Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

korola34Поваренок 2 уровня

30 мая 2014, 22:42
11621

Мустафа

Меня многие друзья и знакомые спрашивают, к какой кухне относится этот рецепт. Честно говоря, я не знаю, может быть, к восточной, судя по названию. Мне он понравился из-за сочетания ингредиентов. Надеюсь, и вам придется по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мустафа»:

Фарш мясной (Либо любое мясо) — 800 г
Чеснок — 6 зуб.
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 180 г
Баклажан — 3 шт
Помидор — 3 шт
Майонез

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2569.8 ккал	белки 37.9 г	жиры 4.4 г	углеводы 821.4 г
Порции
ккал 321.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 0.6 г	углеводы 102.7 г
100 г блюда
ккал 79.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Мустафа»:

На дно формы налить немного воды и уложить слой фарша (или мяса, нарезанного кусочками), посолить, поперчить и слегка присыпать чесноком.
Следующий слой - сырой картофель, порезанный кусочками, и сверху немного майонеза.
Затем слой лука, нарезанного полукольцами.
Далее слой чернослива без косточки, нарезанного брусочками.
Следующий слой - свежие баклажаны, предварительно просоленные и промытые (чтобы снять горечь) и сверху немного майонеза.
И последний слой - свежие помидоры, нарезанные полукружочками и уложенные рядом друг с другом.
Чтобы не сгорели помидоры, сверху прикрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 1 часа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин гости второе горячее обед блюдо(второе)

Вкусы: сладкий пряная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90155/]Мустафа[/url]
[url=/recipes/show/90155/][img]/data/cache/2014may/30/40/758651_22642-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Меня многие друзья и знакомые спрашивают, к какой кухне относится этот рецепт. Честно говоря, я не знаю, может быть, к восточной, судя по названию. Мне он понравился из-за сочетания ингредиентов. Надеюсь, и вам придется по вкусу.

Ингредиенты: Фарш мясной, Чеснок, Картофель, Лук репчатый, Чернослив, Баклажан, Помидор, Майонез.
Тэги: ужин, гости, второе, горячее, обед, блюдо(второе).

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мустафа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014may/30/40/758651_22642-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мустафа" title="Рецепт: Мустафа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня многие друзья и знакомые спрашивают, к какой кухне относится этот рецепт. Честно говоря, я не знаю, может быть, к восточной, судя по названию. Мне он понравился из-за сочетания ингредиентов. Надеюсь, и вам придется по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мустафа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3063/">блюдо(второе)</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90155/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мустафа

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мустафа»:

Фарш мясной Чеснок Картофель Лук репчатый Чернослив Баклажан Помидор Майонез

Тэги: ужин, гости, второе, горячее, обед, блюдо(второе)

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

263

Салат "Тайны океана"

101
263
45766

735

Орешки из нута под пиво

91
735
28507

973

Печенье "Новогодние снежинки"

158
973
106491

Комментарии и отзывы

3 июня 2014 года Wera13 #

3 июня 2014 года korola34 # (автор рецепта)

Спасибо

1 июня 2014 года Citi #

Наверное дело вкуса, но майонез мне не нравится при термообработке ни домашний, ни покупной

31 мая 2014 года chychyndra #

Вкусное сочетание ингредиентов

1 июня 2014 года korola34 # (автор рецепта)

А еще и запах обалденный когда готовится

31 мая 2014 года ksyusha2014 #

Приготовила. Вкусно! Правда, картошечка через час была ещё сыровата. Поэтому я сняла фольгу, посыпала блюдо сыром и допекла его при t 180º - 30 минут. Сыновьям (они у меня главные дегустаторы) понравилось!

1 июня 2014 года korola34 # (автор рецепта)

А водичку на дно наливали?

1 июня 2014 года ksyusha2014 #

Наливала. Иногда с картошкой такое бывает, почему-то. Но плюс в том, что ещё и корочка сырная вкуснющая получилась! За рецепт СПАСИБО!!!

1 июня 2014 года korola34 # (автор рецепта)

Да не за что)))

31 мая 2014 года Ksenja-87 #

начала читать, подумала про муссаку, но после слоя с черносливом про неё забыла

удивительное блюдо, возьму на заметку и обязательно приготовлю! спасибо за рецепт, за мной фото-отчет

от меня, бесспорно,

1 июня 2014 года korola34 # (автор рецепта)

Жду с нетерпением

31 мая 2014 года Galll Y #

Солим только мясо и баклажаны?

1 июня 2014 года korola34 # (автор рецепта)

Соль по желанию. Я просто не очень люблю соленое, поэтому только мясо и баклажаны

30 мая 2014 года veronika1910 #

30 мая 2014 года mtata #

пока читала,ожидала,что будет запеканка,но результат не поняла

30 мая 2014 года Мама Ани 1 #

ЧТО-ТО ТИПА МУСАКИ В ПОЛЕЗНОМ ВАРИАНТЕ, ПЛЮС ЧЕРНОСЛИВ ДАЕТ СВОЮ ИЗЮМИНКУ. Я ТАКОЕ ЛЮБЛЮ! ВКУСНО!

30 мая 2014 года korola34 # (автор рецепта)

Вкусно, не то слово. Поэтому и поделилась рецептом)))

30 мая 2014 года relook #

↑Ответ для Мама Ани 1

полезнее мусаки чем?

31 мая 2014 года Citi #

Майонезом

31 мая 2014 года relook #

Что ж я сразу не догадалась.

1 июня 2014 года Мама Ани 1 #

↑Ответ для Citi

Для Citi. Кладите домашний майонез, я только им и пользуюсь.

1 июня 2014 года Мама Ани 1 #

↑Ответ для relook

Полезнее мусаки тем, что составляющие не жарятся перед запеканием, а майонез я кладу домашний. Или сливки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мустафа

Ингредиенты для «Мустафа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мустафа»:

Похожие рецепты

Шведские фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Котлеты из сардин и мясного фарша

Лазанья по-домашнему

Мясные котлеты "Черепашки"

А-ля кётбулар в остром соусе

Спагетти болоньезе

Тефтели с кабачками

Биточки с фаршем, котлетки и салат

Тефтели с цветной капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тайны океана"

Орешки из нута под пиво

Печенье "Новогодние снежинки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!