Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Anechka2014Поваренок 1 уровня

13 мая 2014, 22:12
27929

Запеченная курица с овощами и грибами

Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром. Люблю готовить курочку в самых разных вариациях. Неоднократно ела похожее блюдо в местном ресторанчике, только оно было с ветчиной и не настолько вкусное. Решила сделать по своему вкусу и добавила парочку ингридиентов. Блюдо получается очень нежным, сливочным, съедается очень быстро. И что приятно - посуду мыть после еды не надо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченная курица с овощами и грибами»:

Окорочок куриный (без кожи) — 5 шт
Картофель (желательно молодой) — 4 шт
Брокколи (замороженная) — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 500 г
Сыр голландский — 200 г
Сливки (Можно растительные) — 500 мл
Специи (для курицы) — 1 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6717.9 ккал	белки 530.4 г	жиры 447.8 г	углеводы 151.7 г
Порции
ккал 2239.3 ккал	белки 176.8 г	жиры 149.3 г	углеводы 50.6 г
100 г блюда
ккал 163.5 ккал	белки 12.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Запеченная курица с овощами и грибами»:

Грибы мелко порежем, окорочка как можно старательней разберем на части и отделим мясо.
Пожарим грибы до готовности в небольшом количестве оливкового масла
Переложим со сковороды грибы и обжарим на ней курицу до полуготовности. Посолим, поперчим ее, чтобы она пропиталась ароматом и вкусом.
Картошку порежем мелкими кубиками, брокколи порежем тоже мелко
Вот примерно такая картина у нас получится перед тем, как начать собирать нашу запеканочку
Теперь возьмем 3 лотка из фольги и на дно каждого из них положим картофель
Сверху выложим курицу и затем - грибы
Равномерно разложим брокколи, посолим и поперчим по вкусу, добавим специи и зальем сливками.
На всю эту красоту выложим потертый сыр и отправим в духовку на 30 минут. Через 30 минут снимем крышечки и оставим блюдо еще на 5-10 минут в духовке, чтобы сырная корочка подрумянилась
Все, наше шикарное ресторанное блюдо готово. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать духовка

Вкусы: сливочный куриный сырный грибной овощной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/89516/]Запеченная курица с овощами и грибами[/url]
[url=/recipes/show/89516/][img]/data/cache/2014may/13/11/745114_71454-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром. Люблю готовить курочку в самых разных вариациях. Неоднократно ела похожее блюдо в местном ресторанчике, только оно было с ветчиной и не настолько вкусное. Решила сделать по своему вкусу и добавила парочку ингридиентов. Блюдо получается очень нежным, сливочным, съедается очень быстро. И что приятно - посуду мыть после еды не надо.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Брокколи, Грибы, Сыр голландский, Сливки, Специи.
Тэги: второе, ужин, обед, запекать, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная курица с овощами и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/13/11/745114_71454-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная курица с овощами и грибами" title="Рецепт: Запеченная курица с овощами и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курица в духовке-с овощами, грибами, в сливках под сыром. Люблю готовить курочку в самых разных вариациях. Неоднократно ела похожее блюдо в местном ресторанчике, только оно было с ветчиной и не настолько вкусное. Решила сделать по своему вкусу и добавила парочку ингридиентов. Блюдо получается очень нежным, сливочным, съедается очень быстро. И что приятно - посуду мыть после еды не надо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная курица с овощами и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/89516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная курица с овощами и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченная курица с овощами и грибами»:

Окорочок куриный Картофель Брокколи Грибы Сыр голландский Сливки Специи

Тэги: второе, ужин, обед, запекать, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

243

Салат "Золотая подкова"

86
243
16634

1747

Сливочная кукуруза

222
1747
29311

2380

Козинаки из перловки

226
2380
75500

Комментарии и отзывы

11 ноября 2014 года Aski #

Ужин удался. Вкусненько. Только в меня был молодой картофель и я его слегка отварила прежде, чем укладывать в форму. По времени делала как написано, но не хватило пару минут, несмотря на то что картофель ложила полуварный. Но, думаю, это специфика моей картошки. А так просто супер. Спасибо за рецепт.

И я тоже брала филешки и одну голень. Пока лидеров мясо с голени, замучалась. В следующий раз возьму только филе, опять же индивидуально.

11 ноября 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Супер, я рада, что ужин получился вкусным! А картошка - да, никогда не узнаешь точно, сколько будет готовиться. Делала на днях крошку-картошку дома из розового картофеля - вместо часа пришлось запекать его 1,5 - другой сорт, никак не хотел мягчеть.

29 сентября 2014 года kiev2012 #

Рецепт отличный! Я взяла 5 филешек (бедрышек не было) и все положила в большую форму. Сыр не прилип, отмыла с легкостью.
Очень вкусно, спасибо за рецепт!

29 сентября 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасный отзыв!

1 сентября 2014 года непростая #

А можно и в другой посудине делать?

1 сентября 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Можно, например в огнеупорном стеклянном лотке, только отмывать потом...

1 сентября 2014 года непростая #

Я просто никогда не использовала такой лоток, он прочный?

1 сентября 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

да, если на нем написано, что он огнеупорный - до 220 градусов они идут

1 сентября 2014 года непростая #

ОК!

14 мая 2014 года avani #

14 мая 2014 года Wera13 #

14 мая 2014 года Покусаева Ольга #

Вкуснота

14 мая 2014 года непростая #

Сливки магазинные в картонной упаковке подойдут? И какой жирности лучше?

14 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Да, вполне подойдут, я брала 20% жирности 500мл.

14 мая 2014 года Сусанна Манасерян #

Обожаю курочку в любом виде....

Утащила рецепт!

14 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

На здоровье! Если будет фото блюда - выкладывайте с комментами.

14 мая 2014 года гурман1410 #

14 мая 2014 года прованс #

Заберу в книгу. Спасибо!

14 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

На здоровье! Буду очень рада, если понравится рецептик.

14 мая 2014 года veronika1910 #

Хороший рецепт

14 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 мая 2014 года Мумунька #

На три порции 5 окорочков? Да ещё и если остальное посчитать, эти порции для слонов)))
Выглядит аппетитно, вы точно ничего не перепутали с порциями?

14 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Точно не перепутала! С 5 нормальных окорочков если снять кожу и взять только мясцо обрезанное - самого мяса - с гулькин нос. На косточках я бульон сделала, чтоб добро не пропадало. 4 молодых картошки положила, на фото - 3, добавила в процессе 1 штуку. В итоге - 3 лоточка. Они приличных размеров, но муж у меня спокойно один умял и еще от дочкиного кусочек (ей 7 лет, поэтому ест меньше нас). А я 1 лоток съела с большим удовольствием, там же углеводов не так много, можно себе позволить

14 мая 2014 года Мумунька #

Спасибо за ответ)

13 мая 2014 года LadyOnline #

Вкусная курочка получилась Я тоже очень люблю курочку, буду готовить

13 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Спасибо! Курочка получилась восхитительная, честно)

13 мая 2014 года Gerardina #

Нет, наоборот, в отдельных-то как раз и здорово.

13 мая 2014 года Gerardina #

вопрос по рецепту

А почему в три лотка, а не в один? Блюдо порционное?

13 мая 2014 года Anechka2014 # (автор рецепта)

Я готовила на троих, каждому по лоточку. Можно в один большой, единственное, от тефлонового отдирать будет проблематично - сыр припечется.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная курица с овощами и грибами

Ингредиенты для «Запеченная курица с овощами и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная курица с овощами и грибами»:

Похожие рецепты

Куриные крылышки с медово-горчичным соусом

Курица, запеченная с лимоном и соевым соусом

Лапша "Удон" с курицей в китайском стиле

Грудка куриная, маринованная в апельсине и имбире

Чыгыртма

Ароматная курица с грибами и томатами

Картофель с куриной голенью

Курица с фаршированным картофелем

Куриное филе в медово-горчичном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Золотая подкова"

Сливочная кукуруза

Козинаки из перловки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!