Не знаю почему, но сколько себя помню, у нас в семье это блюдо так называлось. Довольно таки экзотично. Но оно очень простое в изготовлении, очень вкусное. Каждая хозяйка делает его по своему, но моя бабушка делала именно так!
- 23 июля 2008, 9:29
- 14047
Манжу
Ингредиенты для «Манжу»:
- Баклажан — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Помидор — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 шт
- Перец черный
- Уксус
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Манжу»:
Готовим соус. Мелко нарезать овощи, обжарить. Развести в воде муку, томат и залить овощи. Посолить, подсластить. Сделать маленький огонь и заняться синими. Синие хорошо отжать и промыть. Обвалять в муке и обжарить. Выложить на блюдо, побрызгать уксусом. Залить горячим соусом, посыпать нарезанным чесноком. Охлаждаем. Надеюсь понравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: