Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

be-be-du-littleПоваренок 1 уровня

2 июня 2014, 14:13
6914

Вкусная и полезная куриная печень

Тушеная печень. Без жарки, без масла. Готовится быстро, получается очень сочная и нежная. А главное... Очень полезная! Подойдет и для детского меню, и для взрослого. Моей семье пришлось блюдо по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Вкусная и полезная куриная печень»:

Печень куриная — 600 г
Уксус (Винный красный) — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Базилик — 1 ч. л.
Помидор (Большой) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1433.7 ккал	белки 121.5 г	жиры 61.6 г	углеводы 101.5 г
Порции
ккал 286.7 ккал	белки 24.3 г	жиры 12.3 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 128 ккал	белки 10.8 г	жиры 5.5 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Вкусная и полезная куриная печень»:

Режем печень небольшими кусочками.
Промываем, даем воде стечь. Кладем в миску кусочки. Добавляем винный уксус и соевый соус, немного базилика. Перемешиваем все и накрываем сверху тарелкой. Ставим мариноваться в холодильник около часа
Режем мелко помидор, перец, чеснок. Трем на крупной терке морковь, откладываем в сторону на время
Достаем из холодильника печенку. Разогреваем сковороду на сильном огне и выкладываем туда всю печенку. При желании туда же отправляем маринад и закрываем крышкой. Убавляем огонь до среднего.
Добавляем ложку меда. Если необходимо, немного солим (мне достаточно соевого соуса в маринаде - он соленый.
Периодически печенку мешаем.
Пришло время добавить овощи.
Выкладываем
Опять перемешиваем, накрываем крышкой
Добавляем томатную пасту и муку. Мешаем.
На слабом огне под крышкой тушим пару минут.
Обратите внимание: от выкладывания печенки на сковороду до выключения огня должно пройти около 7 минут, чтобы она оставалась мягкой и сочной.
Поэтому овощи режем заранее и все этапы проходим подряд без задержек.
Получилась вкусная, сочная печенка.
На гарнир сегодня макароны, но с другими гарнирами не менее удачно. Например, с гречкой или рисом.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин горячее печень печенка

Вкусы: печеночный горячее нежная легкая вкусная тушеная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90219/]Вкусная и полезная куриная печень[/url]
[url=/recipes/show/90219/][img]/data/cache/2014jun/02/13/760246_55170-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Тушеная печень. Без жарки, без масла. Готовится быстро, получается очень сочная и нежная. А главное... Очень полезная!
Подойдет и для детского меню, и для взрослого. Моей семье пришлось блюдо по вкусу.

Ингредиенты: Печень куриная, Уксус, Соевый соус, Базилик, Помидор, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Мука пшеничная, Мед.
Тэги: второе, обед, ужин, горячее, печень, печенка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вкусная и полезная куриная печень
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/02/13/760246_55170-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вкусная и полезная куриная печень" title="Рецепт: Вкусная и полезная куриная печень"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тушеная печень. Без жарки, без масла. Готовится быстро, получается очень сочная и нежная. А главное... Очень полезная!
Подойдет и для детского меню, и для взрослого. Моей семье пришлось блюдо по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вкусная и полезная куриная печень»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13/">печень</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/236/">печенка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90219/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкусная и полезная куриная печень

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Вкусная и полезная куриная печень»:

Печень куриная Уксус Соевый соус Базилик Помидор Чеснок Морковь Перец болгарский Томатная паста Мука пшеничная Мед

Тэги: второе, обед, ужин, горячее, печень, печенка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

440

Салат "Лакомка"

136
440
63715

623

Рулет из лосося с плавленным сыром

81
623
12086

202

Чизкейк «ШокоШок»

97
202
9339

Комментарии и отзывы

5 июня 2014 года Арина А #

Фото изумительное - сразу печеночки захотелось

А я кстати, когда готовлю еще и сок гранатовый добавляю - очень хорошо гармонирует!

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Спасибо

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

↑Ответ для Арина А

Надо будет попробовать

3 июня 2014 года Wera13 #

2 июня 2014 года nata1319 #

Не поняла.

В описании написано -"Без жарки", А в пошаговых "Разогреваем сковороду на сильном огне и выкладываем туда всю печенку. "

3 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Без масла выкладываем- это раз
Сразу закрыли крышкой. Она тушится на маринаде и собственном соке под крышкой- это два.

2 июня 2014 года avani #

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2014 года Galll Y #

Отличный рецепт!

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2014 года LadyOnline #

Вкусно

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2014 года Alefniunia #

Хороший рецепт, люблю печеночку.

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2014 года veronika1910 #

Вкусный рецепт

5 июня 2014 года be-be-du-little # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вкусная и полезная куриная печень

Ингредиенты для «Вкусная и полезная куриная печень»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вкусная и полезная куриная печень»:

Похожие рецепты

Печень индейки в горчично-соевом маринаде

Кавурма из куриной печени с гречкой

Овощное рагу с куриными желудками

Куриные сердечки с маринованными огурцами

Запеканка «Сердце под шубой»

Румяные куриные желудки

Куриные сердечки с овощами и яичной лапшой

Ризотто с куриной печенью

Куриная печень "По-быстрому"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лакомка"

Рулет из лосося с плавленным сыром

Чизкейк «ШокоШок»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!