Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

IrinaMПоваренок 3 уровня

8 июля 2014, 15:53
15453

Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)

Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых по времени и простейших по ингредиентам, но не менее вкусных итальянских печенюшек на оливковом масле. Сразу отмечу, что ни какого привкуса масла после выпекания не остается, но если у Вас дома не оказалось оливково масла его можно смело заменить на любое Вами предпочитаемое. Печенье очень нежное, рассыпчатое и ароматное, идеальное для кофе, молока и чая. Итак...

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Масло оливковое (или любое растительное) — 50 мл
Цедра лимона (апельсина) — 1 шт
Ванилин
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2169.2 ккал	белки 47.4 г	жиры 81.8 г	углеводы 312.6 г
Порции
ккал 271.2 ккал	белки 5.9 г	жиры 10.2 г	углеводы 39.1 г
100 г блюда
ккал 355.6 ккал	белки 7.8 г	жиры 13.4 г	углеводы 51.2 г

Рецепт «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)»:

Два яйца и один желток взбить с сахаром в течении 1 мин. Добавить оливковое масло, цедру лимона (апельсина) и ванилин.
В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Вылить в муку яичную смесь. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто, при необходимости подсыпая муки.
Тесто завернуть в пленку и отправить на 30 мин в холодильник.
Раскатать тесто тонко толщиной не более 0,5 см. Вырезать кружочки.
Противень застелить пергаментной бумагой, присыпать мукой уложить печенье. Выпекать в духовке при температуре 175-180С в течении 6-10 мин до золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт

Вкусы: лимонный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91716/]Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)[/url]
[url=/recipes/show/91716/][img]/data/cache/2014jul/08/48/792339_65325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых по времени и простейших по ингредиентам, но не менее вкусных итальянских печенюшек на оливковом масле. Сразу отмечу, что ни какого привкуса масла после выпекания не остается, но если у Вас дома не оказалось оливково масла его можно смело заменить на любое Вами предпочитаемое. Печенье очень нежное, рассыпчатое и ароматное, идеальное для кофе, молока и чая. Итак...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло оливковое, Цедра лимона, Ванилин, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/08/48/792339_65325-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)" title="Рецепт: Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрых по времени и простейших по ингредиентам, но не менее вкусных итальянских печенюшек на оливковом масле. Сразу отмечу, что ни какого привкуса масла после выпекания не остается, но если у Вас дома не оказалось оливково масла его можно смело заменить на любое Вами предпочитаемое. Печенье очень нежное, рассыпчатое и ароматное, идеальное для кофе, молока и чая. Итак...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91716/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)»:

Яйцо куриное Сахар Масло оливковое Цедра лимона Ванилин Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

296

Греческое печенье "Константинуполи"

87
296
11154

Фотографии «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 января 2017 года Валерия Шаповалова #

Печенье я сделала. Вношу ремарочки брать лучше только желтки белки дали сухость и жесткость. Масла можно 70 мл, неменьше, муки брала до липкого состояния к рукам, в холодильник. Действительно получается печенье из детства на основе майонеза. Муки для раскатки не нужно, слишком тонким не делать. Цедру не клала, младшие не любят. Да и еще 50 грамм кукурузного крахмала положила. Муку просеять обязательно.

2 июня 2016 года Аня Фроленкова #

Спасибо за простой рецепт из доступных продуктов! Хрустящее рассыпчатое печенье) у меня не было цедры, поэтому просто ванильные) И не много масла) мне как то совесть не позволяет класть пачку масла в печенье) Мне очень понравилось, быстро, вкусно, просто и не дорого, спасибо вам!)))

4 июня 2016 года IrinaM # (автор рецепта)

И вам спасибо, что выбрали мой рецепт!
Печенье действительно очень удачное в плане подручных продуктов и быстроты приготовления. В итоге будет вкуснее, полезнее и дешевле, чем покупное

24 февраля 2015 года SummerSunshine #

вопрос по рецепту

Интересный рецепт. Как раз искала какое-то печенье без молочных продуктов. Подскажите, 8 порций - это 8 печенюшек или как они рассчитываются? Думаю, увеличивать ли ингредиенты.

22 марта 2015 года IrinaM # (автор рецепта)

Не совсем поняла ваш вопрос...я не нашла, где у меня написано про 8 порций

буду рада помочь, пишите

22 марта 2015 года SummerSunshine #

Под описанием написано: Время приготовления: 30 минут, Количество порций: 8.

22 марта 2015 года IrinaM # (автор рецепта)

Аааа...поняла

это на восемь персон...печенья получается много

23 марта 2015 года SummerSunshine #

Поняла, спасибо

3 апреля 2015 года IrinaM # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

10 июля 2014 года Noname7773355 #

Завтра же испеку! Очень понравился рецепт.

11 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

буду очень рада, если понравится и результат

9 июля 2014 года лялич #

Отличный рецепт.

9 июля 2014 года veronika1910 #

Хороший рецепт

9 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

Спасибки

9 июля 2014 года mike_sv #

9 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

9 июля 2014 года Аня Бойчук #

вопрос по рецепту

красивые!

я вот думаю, не сильно будет чувствоваться замена оливкового на подсолнечное масло? тут ведь вся изюминка именно в нем!?

9 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

Я делаю только на оливковом масле...но здесь оно и не очень то дорогое...а вот моя мама (в Украине) делает их на кукурузном и тоже очень вкусные и ароматные. Выбор за Вами

9 июля 2014 года Ирушенька #

Ирина,замечательное печенье!Красивое,интересное и,безусловно,вкусное!

8 июля 2014 года ksenyaO #

Чудесные печенюшки)))Обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт!

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

Буду очень рада, если Вам понравятся

8 июля 2014 года Vicentina #

Очень симпатичные печенюшки

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

Спасибо

8 июля 2014 года Елена11сто #

[+5]

Докладываю! Получились нежные, красивые, в меру сладенькие с лимонной ноткой печенюшки! Большое спасибо ! На всякий случай занесла в КК !!!

8 июля 2014 года Sumina #

Симпатичные

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена11сто

Вы как Александр Македонский: пришел, увидел, победил...И я такая же, заинтересовал рецепт, иду сразу же готовлю.
Спасибо Вам большое за доверие и прекрасный отчет.

Очень красивые у Вас получились

готовлю эти печенюшки, часто, так как это быстро и из продуктов ,которые всегда есть дома. Дети любят с молоком и это лучше и вкуснее, чем магазинные.

8 июля 2014 года Tato-sha #

Поправьте рецепт

у вас вместо сахара предлагается "любое растительное"

8 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

что то не поправляют

8 июля 2014 года Tato-sha #

Бывает, люди уходят от компа

8 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

уже пришли кажется

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

↑Ответ для Tato-sha

ой, спасибо...уже поправила...не обратила внимание.
У меня нет русской клавиатуры, приходится набирать в специальной программе и от туда уже копировать по кусочкам на сайт, видимо рука дрогнула, не туда вставила

8 июля 2014 года klad1202 #

Очень лёгкий рецептик.Мои формочки-зверушки как-раз заскучали...

Беру на заметку

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада если Вам понравятся

я обычно к вырезанию печенюшек приобщаю детей...им в радость, маме в помощь

8 июля 2014 года klad1202 #

Везет Вам с помощниками!

А моего 18-летнего уже не приобщишь.

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

пока маленькие, можно...а старшую уже не заставишь, хотя ей только 12

8 июля 2014 года Арда #

Просто и вкусно!

8 июля 2014 года 0льга85 #

Хорошие печеньки

8 июля 2014 года IrinaM # (автор рецепта)

спасибо большое

...я вот как раз сижу кофейкую с печенькой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)

Ингредиенты для «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)»:

Другие варианты рецепта

Греческое печенье "Константинуполи"

Похожие рецепты

Кукурузно-лимонное печенье

Тортинки

Очень рассыпчатое печенье

Новогоднее печенье с леденцовыми окошками

Печенье "С любовью"

Французское печенье "Сабле" с солеными оливками

Фундучное печенье

Печенье "Курабье"

Печенье с сыром и орехами

Фотографии «Печенье на оливковом масле (biscotti al'olio d'oliva)» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!