Наступила пора моего любимого овоща - синьора помидора. Очень простая в приготовлении закуска подойдет и к мясу на мангале, и к любому второму блюду. Необыкновенный вкус придает заправка.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 27 мая 2014, 20:58
- 89004
Закуска из помидоров и лука
Ингредиенты для «Закуска из помидоров и лука»:
- Помидор (Большие) — 4 шт
- Лук репчатый (Средние) — 3 шт
- Чеснок (У меня молодой) — 3 зуб.
- Масло оливковое (или растительное) — 4 ст. л.
- Сок лимонный (Немного)
- Базилик (Сушеный или свежий) — по вкусу
- Перец душистый (У меня красный чили молотый, маленькая щепотка) — по вкусу
- Мед (НЕ заменять на сахар!!!) — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1050.4 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
97.6 г |
| Порции | |||
| ккал 175.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Закуска из помидоров и лука»:
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
-
Помидоры режем кружочками.
-
Лук - кольцами. Чеснок - произвольно.
-
Делаем заправку. Для этого смешиваем мед (если он засахарился, то растопите его), немного сока лимона, оливковое масло, сушеный базилик, щепотку красного чили перца и соль. Мед - необходимый ингредиент и никакого сахара.
-
Далее берем посуду, лучше всего - пластиковую. Выкладываем слоями помидоры, затем лук и чеснок - и так поочередно.
-
Затем сверху выкладываем заправку. Если вам кажется, что ее мало, то это не так. Помидоры дадут сок.
Закрываем крышкой и встряхиваем несколько раз. Затем убираем в холодильник, хотя бы на 30 минут, а лучше на несколько часов. Я не удержалась так долго ждать.
Помидоры и особенно лук получились очень вкусными. Пикантность придает мед. Я подавала с одним из видов плова. Также можно подавать к любому мясному. Хороша такая закуска на природу под шашлычок. Да и самостоятельно под черный хлеб будет вкусно. Данный комментарий пишу через сутки. Помидорки стали еще вкуснее, а лук - просто нет слов. Так что обязательно дайте им немного постоять в холодильнике. Выделилось много сока, который также очень вкусный. Выбирайте мясистые вкусные помидоры.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября Людмила Козеева #
8 октября СкарлеттО #
13 июня inna_2107 #
Замечательные помидоры с отличной ароматной заправкой!
17 сентября 2023 года korol a n 2014 #
Спасибо за рецепт!
16 сентября 2023 года лакомка42 #
13 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
31 августа 2022 года Гардарика81 #
12 мая 2019 года svetik5552 #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года felix032 #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года Dama-Lorik #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года Просто Мэри #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года Лилек3011 #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
Сейчас бы с удовольствием поела!
1 мая 2019 года Покусаева Ольга #
1 мая 2019 года Светланка g980 #
1 мая 2019 года jannasimf #
2 мая 2019 года Светланка g980 #
2 мая 2019 года Глушец #
3 мая 2019 года Светланка g980 #
29 октября 2018 года Natka23 #
22 сентября 2018 года Играла #
13 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
13 сентября 2018 года lioliy1967 #
13 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
13 сентября 2018 года nnutty #
13 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
13 сентября 2018 года mazziadri #
13 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
14 сентября 2018 года Dama-Lorik #
14 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
9 сентября 2018 года Jerichowalls #
9 сентября 2018 года fialkaXY #
4 сентября 2018 года Сурик #
4 сентября 2018 года Nika #
4 сентября 2018 года Сурик #
4 сентября 2018 года nnutty #
10 октября 2018 года Сурик #
5 сентября 2018 года акчуч #
10 октября 2018 года Сурик #
5 сентября 2018 года Ирушенька #
10 октября 2018 года Сурик #
15 февраля 2019 года mtata #
15 февраля 2019 года Сурик #
3 сентября 2018 года Nika #
Использовала разные помидоры по размеру и цвету - красные, оранжевые,
желтые и чёрные. Базилик свежий, красный. Остальное, как в рецепте.
4 сентября 2018 года Сурик #
4 сентября 2018 года Nika #
5 сентября 2018 года Ирушенька #
6 сентября 2018 года Nika #
27 августа 2018 года Водолейка #
22 августа 2018 года larik_malasha # (модератор)
[+5]16 августа 2018 года virgola71 #
16 августа 2018 года Natkati #
16 августа 2018 года virgola71 #
16 августа 2018 года Лилек3011 #
16 августа 2018 года virgola71 #
16 августа 2018 года Просто Мэри #
16 августа 2018 года virgola71 #
16 августа 2018 года jannasimf #
16 августа 2018 года virgola71 #
15 февраля 2019 года mtata #
15 февраля 2019 года virgola71 #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года Dama-Lorik #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года виолетта соболева #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года Лилек3011 #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года Просто Мэри #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года virgola71 #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года lioliy1967 #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года Глушец #
15 августа 2018 года jannasimf #
15 августа 2018 года felix032 #
15 августа 2018 года jannasimf #
16 августа 2018 года Лиса Петровна #
16 августа 2018 года jannasimf #
17 августа 2018 года Светланка g980 #
17 августа 2018 года jannasimf #
15 февраля 2019 года mtata #
15 февраля 2019 года jannasimf #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: