Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

3 июля 2014, 16:30
30566

Конфитюр из малины

Пора малины в самом разгаре. Попробуйте заготовить её по моему рецепту, уверена вам понравится. Конфитюр очень вкусный, прекрасно подходит к чаю с булочками. И еще одно достоинство, получается его очень много из небольшого количества ягод.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из малины»:

Малина — 1 кг
Сахар — 1,5 кг
Вода — 0,5 л

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4440 ккал	белки 8 г	жиры 5 г	углеводы 1080 г
100 г блюда
ккал 222 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 54 г

Рецепт «Конфитюр из малины»:

Малину свежую не моем. Просто перебираем её, удаляя при этом небольшие загрязнения, плодоножки и. т. д. Разминаем толкушкой.
Затем добавляем горячую кипяченную воду.
Посуду с малиной ставим на огонь, как только закипит, варим примерно 15 - 20 минут, затем постепенно всыпаем сахар и варим еще 15 минут, до готовности.
Во время варки все время конфитюр перемешиваем. Готовый конфитюр, сразу же или не снимая с огня, разливаем по банкам (они должны быть хорошо прогретыми, но сухими), а затем закрываем крышками.

Получается густой, очень вкусный и ароматный конфитюр. Для примера я делала на 3 кг. ягод (у меня это 3 - х литровая банка), 4, 5 кг. сахара и 1, 5 литра воды. Вот столько баночек получилось.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: малина

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91509/]Конфитюр из малины[/url]
[url=/recipes/show/91509/][img]/data/cache/2014jul/03/10/787666_29543-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Пора малины в самом разгаре. Попробуйте заготовить её по моему рецепту, уверена вам понравится. Конфитюр очень вкусный, прекрасно подходит к чаю с булочками. И еще одно достоинство, получается его очень много из небольшого количества ягод.

Ингредиенты: Малина, Сахар, Вода.
Тэги: малина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Конфитюр из малины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/03/10/787666_29543-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Конфитюр из малины" title="Рецепт: Конфитюр из малины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пора малины в самом разгаре. Попробуйте заготовить её по моему рецепту, уверена вам понравится. Конфитюр очень вкусный, прекрасно подходит к чаю с булочками. И еще одно достоинство, получается его очень много из небольшого количества ягод.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Конфитюр из малины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/470/">малина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Конфитюр из малины

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из малины»:

Малина Сахар Вода

Тэги: малина

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

328

Малиновое варенье

36
328
153789

189

Конфитюр из малины

35
189
22030

134

Малиновое варенье

47
134
48996

Фотографии «Конфитюр из малины» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2021 года sosnasofa #

+17

[+5]

Вкусное, густое ,желеобразное варенье(конфитюр) получилось.Благодарю за рецепт.

6 августа 2017 года fialkaXY #

+14

[+5]

Сделала без добавления воды. Зимой будем пробовать! Спасибо за рецепт.

11 февраля 2017 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусно и желеобразно получилось.

23 июля 2016 года irinka67 #

Любовь, огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и красиво!

4 августа 2015 года Rina8091 #

[+4]

Вот и мой отчетик. Ароматно, сладко и, наверняка, очень полезно!!!

8 августа 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось. Спасибо за отчет.

21 июля 2018 года ati19820310 #

↑Ответ для Rina8091

пользы нет, но аромат...

7 июля 2014 года Iren_D #

[+5]

Людмила, спасибо Вам за такой новенький для меня рецепт конфитюра! Мне очень понравился и сам быстренький процесс и результат! Мужа заодно порадовала новым варенькой

7 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

Ирина, меня зовут Любовь

Я очень рада что вам понравилось. Я вот сама на зиму заготовила, но баночку уже съели.

7 июля 2014 года Iren_D #

Любовь, простите меня, пожалуйста? У меня сегодня не заладилось с именами
(((

7 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

Да ладно. Я совсем не обижаюсь. Людмила и Любовь очень похоже.

7 июля 2014 года Iren_D #

Спасибо за понимание!

4 июля 2014 года Wera13 #

4 июля 2014 года Angel-Wise #

Спасибо большое за рецептик

, а баночки переворачивать и укутывать нужно?

5 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

Нет.

4 июля 2014 года Галина Крячко #

спасибо за рецептик!я тоже практикую водичку добавлять.красиво получается и" глазированно",т.е. очень гладкое и как желе,что вишня.что смородина.а вот с малиной не пробовали,теперь точно приготовим.

4 июля 2014 года Eugenita #

3 июля 2014 года veronika1910 #

Вкусненько

3 июля 2014 года lema #

У меня два вопроса .. не слишком ли сладко выходит и вы протирать не пробовали косточки малиновые не очень люблю

3 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

Протирать не пробовала. Получается сладко. Но, малиновое варенье всегда такое. За счет сахара оно густое, хорошего цвета, не уваривается.

3 июля 2014 года lema #

Пойдёт малина , попробую!! У нас она ещё совсем зелёная . Попробую протереть ,обязательно отчитаюсь!!!

3 июля 2014 года LenaChenko #

3 июля 2014 года непростая #

А зачем вообще воду добавлять? Я всегда делаю без воды и всё отлично!!!

3 июля 2014 года alina-poll #

Лев Толстой, "Анна Каренина", дискуссия между няней молодожена Левина и его тещей! Ваша реплика "от тещи", ответ няни: по-нашему - переварено.

3 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

↑Ответ для непростая

Ответить на этот вопрос я точно не могу. Но, ранее делала без воды, с водой лучше и больше и гуще.

3 июля 2014 года Ольга-Данцина #

А зачем так воды много?

3 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

Ответить на этот вопрос я точно не могу. Но, ранее делала без воды, с водой лучше и больше и гуще.

3 июля 2014 года ирина таджибова #

3 июля 2014 года Tamara Shepeleva #

Супер!

Я уже наварила варенья. Чем варенье от конфитюра отличается?

3 июля 2014 года vikus74 #

В варенье ягоды/фрукты идут целиком, а в конфитюр и джем - измельченными, и получается однородная масса

3 июля 2014 года Tamara Shepeleva #

ну это да. только малина все равно разваривается при варке

3 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

↑Ответ для Tamara Shepeleva

Я даже не знаю. Наверно тем, что ягоды измельченные. Надо уточнить.

3 июля 2014 года Tamara Shepeleva #

ну в общем забираю рецептик. вдруг на следующий год мало малины будет

вот уж наварю тогда

3 июля 2014 года fialka37 #

↑Ответ для Tamara Shepeleva

"Конфитюр - (франц. confiture) - желеобразный пищевой продукт с равномернораспределенными в нем целыми или измельченными плодами (ягодами),уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина);разновидность джема".

Это скорее малиновый джем, но все равно рецепт хороший

3 июля 2014 года vikus74 #

Вот самый правильный рецепт малинового джема/конфитюра!
На сайте есть рецепты варенья, но в них предлагается брать 1:1, такое варенье или сильно уваривается, или нуждается в стерилизации. А с увеличенной нормой сахара оно густое, хорошего цвета и хранится без проблем
От меня большой +

3 июля 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)

Да у меня вот по этому рецепту получился очень густой конфитюр.

3 июля 2014 года ПантерРрочка #

Как вкусно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Конфитюр из малины

Ингредиенты для «Конфитюр из малины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфитюр из малины»:

Другие варианты рецепта

Малиновое варенье

Конфитюр из малины

Малиновое варенье

Похожие рецепты

Грушевая сгущёнка молочная и шоколадная

Рябиновое варенье "Желаю счастья"

Желе из красной смородины

Джем из сливы и инжира к Рождеству

Острый джем из перцев

Варенье из малины и дыни с цитрусом

Варенье из черной смородины

Варенье-желе из черной смородины

Варенье из айвы японской с яблоками

Фотографии «Конфитюр из малины» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!