Нежные рыбные рулетики с двумя соусами и гарниром из запеченных помидорчиков... Вкусно, необычно и ничего сложного... Рецепт из журнала "Единственная" в моей интерпретации...
nikuljПоваренок 7 уровня
- 23 июля 2008, 0:22
- 6612
Рыбные рулетики " Прелесть"
Ингредиенты для «Рыбные рулетики " Прелесть"»:
- Филе рыбное (у меня был морской окунь) — 600 г
- Майонез — 6 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Помидор — 800 г
- Лимон — 0.5 шт
- Петрушка
- Вино белое сухое — 100 г
- Масло растительное
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1358.1 ккал |
белки
97.8 г |
жиры
83.6 г |
углеводы
40.8 г |
| Порции | |||
| ккал 339.5 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Рыбные рулетики " Прелесть"»:
-
Филе рыбы разрезать на порционные кусочки, отбить через пищевую пленку (не расползется и не порвется), посолить и поперчить.
-
Готовим первый соус: майонез размешать с горчицей, мелко рубленной петрушкой, цедрой половины лимона. Хорошо смазать этим соусом филе.
-
Свернуть в рулетики, выложить в огнеупорную форму смазанную оливковым маслом, остатками соуса "припудрить" сверху, оставить минут на 10 пропитаться.
-
Приготовить второй соус: сухое вино смешать с соком лимона,немного подогреть, залить им рулетики.
Помидоры разрезать на дольки не очень маленькие (я использовала обычные, но особенно для праздничного стола будут эффектнее конечно черри разрезанные пополам), посолить, поперчить, приправить оливковым маслом, уложить сверху на рыбу. (Извините, что фото не совсем подробные, увлеклась..., но думаю, что все понятно) -
Запекать в духовке при температуре 200 С около 20 минут (подстраивайтесь под свою).
Рулетики выложить на тарелку, рядом запеченные помидоры, украсить зеленью. Блюдо легкое, нежное, аппетитное и ..... потрясающе вкусное. Просто тает во рту. Готовить, несмотря на длительное описание, очень легко и быстро... Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2010 года Santorini #
3 августа 2008 года aminka11 #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
1 августа 2008 года lapacka #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
29 июля 2008 года Анка #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 июля 2008 года Alefniunia #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Danna #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Very Irresistible #
1 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Oksy #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года evka #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года evka #
23 июля 2008 года oliva7777 #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года bugenvilia #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Иришка #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Lacoste #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Очарование #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года snivli #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года maj4ik #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года КолючкА #
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года чиполинка #
Рыбка получилась - пальчики оближешь!ВКУСНОТИЩААААААААА!!!
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 июля 2008 года Чирик #
Забираю!!!!
23 июля 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: