Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 25 июня 2014, 23:25
  • 51923

Маринованный лук "Три цвета"

Рецепт: Маринованный лук Три цвета

Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованный лук "Три цвета"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
149.3 ккал 		белки
5.1 г 		жиры
0 г 		углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
43.9 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
0 г		 углеводы
10.5 г

Рецепт «Маринованный лук "Три цвета"»:

  • Лук режем кольцами или полукольцами, кто как любит. Желательно брать мелкий лук. Обдаем его кипятком. На секундочку прям, потом воду сливаем. Готовим маринад. В холодную воду насыпаем сахар и соль (по вкусу), добавляем уксус (уксусная эссенция, разбавленная водой), немного подсолнечного масла, черного перца по желанию. Берем три банки. В одну кладем треть лука, заливаем маринадом.

  • Во вторую банку кладем треть лука, кусочки очищенной свекла, заливаем маринадом.

  • В третью банку кладем оставшийся лук, насыпаем куркуму и заливаем маринадом. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.







Это скорее всего даже не рецепт, а просто идея как сделать лук разноцветным. Замариновать можно по любому любимому рецепту, но на всякий случай пишу как мариную я. Рецептом этим пользуюсь уже не один год. И вот на сто процентов уверена, что нашла его на "Поваренке" в свое время. Но вот сейчас поиск не дал вообще никаких результатов, я не нашла его не только здесь, но и вообще в интернете. Так что выкладываю его сама, надеюсь, что он пригодится, так как рецепт очень интересный, лук получается не только вкусный, но и красивый.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: лук маринованный

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный лук "Три цвета"
Рецепт: Маринованный лук Три цвета

Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованный лук "Три цвета"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ну и смысл масла? в мариноваеии участвовать не будет, в передаче вкуса тоже тупо сверху плавает?
Спасибо! Будем пробовать🤗
И все же, какие пропорции, соотношение уксус/соль/сахар/масло?
А где пропорции уксус, сахар,соль это же самое важное, от этого зависит вкус маринада?
если добавить сок шпината то ещё и зелёный будет.
Очень интересная идея....мариновала белый лук .. белый с куркумой...и синий лук.Синий более подходит для маринования...он вкуснее.."мясистие" как бы. Но к сожалению удачного маринада еще не подобрала...маринад с рецепта и ниже с комментария мне не очень понравился...Готовила пиццу с маринованным синим луком....очень вкусно...хрустит....и не подумаешь что лук....
Можно ли приготовить лук за 4 дня, до дня его "поедания"? 😀Спасибо.
очень выигрышно смотрится!!
Спасибо за идею! У мужа скоро день рождение. Сделаю такой разноцветный лучок к шашлычку!
лук репчатый - 2 шт.
зелень - 50 г
уксус 9% - 2 столовые ложки
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 2 чайные ложки
кипяченая вода - 1 стакан
а сколько можно хранить? и можно ли без холодильника?
Сутки двое только вкуснее станет, я больше не пробовал хранить. Да и не улежится он более... куда то девается...
↑Ответ для zeppe
Спасибо за рецепт!
Очень люблю подобное лакомство! Мой молодой человек спросил какая торговая марка такой лучек делает он не поверил что это я 3часа назад такую красоту сделала
Спасибо!
Очень рада,что Вам понравилось! Надо тоже повторить,а то давно не делала
↑Ответ для Mini mandarinka
Мир сошел с ума!!! "Какая торговая марка!?" Дикий народ!!!
Добрый день! Подскажите пожалуйста - сколько он может храниться?
Здравствуйте!Я думаю пару дней,потом он просто станет очень мягким.Так то он и немного дольше может наверно хранится,но вкус уже будет совершенно не тот.Лучше свеженьким съесть.
Большое спасибо за ответ.
Уже сделала-все съели и просят добавки!
Очень хорошо! Я рада Спасибо,что попробовали!
Классный лучок! Нужно попробовать)
Спасибо большое! Попробуйте обязательно!
Идея- супер!
Спасибо большое,очень приятно
Укажите,пожалуйста,процент уксуса.
Я уже не могу рецепт редактировать.Но уксус 3-х процентный. Я то ,конечно, не его беру, просто разбавляю эссенцию водой на глаз.
Просто легче отталкиваться от оригинала.Я тоже развожу эссенцию,но более точно.Спасибо за оперативный ответ!
А я уже давно не мерю все точно, все уже только на глаз
Просто я не часто готовлю маринады,поэтому стараюсь придерживаться выверенных пропорций.Вы правы-все приходит с опытом!
Я с Вами согласна на все сто!Когда первый раз готовлю,всегда стараюсь придерживаться рецепта, а потом уж подстраиваюсь под свой вкус.
Вот-вот!Я так же поступаю!
Очень красиво!
Спасибо большое!
Очень интересная идея!!!
Спасибочки, очень приятно!
Ленусь, не идея, а золото! Как красиво можно украсить блюдо таким лучком! Беру на вооружение, спасибо большое)
Анют, спасибо!Надеюсь, что идея пригодится!
несомненно пригодится!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки