Версия для печати

avaniПоваренок 7 уровня

22 июля 2014, 11:40
60856

Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами

Это мой самый любимый пирог. Он настолько вкусен, что не передать словами. Рекомендую приготовить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами»:

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (1 в тесто и 2 для заливки) — 3 шт
Вода — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Бедро куриное — 2 шт
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Томаты вяленые — 1 горст.
Сыр голландский — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки (20%) — 200 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3423.9 ккал	белки 138.2 г	жиры 242.9 г	углеводы 170.8 г
Порции
ккал 285.3 ккал	белки 11.5 г	жиры 20.2 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 263.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 18.7 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами»:

Замесить мягкое эластичное тесто из муки, размягченного масла, яйца, соли и воды.
Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Разъемную форму для торта (21 см) застелить пергаментом.
Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента, выложить в форму, сформировать высокие бортики.
Сверху положить пергамент, насыпать горох и выпекать при температуре
180 гр. 20 минут. Снять бумагу с грузом и немного охладить тесто.
Филе нарезать на маленькие кусочки (у меня средний размер кусочка), обжарить до полуготовности на растительном масле, приправив солью и перцем.
Вынуть кусочки курицы, а в оставшемся соке потушить до мягкости сладкий перец, предварительно нарезанный на кусочки.
Сыр натереть на мелкой терке. Дно пирога посыпать 2 ст. л., сыра. Разровнять и немного прижать.
Остальной сыр смешать с куриным мясом, перцем и вялеными томатами. Следите, чтобы вяленые томаты не были сверху пирога..
Выложить начинку и немного утрамбовать.
Заливка.
Яйца взбить немного венчиком, добавить соль и перец, влить сливки.
Осторожно залить смесь в начинку и отправить в духовку 180 гр. на 40 минут. Или до готовности.

Приятного аппетита! Очень, очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска выпечка

Вкусы: томатный куриный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92324/]Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами[/url]
[url=/recipes/show/92324/][img]/data/cache/2014jul/22/35/804812_38340-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это мой самый любимый пирог. Он настолько вкусен, что не передать словами. Рекомендую приготовить!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Вода, Соль, Бедро куриное, Перец болгарский, Томаты вяленые, Сыр голландский, Масло растительное, Сливки.
Тэги: закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/22/35/804812_38340-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами" title="Рецепт: Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой самый любимый пирог. Он настолько вкусен, что не передать словами. Рекомендую приготовить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами

Это мой самый любимый пирог. Он настолько вкусен, что не передать словами. Рекомендую приготовить!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с курицей, перцем и вялеными томатами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Соль Бедро куриное Перец болгарский Томаты вяленые Сыр голландский Масло растительное Сливки

Тэги: закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Закуска "индилайтовые ножки"

Страсбурский пирог

Комментарии и отзывы

19 февраля 2023 года lila piskaridze #

15 мая 2021 года smptechru5 #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт!

26 марта 2020 года Асенька27 #

Спасибо! Получился вкусный пирог!

26 марта 2020 года Асенька27 #

Спасибо! Получился вкусный пирог!

28 октября 2019 года Vognesmix #

+17

[+5]

Я напихала томатов, явно больше нормы, надо будет в следующий раз меньше класть точно. Сегодня уже всё съели.

24 августа 2019 года Ночная гостья #

Большое спасибо за рецепт!

Перец заменила грибами, но получилось всё равно очень вкусно.

Буду печь еще.

13 декабря 2018 года MaryArt1 #

Целый год стояла баночка самозакрытых вяленых помидор, которые я хоть и закрыла, но никогда не пробовала, что это за штука и с чем ее едят, благодаря вашему рецепту, все таки решила их открыть. Пирог получился вкусный, все в меру, гармонично, тесто не отдельно от начинки, скорее всего готовить буду не раз. И во второй раз я добавила ко всему еще и грибы, и получилась... пицца-пирог

, ваш рецепт за основу, а ингредиенты по наличию. Обязательно попробуйте приготовить

22 ноября 2018 года verookko #

очень вкусно.Только что достала из духовки.Искала рецепт с вялеными томатами и вот повезло.Пекла уже раза четыре.Заливки только стала делать поменьше.А то было многовато.

30 августа 2018 года bellelise2004 #

Пирог получился изумительный!!! Вкусно, быстро! Моей семье очень понравился, томаты придали "остринку" и пикантность. Спасибо Вам большое! Буду готовить гостям!!

7 января 2018 года ТинТин #

+17

[+4]

Тесто было готовое, вместо томатов добавила горошек. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт! С ним можно эксперементировать бесконечно.

29 декабря 2017 года tyrtania #

Невкусное тесто и пирог такой же

13 января 2018 года Мария Лагойкина #

Может у вас что-то пошло не так?? Я не первый год его делаю, хоть и не автор рецепта, но не могла пройти мимо вашего комментария)) вы простите, но это удивительно...что бы про этот пирог сказать не вкусно...хотя на вкус и цвет, я понимаю..

16 декабря 2017 года oswalda #

горох выходит просто для груза нужен, в тесто или начинку он не идет? тесто без груза выпекать никак?

27 января 2020 года kuliklp51 #

Ирина Хлебникова приспособилась тесто, уже уложенное в форму, замораживать перед выпечкой 30 минут.Рецепт "слезы ангела". Нормально получается, я проверяла.

12 декабря 2017 года Маруня25 #

а предложите, пожалуйста, варианты вместо перца - не едим мы его, горох и кукурузу тоже не едим (начиталась отзывов), одна курица с помидорами, наверное, скучновато будет и в голову ничего не приходит

. Пирог выглядит заманчиво!..

13 января 2018 года Мария Лагойкина #

Я в этот раз делала без помидор, только перец и курица. Поверьте, пирог потрясающий, скучно не будет! Грибы можно, цветную капусту немного, обжаренные соломкой лук- морковь- там все хорошо будет!

11 декабря 2017 года helgazh #

Со знаком плюс!!!

10 декабря 2017 года gorohova 64 #

разрыхлитель в тесто добавлять не нужно?

10 декабря 2017 года tanushka mikki #

Какая красота!

Забираю рецепт!

10 декабря 2017 года viktoria panova #

Замечательный рецепт))) обязательно попробую))) А вообще, уже не первый раз готовлю по вашим рецептам))) вы умничка)) вашей семье очень повезло)))

2 ноября 2017 года YelenaR_almaty #

Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.

2 октября 2017 года VikkiV #

+23

[+5]

Я не очень люблю перец и долго сомневалась, понравится ли мне этот пирог. Зря сомневалась

Пирог - выше всяких похвал! Очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

3 сентября 2017 года shyposha13 #

Спасибо большое за ваш рецепт!Вчера испекла это чудо.Начну с начала- тесто безукоризненное, я скалку положила в морозилку на 30 минут но оно и так очень хорошо раскаталось.Не осело не сьехало.Форму брала 21 см.Начинки как раз хватило.Заливка тоже приятно удивила.На нашу семью из 2 взрослых и 2 детей как раз хватило поужинать.Извините что без фото никто не хотел ждать, сьели горячим.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!