Десерт, который можно подать на праздничную трапезу.
Gergana LambrevaПоваренок 3 уровня
- 17 июля 2008, 1:22
- 3490
Шоколадные шарики
Ингредиенты для «Шоколадные шарики»:
- Шоколад темный — 300 г
- Маргарин (или масло) — 100 г
- Сливки — 100 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Коньяк — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2929.4 ккал |
белки
59.4 г |
жиры
236.3 г |
углеводы
176 г |
| Порции | |||
| ккал 97.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 412.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Шоколадные шарики»:
Постоянно помешивая, растопите на малом огне шоколад и сливки – до полной однородности смеси. По одному влейте желтки, не переставая помешивать, и снимите с огня. Добавьте к горячей смеси масло и размешайте, чтобы оно растворилось полностью. После этого влейте алкоголь и помешивайте, пока смесь не обретет блеск. Поставьте смесь в морозильник на 2 часа, чтобы загустела. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте шарики диаметром 1 -2 см. Обваляйте каждый шарик в какао и выложите на блюдо. Храните в холодильнике .
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2008 года Rusalka deleted #
17 июля 2008 года КолючкА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: