Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

lili-8888Поваренок 6 уровня

7 июля 2014, 23:44
2577

Турецкая куриная капама из Эскишехира

В классической турецкой капаме обязательны три ингредиента: ягнятина, зеленый лук и кочанный латук, не считая чеснок и специи. Но со временем появилось множество вариантов этого блюда. Один из вариантов я сегодня хочу вам предложить. Этот рецепт я когда-то увидела в журнале и иногда его готовлю.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Турецкая куриная капама из Эскишехира»:

Курица — 500 г
Рис (Италика от Мистраль) — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Зира (молотая) — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий (или по вкусу) — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода — 700 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 944.9 ккал	белки 95.8 г	жиры 30 г	углеводы 75.4 г
100 г блюда
ккал 71.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 2.3 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Турецкая куриная капама из Эскишехира»:

1. Курицу порубить на небольшие кусочки, натереть зирой и оставить на 15 минут.
2. Затем курицу поместить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и готовить на медленном огне до мягкости. В казане или кастрюле с толстым дном растопить масло.
3. Выложить рис.
4. Обжарить рис на маленьком огне 5 минут, помешивая.
5. Рис посолить. поперчить, сверху выложить куски курицы. Влить бульон, чтоб он покрывал рис сверху на 2 пальца.
6. Готовить на среднем огне, пока жидкость не впитается в рис. Затем выключить огонь, обернуть место соединения крышки и казана полотенцем и оставить на 20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин

Вкусы: куриный рисовый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91697/]Турецкая куриная капама из Эскишехира[/url]
[url=/recipes/show/91697/][img]/data/cache/2014jul/07/25/791837_81537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
В классической турецкой капаме обязательны три ингредиента: ягнятина, зеленый лук и кочанный латук, не считая чеснок и специи. Но со временем появилось множество вариантов этого блюда. Один из вариантов я сегодня хочу вам предложить. Этот рецепт я когда-то увидела в журнале и иногда его готовлю.

Ингредиенты: Курица, Рис, Масло сливочное, Зира, Перец красный жгучий, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкая куриная капама из Эскишехира
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/07/25/791837_81537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкая куриная капама из Эскишехира" title="Рецепт: Турецкая куриная капама из Эскишехира"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В классической турецкой капаме обязательны три ингредиента: ягнятина, зеленый лук и кочанный латук, не считая чеснок и специи. Но со временем появилось множество вариантов этого блюда. Один из вариантов я сегодня хочу вам предложить. Этот рецепт я когда-то увидела в журнале и иногда его готовлю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкая куриная капама из Эскишехира»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91697/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкая куриная капама из Эскишехира

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Турецкая куриная капама из Эскишехира»:

Курица Рис Масло сливочное Зира Перец красный жгучий Соль Перец черный Вода

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

374

Салат из морской капусты "Высокие технологии"

29
374
25988

1273

Кростини с тартаром из сельди

226
1273
36082

817

Пряный яблочный сорбет

120
817
7379

Комментарии и отзывы

12 ноября 2014 года Puritos #

Спасибо за разнообразие!)

15 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье!

13 июля 2014 года barska #

Просто и доступно! Спасибо за вариант!

19 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

10 июля 2014 года Руслада #

Очень аппетитно!

19 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

9 июля 2014 года para_gn0m0v #

Интересный выбор риса для блюда. Как он себя ведет, Лиля, сильно разваривается?

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

В рецепте нужен был круглозерный рис, поэтому такой выбор. Он получается мягкий, но не слипшийся!

9 июля 2014 года para_gn0m0v #

А, тогда понятно. А то обычно для таких блюд длиннозерный требуется, вот и заинтересовало.

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Я первый раз тоже удивилась, но решила делать по рецепту!

9 июля 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво

Удачи!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

8 июля 2014 года mariana82 #

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года avani #

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года лялич #

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года chudo #

очень просто и очень вкусно

люблю такие рецепты.

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года СкарлеттО #

Как просто и вкусно!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2014 года mike_sv #

Интересный рецепт. Сюда как бы сам напрашивается лук на сковороду. Но, видимо, этот рецепт - находка для тех, кто жареный лук не переносит. Обязательно приготовлю. Спасибо

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Видимо так !

8 июля 2014 года Ялорис #

Вкусно очень!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

8 июля 2014 года ирина таджибова #

Очень вкусно

И фото как всегда просто класс!!!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

8 июля 2014 года diana1616 #

Лиля, какое блюдо аппетитное!

Утащила рецепт себе, спасибо!

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светочка, готовь на здоровье!

8 июля 2014 года Елена11сто #

Да ! ! ! Курочка с рисом это всегда вкусно ! А в твоем приготовлении вообще верхний класс ! Поэтому забрала в КК. Спасибо !

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Леночка, на здоровье!

8 июля 2014 года мисс #

Ах, как вкусноо. Так хочу, но муж не ест курицу вообще, а я теперь только готовлю то, что он будет есть, вдвоём с ним остались.

9 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светочка, угостила бы тебя с удовольствием!

7 июля 2014 года Ирушенька #

Лилечка,просто,красиво и вкусно!

7 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!

7 июля 2014 года ПантерРрочка #

Изумительный рецепт!

7 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкая куриная капама из Эскишехира

Ингредиенты для «Турецкая куриная капама из Эскишехира»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкая куриная капама из Эскишехира»:

Похожие рецепты

Рис с болгарским перцем по-семейному

Классический турецкий пилав с вермишелью

Завтрак для любимого

Рисовые маффины

Запечённый рис "Он, Она и Ориент"

Жареный рис по-янчжоуски

Кускус с кабачком-гриль

Гречневые хлопья с куриными сердечками и зеленью

Сытный Завтрак #2

Попробуйте приготовить вместе

Салат из морской капусты "Высокие технологии"

Кростини с тартаром из сельди

Пряный яблочный сорбет

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!