Очень вкусное печенье, его используют для приготовления знаменитого итальянского десерта "Тирамису". На самом деле его очень легко приготовить дома, попробуйте и Вы... надеюсь понравится, а мой рецептик да и пригодится
Elena-20012Поваренок 1 уровня
- 30 мая 2014, 13:32
- 16658
Печенье "Савоярди"
Ингредиенты для «Печенье "Савоярди"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (+ немного для посыпки противня) — 350 г
- Сахарная пудра — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 22
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2649.6 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
542.9 г |
| Порции | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 63.9 г |
Рецепт «Печенье "Савоярди"»:
-
Включаем духовку на 170 градусов и приступаем к работе. Взять яйца, сахар и муку.
-
Желтки взбить до полного растворения сахара. Белки с сахаром и солью взбить до жестких пиков. Во взбитые желтки добавить взбитые белки.
-
На желтково-белковую смесь просеять муку. Аккуратно смешать всё в однородное тесто.
-
Переложить тесто в кондитерский мешок и выложить полосочки по 10 см на пергамент, притрушенный мукой. Муки отложить немного из общего количества
-
Увеличить температуру в духовке. Выпекать печенье при температуре 200 градусов 5 минут, ещё 10 минут при температуре 180 градусов.
-
Снимаем с противня пергамент вместе с печеньем, отделяем печенье от бумаги.
Используют это печенье для приготовления десерта Тирамису, но даже просто к чаю оно очень подходит. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2018 года al68 #
30 мая 2016 года kittyrum #
Тирамису быть!
6 июня 2016 года Elena-20012 # (автор рецепта)
9 июля 2017 года elenita # (модератор)
350 г муки - это больше 2 стаканов. Неужели так много муки надо? Мне кажется, тесто слишком густое будет
9 апреля 2016 года Пеле #
13 апреля 2016 года Elena-20012 # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Elena-20012 # (автор рецепта)
29 мая 2016 года kittyrum #
1 июня 2014 года Galll Y #
3 июня 2014 года Elena-20012 # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Galll Y #
1 июня 2014 года Eugenita #
31 мая 2014 года Изобелла #
1 июня 2014 года Elena-20012 # (автор рецепта)
31 мая 2014 года ПантерРрочка #
30 мая 2014 года Nikuxa #
30 мая 2014 года лялич #
30 мая 2014 года LadyOnline #
30 мая 2014 года тататима #
30 мая 2014 года Светусенька #
30 мая 2014 года Elena-20012 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года dgo-dgo67 #
30 мая 2014 года Elena-20012 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года veronika1910 #
30 мая 2014 года Elena-20012 # (автор рецепта)
30 мая 2014 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: