Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

ляличПоваренок 7 уровня

10 июля 2014, 18:25
3157

Индонезийский рисовый суп

Этот очень густой суп прост в приготовление. Как говорится - " Все покидал и готово."Если бы не одно НО. А в чем это НО заключается, увидите посмотрев способ приготовления. Рецепт взят из книги " Супы ", серия " Хорошая кухня ". Автор Vilma Liacouras.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Индонезийский рисовый суп»:

Суп

Рис ("Басмати GOLD" от "Мистраль") — 200 г
Голень куриная — 2 шт
Бульон (куриный или мясной, горячий) — 1.5 л

Мясные шарики

Говядина — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Кориандр (порошок) — 1/4 ч. л.
Тмин (порошок) — 1/8 ч. л.
Орех мускатный (порошок) — 1/8 ч. л.
Соль

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2494.7 ккал	белки 264.2 г	жиры 115.6 г	углеводы 121.8 г
Порции
ккал 1247.4 ккал	белки 132.1 г	жиры 57.8 г	углеводы 60.9 г
100 г блюда
ккал 104.4 ккал	белки 11.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Индонезийский рисовый суп»:

Ингредиенты.
Еще нам понадобятся 2 кастрюли. Одна большая - для воды и вторая поменьше для супа. Из них мы попозже сделаем водяную баню. Или нужна просто пароварка, у кого есть.
Сначала займемся мясными шариками. Для этого все смешиваем их списка для них и катаем маленькие шарики.
В кастрюлю для супа кладем 1/3 риса. На него укладываем наши шарики. В рецепте сказано, что рис должен быть не промытый, но я пошла другим путем. Сначала промыла рис, затем расстелила на полотенце на несколько часов, чтобы он просох.
Сверху засыпаем еще 1/3 риса и кладем ножки. И засыпаем их остатками риса.
В большую кастрюлю налить воды столько, чтобы она касалась дна, когда в нее мы поместим кастрюлю с супом. Ставим на огонь и доводим до кипения. Влейте бульон к рису и закройте крышкой. Я увеличила количество бульона, так как на суп мало походило. Доведите до кипения и переставьте в большую кастрюлю. Варите на маленьком кипении 2 часа.
Нам во что бы то не стало нужно сохранить всю жидкость которая находится внутри кастрюли. А если крышка прилегает не плотно, этого не получится. И вот здесь есть один секрет. Мы между кастрюлей и крышкой кладем кусок фольги, а сверху кладем полотенце. Только смотрите, чтобы кончики не свисали до огня. СОБЛЮДАЙТЕ ПРАВИЛА ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ!
Не перемешивая, сразу разливаем и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Теперь непосредственно о вкусе. Как я говорю - Рецепт для беззубых (не считая мяса ). Рис держит форму, но при попадание в рот практически сразу приобретает кремовую структуру с ярко выраженным вкусом пряностей. В общем суп на любителя.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня На обед : На первое

Теги: горячее густой жирно

Вкусы: насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91808/]Индонезийский рисовый суп[/url]
[url=/recipes/show/91808/][img]/data/cache/2014jul/10/08/794482_56740-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Этот очень густой суп прост в приготовление. Как говорится - " Все покидал и готово."Если бы не одно НО. А в чем это НО заключается, увидите посмотрев способ приготовления.
Рецепт взят из книги " Супы ", серия " Хорошая кухня ". Автор Vilma Liacouras.

Ингредиенты: Рис, Голень куриная, Бульон, Говядина, Желток яичный, Кориандр, Тмин, Орех мускатный, Соль.
Тэги: горячее, густой, жирно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индонезийский рисовый суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/10/08/794482_56740-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индонезийский рисовый суп" title="Рецепт: Индонезийский рисовый суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот очень густой суп прост в приготовление. Как говорится - " Все покидал и готово."Если бы не одно НО. А в чем это НО заключается, увидите посмотрев способ приготовления.
Рецепт взят из книги " Супы ", серия " Хорошая кухня ". Автор Vilma Liacouras.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индонезийский рисовый суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2776/">густой</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8323/">жирно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91808/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индонезийский рисовый суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Индонезийский рисовый суп»:

Рис Голень куриная Бульон Говядина Желток яичный Кориандр Тмин Орех мускатный Соль

Тэги: горячее, густой, жирно

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1835

Кабачок фаршированный "Семейный"

79
1835
26411

1023

Салат "Греческий" с оригинальной заправкой

94
1023
90778

1477

Паштет из сельди

55
1477
30046

Комментарии и отзывы

21 июля 2014 года Демурия #

Умеешь удивить

21 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ольгунчик,спасибочки.

13 июля 2014 года barska #

Интересный суп!

и для зубастых - тоже

13 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Для зубастых вообще все подойдет.Спасибо Ниночка.

12 июля 2014 года Sugar #

Очень интересный суп!

12 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оля,огромное спасибо.

11 июля 2014 года Ros66 #

Лариса, суп отличный!

12 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ира,спасибочки.

11 июля 2014 года Ялорис #

Интересный рецепт!

12 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ларик,спасибо огромное.

11 июля 2014 года fish803 #

Ларочка, интересный рецептик

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ириночка,спасибо дорогая.

11 июля 2014 года Людмила НК #

Фото как из сказки!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

11 июля 2014 года СкарлеттО #

Представляю, как это вкусно!

Пароварка есть, так что беру рецепт на заметку, спасибо!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оля,на здоровье.

11 июля 2014 года lamer #

Прекрасный суп!!!! Очень аппетитно.

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибочки огромное.

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для lamer

Лена,спасибочки.

11 июля 2014 года para_gn0m0v #

Интересный суп и способ приготовления! А уж мяса сколько!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оксана,спасибо дорогая

.Муж тоже оценил такое количество мяса.

11 июля 2014 года para_gn0m0v #

Да, мяса по-мужски

11 июля 2014 года мисс #

хороший супчик

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Света,спасибо огромное.

10 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Вот это суп

Удачи, Ларочка!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Женя,спасибо большущее.

11 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

10 июля 2014 года IrikF #

Очень интересный супчик!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,солнышко,спасибочки.

10 июля 2014 года ПантерРрочка #

Отменный супчик!!!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Катюша,спасибо дорогая.

10 июля 2014 года Елена11сто #

Великолепный супчик ! Удачи !

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибо большое.

10 июля 2014 года Марина Мармеладинка #

Лариса, очень интересный рецепт и описание! вкусно!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо большое,дорогая.

10 июля 2014 года korolina #

Ларисочка,супчик просто прелесть!!!!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо солнышко.

10 июля 2014 года Натуля70 #

Ларочка, такой интересный рецепт))) Я бы с огромным удовольствием отведала этого простого шедевра))) Мне ооочень понравилось)))

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ната,угощайся на здоровье.

10 июля 2014 года avani #

Лариса, мировой супец

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Светик,я старалась.Спасибо огромное.

10 июля 2014 года Ирушенька #

Ларисочка,с таким интересом прочла твой рецепт!Замечательное блюдо! А фотографии - просто чудо!

11 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индонезийский рисовый суп

Ингредиенты для «Индонезийский рисовый суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индонезийский рисовый суп»:

Похожие рецепты

Грибной суп

Суп клёцко-котлетный

Суп чечевичный с грибами

Сырный суп

Рассольник с тефтелями

Томатно-овощной суп с кус-кусом

Луковая похлeбка "Чиполлино"

Суп из белых грибов с копченостями

Уха на сковороде

Попробуйте приготовить вместе

Кабачок фаршированный "Семейный"

Салат "Греческий" с оригинальной заправкой

Паштет из сельди

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!