"Шелковицу по иному называют тутовое дерево, так как она относится к семейству тутовые, которое представлено родом высоких кустарников и деревьев. Ягоды, как их считают, на самом деле не ягоды, а соплодия маленьких орехов со сросшимися околоплодниками."
Linata09Поваренок 1 уровня
- 21 июня 2014, 21:13
- 8466
Варенье из шелковицы
Ингредиенты для «Варенье из шелковицы»:
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2833.8 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
697.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 393.6 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 96.9 г |
Рецепт «Варенье из шелковицы»:
Сначала собираем и моем. Я где-то читала что нужно плодоножку удалять (кто хочет может удалить), мне было лень. 
В казанчик (кастрюльку) ставим шелковицу. Поливаем коньяком и засыпаем сахаром. Эту прелесть оставляем на 5-8 часов ( я оставила на ночь).
Ставим вариться на медленный огонь. Осторожно помешиваем массу на огне до полного растворения сахара.
После огонь на плите необходимо усилить и проварить варенье еще в течение 15-20 минут.
Снимаем с огня и оставляем на 5-8 часов, затем снова ставим на огонь. Пену, которая выделяется в процессе варки варенья необходимо полностью удалять.
Добавляем лимонную кислоту ( щепотку) и провариваем шелковицу в течение 7 минут.
Тем временем подготовлю баночку. Заливаем приготовленное варенье в банку и закрываем металлической крышкой. Переворачиваем и укутываем.
Приятного АППЕТИТА!!!
У меня вышла баночка 700ка и блюдечка для моей крошки.
В казанчик (кастрюльку) ставим шелковицу. Поливаем коньяком и засыпаем сахаром. Эту прелесть оставляем на 5-8 часов ( я оставила на ночь).
Ставим вариться на медленный огонь. Осторожно помешиваем массу на огне до полного растворения сахара.
После огонь на плите необходимо усилить и проварить варенье еще в течение 15-20 минут.
Снимаем с огня и оставляем на 5-8 часов, затем снова ставим на огонь. Пену, которая выделяется в процессе варки варенья необходимо полностью удалять.
Добавляем лимонную кислоту ( щепотку) и провариваем шелковицу в течение 7 минут.
Тем временем подготовлю баночку. Заливаем приготовленное варенье в банку и закрываем металлической крышкой. Переворачиваем и укутываем.
Приятного АППЕТИТА!!!
У меня вышла баночка 700ка и блюдечка для моей крошки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2021 года huretskaya #
7 июля 2021 года Akira Shinrei #
29 июня 2017 года marfysha 1 #
22 июня 2014 года тамаська #
22 июня 2014 года Pasiflora #
22 июня 2014 года Муля Иванова #
Спасибо!
22 июня 2014 года Linata09 # (автор рецепта)
22 июня 2014 года relook #
22 июня 2014 года Milosc #
22 июня 2014 года Linata09 # (автор рецепта)
21 июня 2014 года rithen #
21 июня 2014 года veronika1910 #
21 июня 2014 года Ксюня_51 #
Варенечко по-любому вкусняха,только у нас в Мурманской области такого замечательного дерево увы нетЬ((((((
21 июня 2014 года demekaterina #
21 июня 2014 года demekaterina #
21 июня 2014 года Linata09 # (автор рецепта)
21 июня 2014 года larik_malasha # (модератор)
21 июня 2014 года chychyndra #
21 июня 2014 года Linata09 # (автор рецепта)
21 июня 2014 года Sumina #
21 июня 2014 года Sumina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: