Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

миссПоваренок 10 уровня

2 июня 2014, 8:27
10626

Китайские яичные блинчики с начинкой

Для любителей китайской кухни предлагаю рецепт вкусной, сочной, простой закуски. Эту закуску можно есть как горячей, так и холодной, удобно взять в качестве перекуса на пикник.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайские яичные блинчики с начинкой»:

Фарш мясной — 100 г
Перец болгарский (красный) — 100 г
Морковь — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Цуккини — 100 г
Перец чили (зелёный) — 20 г
Соевый соус ((Киккоман) 1 ложка в "тесто" и 2 ложки в начинку) — 3 ст. л.
Соус (устричный) — 1 ст. л.
Сахар (1/2 ложки в "тесто" и 1/2 ложки в начинку) — 1 ст. л.
Масло растительное (2 ложки в начинку, 1 ложка на обмазку сковороды) — 3 ст. л.
Лук зеленый
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 865.9 ккал	белки 24.3 г	жиры 53.3 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 111 ккал	белки 3.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Китайские яичные блинчики с начинкой»:

Количество овощей указанное в ингредиентах можно считать условным.
Для начинки можно брать любые овощи по желанию.
Овощи (морковь, цуккини, болгарский перец, перец чили, шампиньоны) моем, чистим и используем нарезку типа "жюльен". Я сама впервые услышала, что именно так называется нарезка тонкими полосками.
У меня мороженные порезанные шампиньоны.
Берём любой фарш, у меня домашний (свинина и говядина).
Для этого рецепта кроме фарша можно брать ветчину или креветки.
Обжариваем на растительном масле фарш до обесцвечивания.
Кладём порезанные овощи и шампиньоны. Обжариваем непрерывно помешивая 2 минуты.
Берём соевый соус от ТМ "Киккоман".
Наливаем 2 ст. ложки соуса в овощи с фаршем.
Добавляем сахар (1/2 ст. ложки) и устричный соус (не страшно, если его нет).
Всё перемешиваем и тушим при закрытой крышке 2 минуты.
Отставляем начинку остывать.
Делаем яичные блинчики.
Для этого смешиваем 2 яйца, воду, сахар (1/2 ст. ложки), соевый соус от "Киккоман" (1 ст. ложка), всё взбиваем миксером.
Выпекаем блинчики. Я брала сковороду диаметром 18 см. Смазываем сковороду растительным маслом, наливаем тесто. У вас должны получаться именно тонкие блинчики, а не омлет.
Печём блинчики до румяности с обоих сторон.
С этого количества у меня получилось 5 блинчиков.
Берём блинчик, кладём на край начинку, посыпаем рубленным зелёным луком, сворачиваем в трубочку.
Перевязываем блинчик пером зелёного лука.
К блинчиками подаём соевый соус "Киккоман".
Приятного аппетита и отдыха!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: пикник закуска ужин обед

Вкусы: мясной яичный пикантный острый овощной омлетный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90211/]Китайские яичные блинчики с начинкой[/url]
[url=/recipes/show/90211/][img]/data/cache/2014jun/02/02/760038_16465-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Для любителей китайской кухни предлагаю рецепт вкусной, сочной, простой закуски. 
Эту закуску можно есть как горячей, так и холодной, удобно взять в качестве перекуса на пикник.

Ингредиенты: Фарш мясной, Перец болгарский, Морковь, Шампиньоны, Цуккини, Перец чили, Соевый соус, Соус, Сахар, Масло растительное, Лук зеленый, Яйцо куриное, Вода.
Тэги: пикник, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайские яичные блинчики с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/02/02/760038_16465-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Китайские яичные блинчики с начинкой" title="Рецепт: Китайские яичные блинчики с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей китайской кухни предлагаю рецепт вкусной, сочной, простой закуски. 
Эту закуску можно есть как горячей, так и холодной, удобно взять в качестве перекуса на пикник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайские яичные блинчики с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90211/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайские яичные блинчики с начинкой

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Китайские яичные блинчики с начинкой»:

Фарш мясной Перец болгарский Морковь Шампиньоны Цуккини Перец чили Соевый соус Соус Сахар Масло растительное Лук зеленый Яйцо куриное Вода

Тэги: пикник, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4448

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

365
4448
213508

539

Теплый салат с куриной печёнкой "Татьяна"

23
539
10074

800

Куриные корзиночки с грибами

138
800
35967

Комментарии и отзывы

25 сентября 2014 года Marinaby #

Интересный рецепт)

Готовила японские белковые блинчики(десертные) мне по вкусу не понравились, а вот китайскеи должны быть вкусны, бум пробовать)

25 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 июня 2014 года Ira Sali #

Класс!

Как раз думала о яичных блинчиках!

4 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)

3 июня 2014 года Wera13 #

4 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)