Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ЭнталияПоваренок 2 уровня

17 июня 2014, 18:02
3061

Морковно-куриные биточки

Еще одно детское блюдо. Легкое, вкусное и полезное. Плюсом к биточкам предлагаю соус из зелени с соленым огурчиком. Это для тех, кто любит поострее.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Морковно-куриные биточки»:

Биточки

Бедро куриное — 500 г
Морковь — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное — 2 л
Молоко — 100 г
Хлеб (Белый) — 50 г
Бульон (тыквенный или любой другой) — 200 г
Соль

Соус

Петрушка
Укроп
Лук зеленый (у меня был шнитт)
Базилик
Чеснок — 2 зуб.
Огурец (Соленый) — 1 шт
Кефир — 50 г
Майонез — 50 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 19707.3 ккал	белки 139.5 г	жиры 2092.3 г	углеводы 81.7 г
Порции
ккал 3284.6 ккал	белки 23.3 г	жиры 348.7 г	углеводы 13.6 г
100 г блюда
ккал 564.7 ккал	белки 4 г	жиры 60 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Морковно-куриные биточки»:

Куриные бедрышки промываем под холодной водой, очищаем от шкурки, вырезаем кости.
Мясо нарезаем на средние кусочки.
На мясорубке перекручиваем и получаем примерно 300 грамм фарша.
Морковь и лук натираем на мелкой терке. Смешиваем.
Обжариваем на подсолнечном масле 5 - 7 минут. Я добавляю ложки 2 воды.
В молоке размачиваем белый хлеб. Толкушкой раздавливаем до однородной массы.
Добавляем мясной и луково - морковный (уже остуженный) фарш. Солим по вкусу. Вымешиваем как тесто.
В сковородку наливаем любой бульон (у меня тыквенный). Выкладываем сформированные биточки и тушим 15 - 20 минут на медленном огне. Перевернуть биточки - на ваше усмотрение. Я переворачивала.
Все составные для соуса складываем в блендер и тщательно перемешиваем. Соус готов. Имеет кисло - соленый вкус.
Готовые биточки взрослым я подавала с картофельным пюре и соусом из зелени и соленого огурца. А маленькие лялечки наслаждались просто пюре просто биточками. Приятного аппетита! Рекомендую!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед горячее курица фарш морковь

Вкусы: морковный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90789/]Морковно-куриные биточки[/url]
[url=/recipes/show/90789/][img]/data/cache/2014jun/17/17/772579_24026-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Еще одно детское блюдо. Легкое, вкусное и полезное. Плюсом к биточкам предлагаю соус из зелени с соленым огурчиком. Это для тех, кто любит поострее.

Ингредиенты: Бедро куриное, Морковь, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Молоко, Хлеб, Бульон, Петрушка, Укроп, Лук зеленый, Базилик, Чеснок, Огурец, Кефир, Майонез, Соль.
Тэги: обед, горячее, курица, фарш, морковь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковно-куриные биточки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/17/17/772579_24026-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковно-куриные биточки" title="Рецепт: Морковно-куриные биточки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще одно детское блюдо. Легкое, вкусное и полезное. Плюсом к биточкам предлагаю соус из зелени с соленым огурчиком. Это для тех, кто любит поострее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковно-куриные биточки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6/">фарш</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/83/">морковь</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90789/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковно-куриные биточки

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Морковно-куриные биточки»:

Бедро куриное Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Молоко Хлеб Бульон Соль Петрушка Укроп Лук зеленый Базилик Чеснок Огурец Кефир Майонез

Тэги: обед, горячее, курица, фарш, морковь

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

689

Нежный слоеный салат

48
689
85607

220

Веррины "Баллада об авокадо"

54
220
12214

1139

Кокосовое печенье с апельсиновым ароматом

101
1139
27501

Фотографии «Морковно-куриные биточки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 января 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+4]

Вкусные биточки. Понравилось тушение в бульоне, нежные. Бульон использовала куриный.
Большое спасибо!

29 января 2015 года cvet44 #

Понравился рецепт,разнообразить питание деткам.

18 июня 2014 года Дюдюкаа #

Интересный рецепт!

17 июня 2014 года xolodox #

Забрала, полезное блюдо

и соус интересный очень, обязательно попробую. Красивые фото, все понятно , очень понравилось!!

18 июня 2014 года Энталия # (автор рецепта)

Спасибо! Очень надеюсь, что Вам понравиться

17 июня 2014 года Ксюня_51 #

Очень замечательно)
А главное благодаря Поваренку,я открыла для себя....самые мои любимые рецепты,это детские)))
Самое вкусное деткам и я примажусь

17 июня 2014 года Энталия # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку))) Мы дома так и делаем. Готовим для детей и чуток остроты для ощущения взрослости))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковно-куриные биточки

Ингредиенты для «Морковно-куриные биточки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковно-куриные биточки»:

Похожие рецепты

Мясные зразы "Павлиний глаз"

Овощная смесь с рисом и мясом

Рыбные драники

Домашние котлеты с болгарским перцем

Рулет "Мечта гурмана"

Тефтели "Неженка"

Рулет мясной фаршированный

Котлеты "Сюрприз"

Котлеты с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Нежный слоеный салат

Веррины "Баллада об авокадо"

Кокосовое печенье с апельсиновым ароматом

Фотографии «Морковно-куриные биточки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!