Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

mizukoПоваренок 7 уровня

25 июля 2014, 13:13
2391

Мусс из клубники с кинзой

Этот мусс - просто взрыв вкуса! Чем-то похож на легкое нежное мороженое с божественным клубничным вкусом! И пусть Вас не смущает наличие кинзы - она практически не чувствуется, а только усиливает и оттеняет вкус и аромат клубники.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мусс из клубники с кинзой»:

Клубника — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливки (33-35%) — 200 мл
Желатин — 8 г
Кинза — 2 шт
Сок свежевыжатый (свежевыжатый сок клубники) — 60 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989.6 ккал	белки 15.8 г	жиры 74.1 г	углеводы 77 г
Порции
ккал 494.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 37.1 г	углеводы 38.5 г
100 г блюда
ккал 159.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 12 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Мусс из клубники с кинзой»:

Жалатин замочить в холодной воде.
Из 100 г. клубники выжать сок. Я протираю ягоды через сито, затем отжимаю жмых руками через марлю. Затем нагреть его на водяной бане и распустить желатин.
Оставшуюся клубнику нарезать кубиками.
В кастрюле с толстым дном нарезанную клубнику засыпать сахаром и варить 5 минут.
Снять клубнику с огня, добавить нарезанную кинзу и пюрировать с помощью блендера. Добавить клубничный сок и перемешать.
Сливки взбить миксером в отдельной посуде.
Аккуратно подмешать к клубничной массе.
Готовый мусс разложить в креманки или баночки и поместить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание / Раздельное питание

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92504/]Мусс из клубники с кинзой[/url]
[url=/recipes/show/92504/][img]/data/cache/2014jul/25/19/808272_72770-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Этот мусс - просто взрыв вкуса! Чем-то похож на легкое нежное мороженое с божественным клубничным вкусом! И пусть Вас не смущает наличие кинзы - она практически не чувствуется, а только усиливает и оттеняет вкус и аромат клубники.

Ингредиенты: Клубника, Сахар, Сливки, Желатин, Кинза, Сок свежевыжатый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс из клубники с кинзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/25/19/808272_72770-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусс из клубники с кинзой" title="Рецепт: Мусс из клубники с кинзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот мусс - просто взрыв вкуса! Чем-то похож на легкое нежное мороженое с божественным клубничным вкусом! И пусть Вас не смущает наличие кинзы - она практически не чувствуется, а только усиливает и оттеняет вкус и аромат клубники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс из клубники с кинзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92504/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс из клубники с кинзой

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мусс из клубники с кинзой»:

Клубника Сахар Сливки Желатин Кинза Сок свежевыжатый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 июля 2014 года LapSha Maria #

Люблю такие дерзкие сочетания! Пробовала клубнику с базиликом, очень интересно. Посторяюсь теперь и с кинзой.

31 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

Надеюсь, и такое сочетание понравится!

30 июля 2014 года гурман1410 #

Интересное сочетание!

30 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

27 июля 2014 года Ninzonka #

Супер!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

26 июля 2014 года Tatanj #

Какая прелесть!!!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

26 июля 2014 года para_gn0m0v #

Какое сочетание!

27 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года лялич #

Ну все,насмотрелась.Приходится орехами аппетит перебивать,а время 22.00.Поправлюсь,ты будешь виновата.

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ларис, спасибки!

Извини, что тоже искушаю тебя...

27 июля 2014 года лялич #

25 июля 2014 года asesia2007 #

аппетитный десерт

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года Марина Мармеладинка #

Очень красивое фото и прекрасный рецепт!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Мариша, спасибочки!

25 июля 2014 года IrikF #

Шикарная вкуснятина!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

25 июля 2014 года Натуля70 #

Наталь, очень интересный мусс))) Фото просто замечательные)))

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромнейшее!

25 июля 2014 года mariana82 #

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года АлексЮстас #

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года дуэт #

Очень интересный мусс!!!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года chudo #

красота невероятная!

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Танечка, спасибки!

25 июля 2014 года Gerardina #

вопрос по рецепту

Очень люблю клубнику и кинзу, нужно их вместе попробовать. Только вопрос: 2 шт кинзы, в смысле две веточки?

25 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Да, две веточки.

25 июля 2014 года Gerardina #

25 июля 2014 года Angel-Wise #

Необычное сочетание

26 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

25 июля 2014 года мисс #

Очень интересное сочетание. Очень нравится твой стиль фото.

25 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

Очень приятна твоя похвала!

Это фото сделано в "высоком ключе", такой режим есть. Получается оно как бы светлее, белее что ли. Решила вот впервые такое попробовать

25 июля 2014 года мисс #

надо глянуть у меня Никон d60, может тоже есть

25 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

У меня тоже Никон. Справа, где колесико крутится с режимами, у меня есть "эффекты", вот там оно есть.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс из клубники с кинзой

Ингредиенты для «Мусс из клубники с кинзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из клубники с кинзой»:

Похожие рецепты

Рисово-цитрусовый мусс

Муссовый торт "Космос новогодний"

Десерт "Воздух Берлина"

Яблочный мусс

Мусс из белого шоколада с малиной

Мусс из клюквы и яблок "Зимний поцелуй"

Ягодно-ржаной мусс

Самбук "Оранжевое настроение"

Абрикосовый мусс с белым шоколадом и красной смородиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!