Замечательные тефтельки в томатном соусе. Пока готовились, стоял такой аромат! М-м-м!!!
Ольга ЕгоренковаПоваренок 3 уровня
- 16 мая 2014, 10:45
- 22432
Тефтели с сыром в томатном соусе
Ингредиенты для «Тефтели с сыром в томатном соусе»:
- Фарш мясной (я делала сама) — 400 г
- Лук репчатый — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб (без корочки, белый) — 1 ломт.
- Сыр твердый (150 г в фарш+50 г. на посыпку) — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Смесь перцев (по вкусу) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Помидор (средних) — 7 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Укроп (понадобится несколько веточек) — 1 пуч.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень (для украшения) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1287.7 ккал |
белки
62.7 г |
жиры
28.3 г |
углеводы
82.3 г |
| Порции | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Тефтели с сыром в томатном соусе»:
-
Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду.
Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут. -
К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.
-
Хлеб размочить в молоке.
-
В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.
-
Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!
-
Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.
-
В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.
-
Выпекаем в разогретой до 190 градусах духовке 15 минут! После чего посыпаем 50 г. сыра и запекаем ещё 10 минут.
-
То же самое можно проделать и в мультиварке. Режим "Выпечка" 60 минут.
-
Украсить зеленью!
Можно подать с гарниром! У нас это были макароны! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2017 года mv131 #
18 сентября 2017 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
18 мая 2014 года Wera13 #
18 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
17 мая 2014 года avani #
16 мая 2014 года felix032 #
17 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
16 мая 2014 года chychyndra #
17 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
16 мая 2014 года LadyOnline #
16 мая 2014 года Покусаева Ольга #
17 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Квакушечка #
16 мая 2014 года Арина А #
16 мая 2014 года imasha7 #
17 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
16 мая 2014 года гурман1410 #
16 мая 2014 года Натуля70 #
17 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
16 мая 2014 года veronika1910 #
16 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
16 мая 2014 года белошвейка #
16 мая 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: