Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

SeLena TПоваренок 4 уровня

25 июля 2014, 20:48
45574

Английская булочка из микроволновки

Рецепт взят из книги Роберта Райберга "Без глютена за 5 минут", название я сохранила как в оригинале. Булочка получается очень воздушная, идеально подходит для завтрака, готовится в считанные минуты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Английская булочка из микроволновки»:

Белок яичный — 1 шт
Масло растительное — 2 ч. л.
Пюре фруктовое (яблочное) — 2 ст. л.
Мука рисовая — 3 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Сода — 1/8 ч. л.
Соль (маленькая щепотка)
Масло сливочное (для смазывания формы)

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 403 ккал	белки 8.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 73 г
100 г блюда
ккал 201.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Английская булочка из микроволновки»:

1. В небольшой емкости слегка взбить яичный белок, чтобы образовалась пена с пузырьками разного размера.
2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать до однородности.
3. Тесто перелить в смазанную маслом керамическую форму без ручки (я использовала рамекин), поставить ее в другую форму с водой, чтобы вода соответствовала уровню теста.
Ставим форму в микроволновку на 2 минуты (мощность 900 Вт).

*Время запекания может зависеть от густоты яблочного пюре (у меня более жидкое). В оригинальном рецепте булочка выпекается за 1 минуту, но при этом не указан уровень мощности.
4. Готовую булочку остудить в форме, затем извлечь, разрезать на две части и подавать с джемом, маслом или овощами.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак выпечка десерт обед ужин булочка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92531/]Английская булочка из микроволновки[/url]
[url=/recipes/show/92531/][img]/data/cache/2014jul/25/07/808818_84774-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепт взят из книги Роберта Райберга "Без глютена за 5 минут", название я сохранила как в оригинале. Булочка получается очень воздушная, идеально подходит для завтрака, готовится в считанные минуты.

Ингредиенты: Белок яичный, Масло растительное, Пюре фруктовое, Мука рисовая, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Масло сливочное.
Тэги: полдник, завтрак, выпечка, десерт, обед, ужин, булочка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Английская булочка из микроволновки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/25/07/808818_84774-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Английская булочка из микроволновки" title="Рецепт: Английская булочка из микроволновки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взят из книги Роберта Райберга "Без глютена за 5 минут", название я сохранила как в оригинале. Булочка получается очень воздушная, идеально подходит для завтрака, готовится в считанные минуты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Английская булочка из микроволновки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/985/">булочка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92531/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Английская булочка из микроволновки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Английская булочка из микроволновки»:

Белок яичный Масло растительное Пюре фруктовое Мука рисовая Сахар Разрыхлитель теста Сода Соль Масло сливочное

Тэги: полдник, завтрак, выпечка, десерт, обед, ужин, булочка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Английская булочка из микроволновки» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 мая DIALux #

[+5]

В силиконовых формочках отлично получилось! Пекла 3,45 минуты.
Спасибо за такой рецепт.

15 мая Таш #

[+2]

Рецепт привлек внимание простотой приготовления и очень аппетитным фото.

Готовила из рисовой муки и из кукурузной. Сахар, соль не добавляла, масло уменьшила до 1чл. Готовила в силиконовых формах 2 мин при мощности 800ВТ, формы не смазывала. Рисовая булочка у меня не получилась- получилось что-то вроде пудинга. А вот кукурузная (на фото) вполне похожа на выпечку. С учетом получившегося объема десерт очень энергоплотен, посоперничает с тортиком. Спасибо за рецепт. Было интересно попробовать.

3 октября 2019 года Tonkonogaya #

вопрос по рецепту

Подскажите, нужна какая-то специальная посуда для микроволновки, или в обычной чашке получится?

3 октября 2019 года SeLena T # (автор рецепта)

В обычной получится, ничего специального не нужно

18 апреля 2019 года Glafirius #

А без белка не получится, наверное?

24 апреля 2019 года SeLena T # (автор рецепта)

Вероятнее всего, что без белка не получится ожидаемый результат. P.S Простите за поздний ответ - не было уведомлений на почте.

24 апреля 2019 года Glafirius #

Спасибо!

19 февраля 2019 года Mahoni #

Превосходный рецепт! В тесто положила облепихово-яблочное варенье. Не описать какая вкуснятина! Люблю быстрые рецепты.

19 февраля 2019 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравился рецепт

24 марта 2018 года Тризэллька #

Какая интересная и неожиданная булочка получилась. Единственный минус: на одну кексинку - один белок. Дабы не переедать белка, приходится контролировать частоту приготовления.

Делали с бананом, пока не пошли свежие фрукты-ягоды с огорода. Из смазанной маслом формочки выныривают отлично.

Семье очень понравилось.

24 марта 2018 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!

15 января 2018 года Тортишка #

+18

[+5]

Всё делала по рецепту, только заменила сахар на фруктозу. Получилось очень вкусно и в меру сладко!

Но мало!!

В следующий раз буду удваивать порцию.

Это отличная замена утренних сырничков!

Огромное спасибо за рецепт!!!!

15 января 2018 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо за отчёт, очень рада что Вам понравилось!

26 ноября 2017 года kiew713 #

Интересный рецепт! Надо будет попробовать

16 марта 2017 года Edem-ka #

Забрала!

15 марта 2017 года elena_pp_ru #

Спасибо за рецепт! Уже опробовала.

Скажите, книгу Роберта Райберга можно где-то скачать? Пыталась найти, так и не нашла.

15 марта 2017 года SeLena T # (автор рецепта)

Сама точно не помню где её качала, но книга была в формате fb2

16 марта 2017 года elena_pp_ru #

Спасибо! Попробую еще в этом формате поискать.

19 февраля 2019 года Mahoni #

↑Ответ для SeLena T

У вас еще сохранилась эта книга? Я тоже не могу нигде найти... Можете поделиться?

19 февраля 2019 года SeLena T # (автор рецепта)

Попробую поискать, пишите куда отправить в ЛС

13 февраля 2017 года CraftyFox #

+29

[+4]

Заинтересовала структура "поролона"

Готовила в духовке, на водяной бане (t 180, 30 мин, в рамекине двойная порция). Булочка очень быстро надулась куполом, после остывания поверхность чуть съежилась, но не опала. Я почему-то решила, что булочка сама выпрыгнет из керамической формы

Форму не смазывала и булочка благополучно прилипла

Потому и срез (а скорее - разлом) вот такой - высокохудожественный)))

Елена, благодарю вас и удачи!

14 февраля 2017 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо за такой аппетитно-румяный фотоотчет!

24 января 2017 года Аллочка-уралочка #

вопрос по рецепту

Как просто и быстро

! А обязательно брать рисовую муку? Может, можно заменить другой мукой?

24 января 2017 года SeLena T # (автор рецепта)

Автор предлагает использовать безглютеновую рисовую или кукурузную муку. Можно перемолоть крупу в кофемолке.

24 января 2017 года Гордон1 #

+29

[+5]

МЕГА-нежная булочка! Я еще добавила немного ванилина, и вообще получилось объедение! Делается супер-быстро и сохраняет форму, в которую наливаете тесто. Спасибо за рецепт! Но Рисовую муку долго искала...

24 января 2017 года SeLena T # (автор рецепта)

Большое спасибо за аппетитный фотоотчет! Готовьте с удовольствием!

7 мая 2016 года Рецептор-2016 #

а можно печь в форме для кексов ? она с покрытием

7 мая 2016 года SeLena T # (автор рецепта)

Думаю, что можно попробовать!

9 февраля 2016 года makkonen #

Спасибо большое за такой вкусный десертик без глютена, для нас это находка

к сожалению, прямо во время приготовления блюда микроволновка сломалась,пришлось готовить в духовке,заняло минут 20 на 180 градусов

9 февраля 2016 года SeLena T # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв о рецепте!

Надеюсь с микроволновкой скоро все наладится, и булочки будут готовиться в считанные минуты!

9 января 2016 года tourmaline #

[+5]

Я сейчас как раз даю овощные пюре в качестве прикорма своей дочурке, в день съедаем максимум половину баночки, остатки выкидывать жалко, вот я и решила заменить в рецепте яблочное пюре на кабачковое! Теперь буду все остатки переводить на такие булочки! =)
Правда, рисовой муки у меня не оказалось, сделала с кукурузной. Нужно еще попробовать вместо муки использовать детскую безмолочную рисовую кашку, там в составе как раз "рисовая мука" (ее тоже нельзя долго хранить открытой, а за две недели мы съедать всю пачку пока не успеваем).
Испекла вместо формочки в обычной кружке (поставила ее в глубокую тарелку с водой), в микроволновке запекала три минуты.
По структуре булочка получилась просто обалденная, да и на вкус очень даже, особенно со сгущенкой!
Правда, когда разрезала и принесла мужу похвастаться, он сказал, что она похожа на поролоновую губку для мытья посуды! =)))
Прилагаю фото своей "поролонки" =))
З.Ы. ой, при добавлении фотография перевернулась.. =(

13 января 2016 года SeLena T # (автор рецепта)

Анастасия, большое спасибо за подробный фотоотчет - у Вас получилась очень симпатичная "поролонка"!

У меня тоже маленькая дочечка, ей уже почти 4 месяца, так что прикорм у нас не за горами. Спасибо, что напомнили о рецепте - будем пользоваться, когда вермя придет

12 июля 2015 года Shendrik #

Спасибо за хороший диетический и при этом действительно вкусный рецепт. Ровно 17 мин (при режиме "верх-низ", 200*, противень с водой на нижнем уровне) понадобилось моей духовке, чтобы булочки были готовы. У меня были с добавлением льняной муки в соотношении 50/50 и сахзамом, остальное- точно по рецепту. Из 1 белка у меня получилось 2 пышные булочки. Фото в альбоме. <a href="/photo/49485/"><img border=0 src="/data/cache/2015jul/12/18/1199700_75027-350x350.jpg" border="0"></a>

9 июня 2015 года toria-30 #

Спасибо за очень интересный рецепт булочек!

Буду печь!) Забираю в КК!

9 июня 2015 года odessa2011arenda #

вопрос по рецепту

как испечь в обычной газовой духовке ?

9 июня 2015 года SeLena T # (автор рецепта)

Насчет приготовления в духовке, точно не могу подсказать. Можно попробовать на водяной бане, но время и температуру тогда регулируйте, исходя из особенностей вашей духовки, думаю, что все должно получиться.

25 мая 2015 года Lena2006209 #

[+5]

Очень понравился рецепт,давно искала что-то подобное.Очень быстро,просто и вкусно.Готовила аж два раза двойные порции в один день)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Английская булочка из микроволновки

Ингредиенты для «Английская булочка из микроволновки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Английская булочка из микроволновки»:

Похожие рецепты

Булочки-лепёшки с сыром и брусничным соусом

Плетенка "Хала"

Тыквенные булочки в пост

Цельнозерновые сконы с яблоком

Яблочный гриб из песочного теста за 5 минут

Булочки перечные бутербродные

Булочки "1 января" с ароматом кофе

Пирожки с творожной начинкой

Булочки с ветчиной и сыром

Фотографии «Английская булочка из микроволновки» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!