Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

mizukoПоваренок 7 уровня

8 июля 2014, 1:03
6109

Густой бараний суп

Этот суп настолько густой, что вполне может сойти за второе блюдо. Чем то он похож на шурпу, но всё же способ приготовления очень отличается. Очень сытно и вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Густой бараний суп»:

Баранина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Тимьян — 1 шт
Бекон — 50 г
Масло топленое — 30 г
Вино белое сухое — 100 мл
Рис — 100 г
Шафран
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1797.6 ккал	белки 116.6 г	жиры 178.7 г	углеводы 93.1 г
Порции
ккал 449.4 ккал	белки 29.2 г	жиры 44.7 г	углеводы 23.3 г
100 г блюда
ккал 169.6 ккал	белки 11 г	жиры 16.9 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Густой бараний суп»:

Нарезаем лук, очищенные чеснок и морковь.
Нарезаем бекон соломкой.
Обжариваем на топленом масле.
Со сковороды убираем готовый бекон и на оставшемся жире обжариваем мясо.
Добавляем нарезанные овощи и белое вино.
Когда бульон загустеет, заливаем баранину водой. Добавляем обжаренный бекон, нарезанный чеснок, соль и рис.
Я взяла рис "Италика" ТМ Мистраль.
Ставим сотейник с водой на огонь. Добавляем шафран и разбиваем яйцо в воду, придерживаем белок ложкой, чтобы он не распустился на хлопья.
Вареное яйцо выкладываем на тарелку. В суп добавляем веточку тимьяна. Суп наливаем в тарелку с яйцом. Украшаем блюдо листьями тимьяна. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня На обед : На первое На праздничный стол

Теги: первое обед суп баранина

Вкусы: острый бараний

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91700/]Густой бараний суп[/url]
[url=/recipes/show/91700/][img]/data/cache/2014jul/07/51/791873_96073-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот суп настолько густой, что вполне может сойти за второе блюдо. Чем то он похож на шурпу, но всё же способ приготовления очень отличается. Очень сытно и вкусно!

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Чеснок, Тимьян, Бекон, Масло топленое, Вино белое сухое, Рис, Шафран, Соль.
Тэги: первое, обед, суп, баранина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Густой бараний суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/07/51/791873_96073-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Густой бараний суп" title="Рецепт: Густой бараний суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп настолько густой, что вполне может сойти за второе блюдо. Чем то он похож на шурпу, но всё же способ приготовления очень отличается. Очень сытно и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Густой бараний суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/408/">баранина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91700/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Густой бараний суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Густой бараний суп»:

Баранина Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Чеснок Тимьян Бекон Масло топленое Вино белое сухое Рис Шафран Соль

Тэги: первое, обед, суп, баранина

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

503

Картофельные зразы с грибами и овощами

69
503
63914

171

Салат "Романтик"

162
171
19454

1042

Рулет из подчеревка запеченный

174
1042
33073

Фотографии «Густой бараний суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июля 2014 года Sanna28 #

[+5]

Вкус получился обалденный!! Только пару изменений... не люблю баранину и заменила говядиной. Шафрана не было, добавила свои любимые специи. Спасибо за рецепт!!!

17 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отчёт и за прекрасную фотографию!

Очень рада, что супчик понравился! Говядина тут очень-очень кстати!

13 июля 2014 года barska #

Сытно и аппетитно!

15 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ниночка, спасибки!

10 июля 2014 года Ros66 #

Наташа, вкусный, наваристый суп!

15 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 июля 2014 года para_gn0m0v #

Аппетитно!

9 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

9 июля 2014 года veronika1910 #

Вкусный супчик

9 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)