Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Карри из баклажанов в кокосовом молоке"! Простое и очень вкусное блюдо, для любителей азиатской кухни! Готовится очень быстро!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 22 мая 2014, 16:49
- 5378
Карри из баклажанов в кокосовом молоке
Ингредиенты для «Карри из баклажанов в кокосовом молоке»:
- Грудка куриная — 300 г
- Баклажан — 500 г
- Молоко кокосовое — 400 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 шт
- Карри (порошок) — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (я брала половину) — 1 шт
- Корица (палочку) — 1
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Куркума — 1 ст. л.
- Анис (звёздочка, можно заменить бадьяном) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1768.4 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
118.9 г |
углеводы
334.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 8 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Карри из баклажанов в кокосовом молоке»:
-
Баклажаны почистить, нарезать кубиками небольшими, ошпарить кипятком и дать воде стечь.
-
Курочку порезать, на небольшие кусочки.
-
Куркуму смешать с мукой и и обвалять в ней баклажаны.
-
Лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Горький перчик очистить от семян и тоже тонко нарезать.
-
Разогреть подсолнечное масло в воке и обжарить баклажаны 3 минуты.
-
Добавить куриную грудку и обжарить всё вместе ещё минут 5.
-
Добавить лук, чеснок и горький перец.
-
Влить в вок кокосовое молоко, добавить анис, палочку корицы и порошок карри.
-
Перемешать и готовить ещё минут 10.
-
Блюдо в готовом виде! Подавать с отварным рисом!
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 мая 2014 года Натуля70 #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 мая 2014 года kritikessa #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 мая 2014 года IrikF #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года asesia2007 #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года openheart1985 #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года lili-8888 #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года mtata #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Марина Мармеладинка #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Natashacyprus #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Первушина Елена #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года veronika1910 #
24 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Nienulka #
23 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Мадемуазель88 #
22 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года гурман1410 #
22 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года гурман1410 #
22 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 мая 2014 года гурман1410 #
22 мая 2014 года Violl #
22 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Violl #
22 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: