• 20 июня 2014, 20:48
  • 203305

Яблочный пирог "Русский"

Рецепт: Яблочный пирог Русский

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке - уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Русский"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4603.1 ккал
белки
61.1 г
жиры
231.6 г
углеводы
532.4 г
Порции
ккал
383.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
19.3 г
углеводы
44.4 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал
белки
3.2 г
жиры
12 г
углеводы
27.6 г

Рецепт «Яблочный пирог "Русский"»:

  • Наши продукты!

  • Яблоки моем, чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем средним кубиком. Добавляем ром, перемешиваем.

  • Шоколад трём на крупной тёрке.

  • Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
    Может возникнуть вопрос, почему не сливочное масло... В рецепте стоял именно маргарин, но, думаю, можно взять и сливочное масло.

  • Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая - примерно по полминуты на каждое яйцо.

  • Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешиваем.
    Так спешила угостить вас пирогом, что забыла положить корицу - пирог у меня без неё. Информация для тех, кто не любит корицу.

  • Вводим сухую смесь в масляную. Подсыпаем порциями, каждый раз тщательно перемешивая.

  • Такая консистенция теста!

  • Яблок у нас много, поэтому добавляем яблоки тоже порциями, каждый раз тщательно вмешивая яблоки в тесто.

  • В рецепте указывалась круглая форма для выпечки 28 см. У меня такого размера формы нет, я взяла средний противень 27х30 см. Мне высота пирога и сам процесс выпечки понравился - рекомендую противень. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто. Разравниваем.
    Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180*С 60 минут. Будем следить, чтобы сильно не подгорел, можно минут за 10-15 до конца выпечки накрыть пирог фольгой.

  • Пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.
    Вот, не удержалась и сняла ещё с тёплого пробу. Ммммм...

  • Можно оставить и просто так, но я сделала ещё сеточку из белого и чёрного шоколада плюс шоко-декор

  • Такие вкусные кусочки!

  • Кусочек поближе!

  • Это оооочень вкусно!
    Приятного аппетита!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог "Русский"
Рецепт: Яблочный пирог Русский

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке - уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Русский"»:

Фотографии «Яблочный пирог "Русский"» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Я обожаю яблочные пироги, хотя к самим яблокам равнодушна. Этот не был исключением. Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт, Ларисонька!
Ниночка, дорогая!
Прям именины сердца! Какой красивый и нарядный пирог! Спасибо тебе за доставленные удовольствие! Я очень рада, что этот рецепт пополнил коллекцию твоих яблочных пирогов, что принёс наслаждение вкусом. Готовь с удовольствием! На здоровье, моя хорошая!
Ой, надо как-нибудь посчитать, сколько вариантов яблочных пирогов я уже испекла и сколько ещё лежит в загашнике
Ответ для Kleine Hase
Вот, Лариса,посчитала. Испекла я уже 88 вариантов яблочных пирогов а в загашнике еще около десятка Яблочных пирогов много не бывает. Но, я ещё и грушевые обожаю, они ароматнее яблочных. Я иногда в яблочный пирог специально добавляю несколько грушевых долек, для аромата
Ничего себе...88 вариантов У тебя они где-то отдельно вынесены? Я бы охотно посмотрела А я с грушами ещё ни разу не пекла, хотя есть пару рецептов в КК. Да разве всё испечёшь, что записываешь? Ты умница, Ниночка!
Милости прошу на мою страничку в ВК. Альбом "Яблочные пироги". А, вообще, у меня там 14 кулинарных альбомов: от Закусок до десертов. Больше 2000 блюд. А грушевые пироги у меня в альбоме "Сладкая выпечка". Там собрано всё остальное, кроме яблочных пирогов и куличей и кексов. Последние тоже вынесены в отдельный альбом. Пришлось разделять, рецептов становилось всё больше и стал очень затруднительным. Ссылку дам в личку. На сайте запрещено.
Ого! Спасибо, Ниночка!
Ларочка, принимай отчет! Готовила еще в декабре. Очень вкусный пирог, нам всем понравился. Единственное, яблоки у меня не очень пропеклись, хотя держала в духовке дольше, в следующий раз немного их протушу. Спасибо огромное за рецепт!
Аллуся, дорогая!
Ах, какой кусочек! Очень рада, что этот рецепт был тобою выбран и понравился! По поводу яблок. Да, здесь нужны сочные яблоки, не совсем жесткие и если знаешь этот свой сорт, то лучше протушить для мягкости. Аллочка! Очень благодарна тебе за доверие, вкусное фото! На здоровье, милая!
Очень вкусный пирог, даже напоминает тортик Большое спасибо за рецепт
Благодарю за такой вкусный отчёт! Мне очень приятно, что рецепт принёс удовольствие! На здоровье!
Спасибо за рецепт, супер!!!!
Пеките с радостью! На здоровье!
Прекрасный пирог , а какой запах стоит в квартире во время выпечки мммммм.
Невероятно вкусный пирог!!! Ароматный, пышный, сочный!!! Очень вкусно!!!
Готовила не отступая от рецепта, форме ф28 хватило 50мин при 180гр. Как написано в рецепте за 15 мин до конца выпечки прикрыла фольгой, действительно верх немного начал "загорать")) Порция получается внушительная, но мы втроем умяли за вечер))) настолько вкусно, оторваться не возможно))
Забираю в вечное пользование!! Огромнейшее Вам спасибо !!!
Странно, как так могло получиться, что пеку этот пирог с 2014 годом, а комментарий так и не написала . Пирог просто замечательный, а с приобретением кофемолки, измельченее орехов вообще не проблема. Шоколад я беру кондитерский в каплях, так что тоже тереть ничего не надо. Ну очень вкусно! Сегодня испекла на день Рождения коллеги, понесу на работу.
Алина! Спасибо большое за чудесный отчет, впечатления, приятные слова в адрес рецепта! Очень рада читать, что пирог так полюбился и приносит наслаждение вновь и вновь! Мне было бы также приятно увидеть и фото вашего пирога - уверена, что очень аппетитный получился! Готовьте с удовольствием! На здоровье! P.s.Коллегу с Днём Рождения! Надеюсь, всем вам было вкусно и все насладились как общением, так и этой замечательной выпечкой!
Пирог шикарный! Очень гармоничное сочетание вкусов и ароматов... Сочный, нежный, сытный. Готовить легко и просто. Шоколадом не поливала, посыпала сахарной пудрой.
Автору спасибо за рецепт.
Жанночка!
Очень рада получить такой красивый и вкусный отчёт! Как приятно, что рецепт понравился, удивил и доставил удовольствие! Готовьте с радостью! На здоровье!
Лариса, ещё раз большое спасибо за прекрасный рецепт шикарного пирога!
Офигенный пирог, готовила в форме 26 см, продуктов взяла немного меньше! Влажный, нежный, ароматный. Шоколад заменила, как написано ранее в комментариях, на 3 ст.ложки какао. Спасибо за чудесный рецепт
Чудесный, вкусный и аппетитный отчет! Спасибо Вам огромное! Мне очень приятно, что рецепт принёс удовольствие! На здоровье!
Великолепный пирог! Необыкновенно вкусный! Влажный, шоколадный и такой ореховый!!! Орехи у меня были грецкие, мелко порезала. Вместо рома коньяк, далее все по рецепту. Однозначно, забираю в Золотую коллекцию! Пекла 50 минут при 180 градусах в форме диаметром 28 см.
Олечка!
Как же я рада! Замечательный пирог ты испекла и мне очень приятно, что вам понравился! Особая благодарность за слова о " золотой коллекции" - прям душа радуется и крылья расправляются от гордости. Спасибо и тебе, Олечка, за доверие и великолепный отчёт! На здоровье, дорогая!
Если надоели шарлотки и пироги с ягодами\ яблоками,то определенно стоит попробовать приготовить эту выпечку.Нежный ,шоколадно-ореховый с кусочками фрукта.Заменила маргарин на домашнее масло,добавив поменьше.Шоколад 75% был.С удовольствием попили чаю с пирогом в день города!Спасибо большое,Лариса,за отличный рецепт яблочного пирога"Русский"!!!
Алечка!
Как я рада! Очаровательный отчет! Какие душевные слова о рецепте! Как приятно читать и любоваться твоим фото! Очень рада, что пирог понравился! Пеки с удовольствием! На здоровье, моя хорошая!
Спасибо огромное,Лариса!
С днем рождения,Милая! Пусть сбудутся все-все добрые ожидания,пусть будет отличным настроение и рядом самые искренние друзья!
Спасибо, Алечка! Пусть будет так!
Очень вкусный пирог! Все домашние оценили, буду готовить ещё!!!!!
Спасибо большое за доверие к рецепту! Мне очень приятно, что Вам было вкусно! Готовьте с радостью! Мобильный старым Новым Годом! Всего наилучшего!
Восхитительный пирог! Очень вкусный, нежный, воздушный, в меру сладкий! Буду еще повторять! Спасибо огромнейшее за замечательный рецепт!!!
Танюша, действительно, восхитительный пирог! Чудесное фото!
Огромное спасибо, Людочка!!!
Ответ для tata1108
Танечка, Шикарный пирог получился!!!
Танюш, большое спасибо!!!
Ответ для tata1108
Превосходный восхитительный пирог, Танечка!
Наташенька, большущее спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танюша, шикарный пирог!!!
Жанночка, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Роскошный пирог, Танечка ! Великолепное, очень красивое фото !
Ларисочка, спасибо огромное!!!
Ответ для tata1108
Танечка, шикарный пирог !!!Фото невероятно красивое !!!
Огромное спасибо, Галочка!!!
Ответ для tata1108
Танюша!
Красота какая! Какое аппетитное, вкусное фото! Очень приятно, что этот рецепт принес удовольствие! Пеки с радостью! На здоровье, дорогая!
Большое спасибо за рецепт! Только что испекла.Очень ароматный,нежный! Ещё не остывший кусочек попробовала- очень вкусно!!!
Спасибо большое за доверие к рецепту! Мне очень приятно, что пирог порадовал и принес удовольствие! На здоровье!
Супер вкусно, правда масла брала меньше (было 200 г). Спасибо!
Мариночка!
Спасибо большое за доверие, за фото, за высокую оценку! Очень рада, что пирог понравился! Готовьте с удовольствием! На здоровье!
Отличный пирог! Шоколадный, сливочный, для меня,не стандартная шарлотка. Буду готовить еще. Вместо шоколада, как и коментаторы, добавляла 3 ст.л. какао.
Спасибо большое за доверие к рецепту, отчёт, впечатления!Очень рада, что эта выпечка понравилась! На здоровье, Катерина!
Пирог вкусный. Но, по вкусу оооочень похож на шарлотку.
Спасибо большое, Ольга! Мне приятно, что пирог понравился! На здоровье!
Но по вкусу оооочень похож на шарлотку
Ну а здесь абсолютно с Вами не согласна! Классическая шарлотка и этот пирог - совершенно разная выпечка, как по ингредиентами, так и по вкусу! Поэтому готова с Вами поспорить!
Ну, по ингредиентам очевидно, что они очень отличаются, а о вкусах, как говорят, не спорят Так что, не будем спорить
Не будем
Пирог очень понравился. Спасибо большое за рецепт!
Викуля!
Очень-очень рада! Замечательный пирог получился! Огромное спасибо и Вам за красивый и вкусный отчёт! На здоровье!
Пирог просто изумительный!!! Он такте во рту! Готовила без шоколада и с миндалем.
Олеся!
Огромное спасибо за яркий, аппетитный отчёт! Очень приятно, что эта выпечка порадовала! Готовьте с удовольствием! На здоровье!
Отлично! Умопомрачительный рецепт, получается всегда. Три ст. Ложки какао и цедру лимона-на мой вкус. Пекине все, кто сомневался.
Олечка!
Извините великодушно за столь поздний ответ - не получила вовремя уведомление. Замечательный, аппетитный пирог и очень вкусное фото - огромное спасибо! Прочитала все Ваши впечатления от готовки и прям слёзы навернулись! Каждое Ваше слово окутано добротой и теплом! Конечно, мне очень приятно слышать, что мой труд и сам результат так порадовал, навеял родными воспоминаниями о Родине, доставил удовольствие с разными вариантами добавок! Спасибо также за такие, греющие мне сердце, слова - очень тронута! На здоровье, моя дорогая!
Спасибо и Вам за ответы. Завтра Новый год и здесь, в Австралии,я пеку пирог"Русский".С наступающим!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки