Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

melatiПоваренок 3 уровня

1 августа 2014, 16:01
8953

Японский омлет-рулет "Люблю"

"Помнишь, Архимед как-то сказал: "Любовь - это теорема, которую нужно каждый день доказывать.". (с) Такой завтрак передаст ваши чувства вместо тысячи слов! Внимание, необычная японская стратегия скручивания рулета!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Японский омлет-рулет "Люблю"»:

Яйцо куриное — 3
Морковь — 50 г
Лук зеленый — 10 г
Масло сливочное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 17.9 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 4 г
Порции
ккал 9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 29.8 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Японский омлет-рулет "Люблю"»:

Разбиваем три яйца (извините, на фото два) в миску, солим, перчим по вкусу, размешиваем, не взбиваем, в блюдце отливаем 3 ст. л. яичной смеси, отставляем в сторону. Морковку режем маленькими кубиками, лук мелко шинкуем.
Овощи смешиваем с яйцом
Для жарки лучше использовать блинную сковороду или с невысокими бортиками. Ставим на медленный огонь, смазываем маслом и половником выливаем смесь, как готовим обычный омлет, но тонкий. Вровень с морковкой. Когда немного схватится снизу, а сверху будет ещё немного жидкий, начинаем сворачивать и каждый раз прижимаем лопаткой, нам он нужен овальной формы, а не круглой. Докрутили до середины.
Пододвинули омлет так чтобы у полукруглой стороны было больше места. Смазали сковороду маслом.
И доливаем еще смесь. Можно чуть-чуть приподнять краешек омлета, чтобы смесь подтекла под него и схватилось все вместе. Важно омлет не зажарить, поэтому очень медленный огонь используем. Можно скручивать, отставив от огня. И так пока не кончится смесь.
Получится такой рулет.
Разрезаем толщиной 2 см очень острым ножом.
Далее кусочек перерезаем наискосок. Одну из половинок переворачиваем, и получается сердечко! :)
В блюдечке ждет яичная смесь, которую мы оставили ранее. Обмакиваем дно и внутреннюю часть сердечка и выкладываем на сковороду. Т. к. огонь маленький, не пострадаете, если подержите половинки вместе хотя бы полминуты. Так надёжнее и красивее будет, почти без шва :)

ВУАЛЯ!! Для вас и ваших близких!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения

Теги: завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92869/]Японский омлет-рулет "Люблю"[/url]
[url=/recipes/show/92869/][img]/data/cache/2014aug/01/16/815949_76033-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
"Помнишь, Архимед как-то сказал: "Любовь - это теорема, которую нужно каждый день доказывать.". (с)
Такой завтрак передаст ваши чувства вместо тысячи слов!
Внимание, необычная японская стратегия скручивания рулета!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Морковь, Лук зеленый, Масло сливочное, Соль, Перец душистый.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Японский омлет-рулет "Люблю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/01/16/815949_76033-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Японский омлет-рулет Люблю" title="Рецепт: Японский омлет-рулет Люблю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Помнишь, Архимед как-то сказал: "Любовь - это теорема, которую нужно каждый день доказывать.". (с)
Такой завтрак передаст ваши чувства вместо тысячи слов!
Внимание, необычная японская стратегия скручивания рулета!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Японский омлет-рулет "Люблю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Японский омлет-рулет "Люблю"

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Японский омлет-рулет "Люблю"»:

Яйцо куриное Морковь Лук зеленый Масло сливочное Соль Перец душистый

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

324

Салат "Графский"

72
324
51662

1102

Рулеты из куриных грудок

26
1102
8497

1091

Печенье "Девочки из Арнема"

161
1091
25099

Фотографии «Японский омлет-рулет "Люблю"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 февраля 2018 года GourmetLana #

12 марта 2018 года melati # (автор рецепта)

17 ноября 2015 года Это_Я #

Какой удивительно красивый вариант рецепта знакомого блюда.

Спасибо!

Забрала в КК

17 ноября 2015 года melati # (автор рецепта)

Вам спасибо, что не прошли мимо и отметили добрым словом

15 ноября 2015 года Анастасия Малыгина #

[+5]

Только изощренная фантазия определит в этих кусочках форму сердца

Второпях первый разрез наискосок сделала, зелень забыла... Очень понравилась техника, в другой раз уже ловчее получится. Спасибо за рецепт, буду угощать мужа-именинника!!

15 ноября 2015 года melati # (автор рецепта)

Ну знаете, про первый блин всем известно, а мне нравится ваш подход

с юмором

Мне очень приятно, что из всех омлетов Вы выбрали мой рецепт

Фантазируйте с ингредиентами

15 ноября 2015 года Анастасия Малыгина #

Ой, и я, и муж высоко оценили праздничный завтрак! "Сердечки" были, что главное, изумительны на вкус, а наполнителем сегодня был болгарский перец. Буду готовить ещё и ещё, и резать правильно

Спасибо за рецепт!

16 ноября 2015 года melati # (автор рецепта)

Ну и замечательно

На здоровье!

12 ноября 2015 года Марисса #

Замечательный рецепт, чтобы лишний раз "улыбнуть" своих любимых

Фото замечательные!

15 ноября 2015 года melati # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

2 декабря 2014 года Щербакова Елена #

Фото - класс!

2 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо, Елена

10 августа 2014 года putenko66 #

Красиво и необычно. Можно порадовать своих близких.

10 августа 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо! Увеоена, что им понравится!

8 августа 2014 года гурман1410 #

8 августа 2014 года melati # (автор рецепта)

4 августа 2014 года лялич #

4 августа 2014 года melati # (автор рецепта)

2 августа 2014 года Noname7773355 #

супер!

2 августа 2014 года melati # (автор рецепта)

2 августа 2014 года Жужуня #

До чего доводит фантазия!

А сколько мы ещё не знаем....

2 августа 2014 года melati # (автор рецепта)

это точно!

1 августа 2014 года Виорелька-водолейка #

Прикольно. Только сомневаюсь, что смогу повторить, а Вы МОЛОДЕЦ !!!

2 августа 2014 года melati # (автор рецепта)

Немного терпения и всё получится! Спасибо