Я люблю соте из баклажанов с помидорами, а мой муж не любит. Но с фрикадельками стрескал за милую душу. Так что рецепт для привередливых мужей. Только на внешний вид не смотрите. Баклажаны только сырые красивые.
MermaidПоваренок 3 уровня
- 22 июля 2008, 23:45
- 7661
Соте с фрикадельками
Ингредиенты для «Соте с фрикадельками»:
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 8 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Укроп — 25 г
- Чеснок
- Специи
- Масло растительное
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
912.8 ккал |
белки
10.5 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
222.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Соте с фрикадельками»:
-
Перемелите половинку луковицы, укроп в блендере. Полученную жижицу вылейте в фарш. Добавьте специи, соль. Сделайте фрикадельки. Я сделала 50 маленьких. Поставьте в духовку минут на 30 при температуре 180-200 градусов. Должны быть поджаристыми.
-
Баклажаны нарежьте довольно крупными кубиками. ПОложите в разогретое масло, пусть немного обжарятся. Сверху насыпьте покрошенный лук (это как хочется, так и режьте). При перемешивании потом тоже пожарится.
-
Нарежьте крупными кубиками помидоры. Или дольки пополам. Когда баклажаны немного поджарятся, положите туда помидоры. Пусть тушатся.
-
Достаньте фрикадельки из духовки.
-
Когда овощи будут почти готовы, добавьте фрикадельки. Чеснок раздавите в чеснокодавилке и добавьте в олвощи. Пусть все это немного протушится, чтобы фрикадельки точно были готовы.
Когда немного подвыкипит соус, все готово.
Можно при подаче посыпать зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2015 года Aster2404 #
29 июня 2015 года Mermaid # (автор рецепта)
Я уже сама забыла про этот рецепт, хорошо, что напомнили!
24 ноября 2008 года Катюшенька deleted #
30 июля 2008 года maifka #
30 июля 2008 года Mermaid # (автор рецепта)
23 июля 2008 года пани Кася #
23 июля 2008 года oliva7777 #
23 июля 2008 года Lacoste #
23 июля 2008 года maj4ik #
23 июля 2008 года КолючкА #
23 июля 2008 года чиполинка #
23 июля 2008 года Oksy #
23 июля 2008 года fishka #
23 июля 2008 года Mermaid # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Mermaid # (автор рецепта)
22 июля 2008 года Pachita #
23 июля 2008 года Mermaid # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: