейшее!
Леночка, вкусный и ароматный хлебушек!!!
Жанночка, премного благодарна!
Ответ для laka-2014
Леночка, как красиво!! Очень воздушный!!!
Молодец!!!
Спасибки!
Ответ для laka-2014
Леночка, замечательный хлебушек, мякиш воздушный, пористый !!!
Галочка, спасибо за похвалу и участие, дорогая!
Ответ для laka-2014
Ленчик, знатный, вкусный и душистый хлебушек ты испекла ! Надо будет тоже его попробовать !
Попробуй, Ларик, оооочень достойный!
Ответ для laka-2014
Кушайте с удовольствием!
Ответ для laka-2014
Ленок, отличный хлебушек!!! Буду сегодня тоже печь!!
Натик, мне очень по вкусу пришёлся!
и мне!!!
Ответ для laka-2014
Лена , прекрасно выполнен рецепт!
?нночка, спасибо большущее!
Ответ для laka-2014
Леночка, роскошный хлебушек у тебя на фото!
Спасибо, Оленька!
Ответ для laka-2014
Леночка, восхитительный хлебушек!!!
Спасибо Танюшка!
Светлана Владимировна,огромное Вам спасибо за отличный рецепт!Хлебушек получился замечательный-с очень пористым упругим мякишем,приятной хрустинкой кунжута и чудесным ароматом!Дрожжи использовала прессованные,из добавок-только кунжут.Ваш рецепт-дебютный для меня в плане использования цельнозерновой муки,-и процесс приготовления, и результат -прекрасные!
Олеся на здоровье! С удовольствием утянула бы кусочек хлебушка!
Угощайтесь,Светланочка Владимировна! Какой же он вкусный,и чего это я раньше его не пекла?!
Ответ для Олеся Кийло
Спасибо,Оленька!
Разрез поближе:/photo/78707/#photo Спасибо!
Очень вкусный хлеб,ароматный,воздушный.Понравился нам несказанно!С супом,с мясом-отлично!А как же вкусно с молоком...Светлана Владимировна,моя огромная благодарность за чудесный рецепт.Обязательно буду повторять и не раз. (пекла на сыворотке)
Какой красавчик! Любовалась бы и любовалась! И кружечка отпадная! Машунь, спасибо за фото! Пеки на здоровье!
Ответ для Mary Stone
Великолепный хлебушек
И полезный! Спасибо,Олик! Рекомендую!
Надо печь!
Пеките, хлеб вкусный, можете немного уменьшить количество сахара, если не любите что бы хлеб сластил. Для меня это сочетание идеально, а вот муж все время говорит, что хлеб сладкий!
Спасибо!
Очень понравился хлебушек! Такой вкусный и воздушный!
Пеките на здоровье!
С удовольствием!
Светочка, восхитительный хлебушек!
Спасибо, дорогая!
Светочка, замечательный рецепт!
Оля, спасибо!
Светочка принимай мой хлебушек
дрожжи заменила на закваску и добавила
ржаной цельнозерновой
очень вкусно и ароматно
спасибо большое за рецепт
Красивый хлебушек! На здоровье! Танюш, сколь закваски ушло? Я сейчас тоже стараюсь все на закваске печь.
П.С. пеку пирожные с пудингово-творожной начинкой! Завтра отчитаюсь!
Танюш, сколь закваски ушло?
Светочка,примерно 100г

пеку пирожные с пудингово-творожной начинкой!
удачи дорогая
Ответ для mtata
Танечка, обалденный хлебушек у тебя получился!
Оля я сама от него в восторге
спасибо большое за комментарий
Пожалуйста.
Ответ для mtata
Танечка, очень красивый хлебушек получился!
Виолеточка спасибо большое,очень стараюсь
Очень люблю хлеб из цельнозерновой муки и вкусный и полезный.Давно искала подходящий рецепт,спасибо-нашла.Большое спасибо.
Пеките на здоровье!
Аппетитные буханочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки