Сейчас весна в Сибири и в лесах появился молодой папоротник, то есть орляк, сколько искала рецептов и кроме как пожарить не нашла, и вот придя с леса уставшая захотелось по быстрому приготовить, дома в холодильнике лежал лаваш, так что приготовила очень быстро, вкусен как горячий так и холодный, выставляю на ваш суд, вот что у меня получилось, к сожалению по этапно не сделала фото, но думаю всем будет понятно, так как рецепт очень простой
Светлана АкимоваПоваренок 2 уровня
- 18 мая 2014, 5:59
- 5602
Орляк (молодой папоротник ) в лаваше
Ингредиенты для «Орляк (молодой папоротник ) в лаваше»:
- Папоротник (орляк-не распустившийся папоротник )
- Яйцо куриное (сырые) — 3 шт
- Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
- Масло оливковое (для пережарки )
- Соль (по вкусу)
- Майонез (для смазки лаваша)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
333.7 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
15 г |
| Порции | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Орляк (молодой папоротник ) в лаваше»:
Промыть орляк под проточной водой, порезать на кусочки см по 3-4, сложить в кастрюлю и залить водой, посолить и поставить на плиту, дать покипеть минут 10, затем откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой
Пока варился орляк, в это время почистить головку лука, мелко порезать и пожарить на сковородке с малом, добавляем готовый орляк, жарим с луком минут 5 помешивая переодически, добавляем сырые яйца, хорошо перемешиваем все, солим по вкусу (можно добавить перец но я не стала вкусы у всех разные) Начинка готова! Раскладываем лаваш, смазываем майонезом, равномерно раскладываем начинку, но сначала подогнем с двух сторон лаваш, что бы начинка не вываливалась, заворачиваем рулетом, кладем на смазанный маслом протвинь, сверху обмазываем майонезом и ставим в разогретую духовку до за румянивания лаваша, Приятного аппетита
Пока варился орляк, в это время почистить головку лука, мелко порезать и пожарить на сковородке с малом, добавляем готовый орляк, жарим с луком минут 5 помешивая переодически, добавляем сырые яйца, хорошо перемешиваем все, солим по вкусу (можно добавить перец но я не стала вкусы у всех разные) Начинка готова! Раскладываем лаваш, смазываем майонезом, равномерно раскладываем начинку, но сначала подогнем с двух сторон лаваш, что бы начинка не вываливалась, заворачиваем рулетом, кладем на смазанный маслом протвинь, сверху обмазываем майонезом и ставим в разогретую духовку до за румянивания лаваша, Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2023 года zabrodni #
17 октября 2015 года primorec #
17 октября 2015 года primorec #
19 мая 2014 года Арина А #
19 мая 2014 года Светлана Акимова # (автор рецепта)
19 мая 2014 года чалдонка #
18 мая 2014 года veronika1910 #
18 мая 2014 года Арина_ром #
18 мая 2014 года Светлана Акимова # (автор рецепта)
18 мая 2014 года Инга Волоско #
18 мая 2014 года premium #
18 мая 2014 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: