Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

31 июля 2014, 13:38
51394

Любимый мармелад моего сына

Моему сыночку год и почти 10 месяцев, некоторое время назад мы начали интересоваться сладостями. Поскольку я, злая такая маманя, не разрешаю ребенку конфеты.. да и вообще все, кроме детского печенья и по чуть-чуть горького шоколада, начала искать сладости, которые легко и, желательно с привлечением сил ребенка, можно готовить дома! Больше всего сынульке нравится мармелад! Заходите!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Любимый мармелад моего сына»:

Малина — 1,5 стак.
Агар-агар — 1 ч. л.
Вода — 50 мл
Шоколад темный — 30 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 226.4 ккал	белки 2.7 г	жиры 11.3 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 102.9 ккал	белки 1.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Любимый мармелад моего сына»:

Главная моя помощница в приготовлении вкусного и полезного мармелада - соковыжималка Scarlett.
Выбираем первую программу для мягких фруктов и выжимаем сок из стакана малины. Сока получается достаточно (да и малина в этом году у нас несколько водянистая из-за обилия осадков). Жмых не выбрасываем (он достаточно влажный и пригодится нам в следующем рецепте)
За пол часа до выжимки сока замочите в воде агар-агар.
Соедините сок малины и замоченный агар-агар и поставьте на медленный огонь. Помешивая дайте покипеть жидкости около 2 минут.
В этот момент в жидкость можно добавлять любимые специи - ваниль, анис, можно после того, как будущий мармелад снимите с огня добавить несколько капель любимого спиртного - например ягодного ликера. Но я готовлю мармелад для ребенка, поэтому не добавляю в него даже сахар!
Привлекаем ребенка - раскладываем в формочки целые ягодки малины, заодно не забываем раскладывать ягодки в рот!
Пока ребенок доедает малину, заливаете формочки будущим малиновым мармеладом. Убираете в холодильник. Ненадолго, агар-агар очень быстро схватывается! Буквально 15-20 минут!
На водяной бане растапливаете шоколад и снова зовете ребенка!
Вынимаем из формочек мармелад.
Вручаете ребенку кисточку и под чутким вашим руководством мазюкаете мармелад шоколадом!
Пока отмываете от шоколада себя и ребенка мармелад уберите в холодильник!
Ну и пусть покрыты шоколадом они слегка неровно, зато сколько все получили удовольствия от процесса, идемте получать удовольствие и от поглощения мармелада!!!
Приятного всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт желе мармелад

Вкусы: шоколадный малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92812/]Любимый мармелад моего сына[/url]
[url=/recipes/show/92812/][img]/data/cache/2014jul/31/22/814661_37638-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Моему сыночку год и почти 10 месяцев, некоторое время назад мы начали интересоваться сладостями. Поскольку я, злая такая маманя, не разрешаю ребенку конфеты.. да и вообще все, кроме детского печенья и по чуть-чуть горького шоколада, начала искать сладости, которые легко и, желательно с привлечением сил ребенка, можно готовить дома! Больше всего сынульке нравится мармелад! Заходите!

Ингредиенты: Малина, Агар-агар, Вода, Шоколад темный.
Тэги: десерт, желе, мармелад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Любимый мармелад моего сына
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/31/22/814661_37638-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Любимый мармелад моего сына" title="Рецепт: Любимый мармелад моего сына"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моему сыночку год и почти 10 месяцев, некоторое время назад мы начали интересоваться сладостями. Поскольку я, злая такая маманя, не разрешаю ребенку конфеты.. да и вообще все, кроме детского печенья и по чуть-чуть горького шоколада, начала искать сладости, которые легко и, желательно с привлечением сил ребенка, можно готовить дома! Больше всего сынульке нравится мармелад! Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Любимый мармелад моего сына»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9428">Агар-агар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/308/">желе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1084/">мармелад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Любимый мармелад моего сына

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Любимый мармелад моего сына»:

Малина Агар-агар Вода Шоколад темный

Тэги: десерт, желе, мармелад

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 января 2016 года kovaleva valentina56 #

23 декабря 2014 года тигра_рогатая #

А из других ягод получится мармелад? У меня в морозилке есть все, кроме малины...

23 декабря 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да, я думаю из смородины вкусно получится!

23 декабря 2014 года тигра_рогатая #

Спасибо, попробую)) а можно ещё по зефиркам вопрос, у меня получается что внутри они больше на крем похожи, так и надо? Что не так?

11 декабря 2014 года super panterra 7 #

вопрос по рецепту

агар-агар- как ты достал, !!!! напиши 2-3 ложки быстро растворимого желатина...и будет людям счастье(нет же !агар-агар...как не крути,,)

11 декабря 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

У нас, к счастью, пока нет проблем с агаром... Поэтому мармелад и зефир делаю на нем.. Думаю, если поискать, то на сайте есть рецепты мармелада и с желатином - так что все в Ваших руках - клавиатура и поисковик))))))

29 ноября 2020 года oxanaukhta #

↑Ответ для super panterra 7

Желатин ,в отличии от агар-агара нельзя кипятить .Поэтому ,если в рецепте просто вместо агар-агара написать желатин ,счастья не получиться .

11 декабря 2014 года irene Dieudonne #

Ochenchoroschyi rezept.Wot tolko u nas net Agar-agara.A zelatinom mozno zamenit?

11 декабря 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Мне кажется надо на сайте поискать рецепты мармелада с желатином! Если честно, я на желатине не делала!

12 декабря 2014 года irene Dieudonne #

Spasibo za otvet!

2 декабря 2014 года Щербакова Елена #

Красиво!

22 ноября 2014 года ната-62 #

Какой отличный рецепт! Агар-агар - такое волшебное слово!

Потому, как услышу его, так слюнки сами уже текут....

23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Такая ж беда!!!!

И мармелад с ним и зефир с ним! и все такое мммм домашнее!!!

21 ноября 2014 года акчуч #

Рада, что увидела рецепт. Сразу захотелось приготовить, но проблема: нет свежей ягоды. А из варенья не подойдет? Это не для маленького ребенка, а для подростка и старше.

21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да, можно и из варенья, можно заороженную. Главное слегка обсушите ягодки! Надеюсь Вам и семье понравится!

21 ноября 2014 года акчуч #

Огромное спасибо за такой быстрый и дельный совет!

17 августа 2014 года Любава65 #

Оля,спасибо за рецепт!

Ура!Мои внученьки сами смогут себе полезные конфетки приготовить.

17 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой, буду очень рада, если понравится и процесс и вкус!!!!

Кушайте на здоровье!

17 августа 2014 года Любава65 #

процес точно понравится - внучкам 3г и 1г7м

17 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ооооооо!!! Тут главное выдохнуть поглубже .... и радоваться тому, что ребенок помогает!

30 августа 2014 года Даша Михайловна #

В точку... и радоваться!

30 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

4 августа 2014 года Катуша #

Оля, полность поддерживаю тебя МАМАНЯ

13 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да да да!!!! Создаем общество злых МАМАНЬ?

16 августа 2014 года Катуша #

Создаём

16 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я думаю к нам еще люди присоединятся!

Может злобные папани появятся!

И злючные бабули с дедулями!

17 августа 2014 года Катуша #

Моя бабуля не пойдёт, она за "настоящие сладости", от которых сыпь, зуд и зубы сводит. Жаль.... но дети будут на её стороне, у них ведь нет ни зуда, ни сыпи и зубы целые и магазинские конфеты в фантике.

17 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Тааак, на перевоспитание ее! Слава Богу, у меня с моими в этом вопросе разногласий нет! Они внука фруктами и ягодами кормят! Медом.. Ну и "втихаря" от меня дольку горького шоколада могут дать

17 августа 2014 года Катуша #

А у меня мама диабетик, ей сладости только по праздникам можно, вот она и радует внучат как может, в рамках разумного конечно, но всё же.

17 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да уж!!! Нет, с появлением ребенка я для своих стала доставщиком внука!

Там, по-моему, Сане можно все и даже чуть-чуть больше!

17 августа 2014 года Катуша #

На то они и бабушки и дедушки

4 августа 2014 года Rencha1 #

Ну чудо да и только! Оля, у тебя такие рецепты здоровские - быстрые, яркие, вкусные!

13 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя!!!! Да сама знаешь, хочется готовить просто и вкусно, полезно и не скучно! Вот и придумываешь, подсматриваешь...

2 августа 2014 года Демоника #

Обожаю!

2 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, дорогая!

1 августа 2014 года Kcuxen #

Ничего себе,какая умничка-мама!

Я как-то не обращала внимания,продаётся ли у нас агар,но посмотрев Ваш рецепт буду искать.Очень захотелось самой сделать мармелад.Покупной беру только для выпечки.А с Вашим рецептом я всё сумею, я всё смогу

Спасибо!!!

2 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большое спасибо! Да не так страшен черт, как его малюют! У нас агар продается в отделах кондитерки в больших магазинах!

1 августа 2014 года АленкаВ #

Олечка, отличный мармелад

Надо и своему приготовить

2 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Приготовь! Он не может не понравиться!

1 августа 2014 года barska #

Очень умная "злая мама", всем бы такими быть

1 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! А ведь все так просто! Делается быстрее, чем я писала рецепт! Так что все оговорки мам, что им некогда - лень и никто меня в этом не переубедит!

1 августа 2014 года barska #

это точно про отговорки

Кто-то из любви ребёнку пропустит лишний бредовый сериал, чтобы сделать полезное блюдо, а кто-то выразит свою "любовь" в творении глазированных сырков, от которых никакой пользы нету

2 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

На меня бабульки уже смотрят подозрительно - они что не предложат Сане - мы то не едим, это не пробуем! Да пофиг! Мне одна попыталась возразить после отказа от конфеты, что их дети выросли с конфетами и ничего, я ей ответила, что каждый родитель сам выбирает состав питания своего ребенка! Пусть сейчас под моим чутким руководством учится культуре питания, успеет еще во взрослую жизнь!

3 августа 2014 года barska #

Правильно!

Всё начинается с семьи! А то суют детям что ни попадя в рот, а потом бегают по врачам "с поблемами" и жалуются друг другу "какой болезненный ребёнок", "ничего не ест, а живот растёт" и т,д, ой иногда противно слушать!

3 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Во-во! Экология плохая, столовая в садике и школе.. А дома сосиски, чипсы и газ вода, а по праздникам макдональдс!

3 августа 2014 года barska #

кстати, в столовой детсада и школы ещё могут очень могут очень сбалансированно кормить, а дома - ну прям сплошное "успокоение нервов" ребёнка, путём восполнения жутких пустых каллорий начинается

Мы сегодня наших деток на поле, в "ягодное кафе" вывезли, ляпота неземная

И черники насобирали и массу вкусностей из ягод попробовали, и коз покормили, и по сеновальным лабиринтам дети побегали

3 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ух как здорово! Я своему покупала чернику, когда отдыхали, так он у меня ее только так ложкой и рукой в рот закидывал!

А сегодня черную смородину узрел - думала не станет есть, ага - только рот успевал открывать! Мы, слава Богу, ягодки все уважаем! Эх, я б сама по сеновальному лабиринту побегала!!!! Ляпота!!!!

3 августа 2014 года barska #

Оль, там черника, как гроздья виноградные, была, садовая,сладкая-пресладкая, в больших таких вёдрах поле заставлено

, но ни конца ни краю не видно! Мы, конечно, гроздьями её в рот отправляли, а домой приехали и мыть срочно начали

и смех, и грех, чесслово

Если комп из ремонта придёт на неделе, выставлю фото

Детки, когда маленькие - всё охотно пробуют, главное им рецепторы потом фастфудом не сбить

3 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой, я представляю - это просто Рай на земле!!!!!

30 августа 2014 года Даша Михайловна #

↑Ответ для девочка с плеером

У меня тоже родня смеется над моими принципами: "Ребенку только полезное". Мол, пойдет в школу, там накормят-наугощают и не таким

Но мы, "злые" родители, продолжаем бороться!

30 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Так пусть он лучше в школу пойдет уже с пониманием того, что вкусно и полезно - абсолютно не разные вещи! Что в чипсах и коле нет ничего вкусного, а дома у мамы есть домашние хрустики и вкусные напитки.. тот же лимонад, но домашний))))

1 августа 2014 года asesia2007 #

хорошие и вкусные сладости без всякой химии, хорошая идея, "злая"мама

1 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! В наше время приходится быть злой!

31 июля 2014 года para_gn0m0v #

31 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

31 июля 2014 года pretty girl 0560 #

Умница мармелад вкусненький

31 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!!!

31 июля 2014 года viktusia #

Впервые купила агар-агар, пока еще не использовала,

начну с вашего рецепта!!!

А готовый мармелад надо держать в холодильнике или он и в комнате не растает?

Кстати, я в детстве тоже любила "помогать" бабушке на кухне, особенно если она готовила что-нибудь вкусненькое, и по рукам меня никто не бил!

31 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Очень правильная бабушка!!!! Готовый мармелад не тает и при комнатной температуре - агар-агар начинает застывать уже при + 40. Буду очень рада, если мармелад понравится!

31 июля 2014 года Cofemanca #

Какая умница мамочка! Молодец!

31 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!

31 июля 2014 года Ирушенька #

Оленька,какая прелесть!Результат совместного творчества замечательный!Беру на вооружение!

31 июля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ириш, буду рада, если рецепт пригодится! получается вкусно - чисто ягодный вкус с легкой сластинкой шоколада!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Любимый мармелад моего сына

Ингредиенты для «Любимый мармелад моего сына»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Любимый мармелад моего сына»:

Похожие рецепты

Чайное желе с ромом

Десерт "Стакан с пивом"

Банановый десерт “Нежность“

Манго-кокосовая панна котта

Десерт "Цветение вишни"

Десерт из ряженки с шоколадным печеньем

Желе из картофельного крахмала для пирогов

Землянично-шоколадное желе "Полосатое настроение"

Желе из ряженки с пряным сливовым вареньем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!