Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

diana1616Поваренок 8 уровня

4 августа 2014, 0:22
9469

Чизкейк со сладким перцем

Предлагаю приготовить чизкейк с тимьяном, украшенный запеченным сладким перцем. Рецепт взят с сербского сайта.

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Ингредиенты для «Чизкейк со сладким перцем»:

Крекер (луковый или сырный) — 150 г
Масло сливочное (для основы - 75 г; для смазывания формы - 10 г) — 85 г
Белок яичный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр сливочный (творожный) — 300 г
Рикотта — 300 г
Сыр твердый (Гауда) — 150 г
Тимьян (сушеный) — 1.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец сладкий красный — 500 г
Мука пшеничная / Мука (для посыпки формы) — 10 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 0,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Базилик (свежий, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3733 ккал	белки 140.7 г	жиры 286.4 г	углеводы 178.6 г
100 г блюда
ккал 206.2 ккал	белки 7.8 г	жиры 15.8 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Чизкейк со сладким перцем»:

Крекер измельчаю с помощью мясорубки или кухонного комбайна.
Добавляю размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, яичный белок.
Хорошо перемешиваю все ингредиенты.
Разъемную форму диаметром 20 см смазываю сливочным маслом и посыпаю мукой.
Выкладываю основу чизкейка в форму, выравниваю поверхность.
Готовлю сырный слой. В миске соединяю сливочный творожный сыр, яйца, рикотту.
Чуть взбиваю миксером.
Добавляю сушеный тимьян, перец черный молотый и соль (как на мой вкус, так соли нужно добавлять в сырный слой совсем чуть-чуть, так как сыр уже содержит соль).
Затем добавляю натертый на средней терке сыр Гауда.
Все ингредиенты перемешиваю ложкой.
Выливаю сырную массу на основу из крекера.
Выпекаю чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. Даю чизкейку остынуть, убираю в холодильник на несколько часов.
Перец мою, выкладываю в форму, застеленную пергаментом (или на противень).
Запекаю перец в духовке при 180 градусов до мягкости. Время от времени перец переворачиваю. Даю перцу остыть в духовке, снимаю с него тонкую пленку, убираю плодоножки и семена. Непосредственно перед подачей украшаю чизкейк "розочками" из перца. Нарезаю перец на полоски шириной около 1-1,3 см, сворачиваю их.
Выкладываю "розочки" из перца на остывший чизкейк, посыпаю сладкий перец солью по вкусу. В чашке соединяю оливковое масло и бальзамический уксус, с помощью кулинарной кисти смазываю сладкий перец. Украшаю чизкейк листьями базилика. Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92976/]Чизкейк со сладким перцем[/url]
[url=/recipes/show/92976/][img]/data/cache/2014aug/04/18/818146_61283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Сырные и творожные закусочные торты
Предлагаю приготовить чизкейк с тимьяном, украшенный запеченным сладким перцем. Рецепт взят с сербского сайта.

Ингредиенты: Крекер, Масло сливочное, Белок яичный, Чеснок, Яйцо куриное, Сыр сливочный, Рикотта, Сыр твердый, Тимьян, Перец черный, Перец сладкий красный, Мука пшеничная, Масло оливковое, Уксус, Соль, Базилик.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк со сладким перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/04/18/818146_61283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк со сладким перцем" title="Рецепт: Чизкейк со сладким перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить чизкейк с тимьяном, украшенный запеченным сладким перцем. Рецепт взят с сербского сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/276/">
          Сырные и творожные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк со сладким перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5103">Крекер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92976/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк со сладким перцем

Категория: Закуски › Закусочные торты › Сырные и творожные закусочные торты

Ингредиенты для «Чизкейк со сладким перцем»:

Крекер Масло сливочное Белок яичный Чеснок Яйцо куриное Сыр сливочный Рикотта Сыр твердый Тимьян Перец черный Перец сладкий красный Мука пшеничная Масло оливковое Уксус Соль Базилик

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1625

Юшка грибная

189
1625
32844

490

Овощной салат с моцареллой и оригинальной заправкой

106
490
26865

263

Фальшивый поросенок с яблоками

133
263
22017

Фотографии «Чизкейк со сладким перцем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2021 года TatianaL #

Спасибо за рецепт!

Выглядит очень красиво!

Буду готовить!

29 сентября 2020 года lila piskaridze #

9 октября 2019 года leskina nataliya #

+20

[+4]

Чудесный рецепт, нарядное праздничное блюдо на вид, очень нежный и яркий вкус. Готовила строго по рецепту, только форма удобная нашлась не круглая. Блюдо за праздничным семейным столом вызвало восторг и изумление. Спасибо автору за идею. В очередной раз не ошиблась с выбором.

24 ноября 2019 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо за доверие к моему рецепту!

Рада, что блюдо понравилось Вашим гостям!

8 октября 2017 года Gray she-wolf #

+22

[+5]

Давно держала в голове Вашу идею и вот, наконец, осуществила! )))) Огромное Вам спасибо! Правда, я сделала сама песочное тесто, не стала использовать крекеры ) Сумасшедшая красота и вкуснотища!

9 октября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Юля, какая красота на фото!

Спасибо за доверие к рецепту!

Очень рада, что идея пригодилась!

7 января 2017 года девушка с веслом #

+27

[+5]

Очень вкусный и красивый чизкейк! Перец здесь очень уместен, он обогащает вкус и делает блюдо более свежим. Приготовила 1/4 порции и он сразу исчез со стола. Использовала сливочный сыр и творог в равных количествах. Обязательно буду готовить ещё!

7 января 2017 года nnutty #

+10

Катя, какая красота!!!

8 января 2017 года девушка с веслом #

Наташа, спасибо

, это был мой день

7 января 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для девушка с веслом

Катя, как же красиво и аппетитно у тебя получилось!

8 января 2017 года девушка с веслом #

Спасибо

7 января 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

↑Ответ для девушка с веслом

Катюша, спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!

18 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #

Красота нереальная!!!!

18 июля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

13 сентября 2015 года Navely #

[+5]

Светуля, я с отчетиком, у меня не заладилось с розочками, а переделывать не было времени, но он и в таком неказистом виде исчез с подноса со скоростью ветра )) Готовила к Дню Рождения в офис, очень всем понравился.

13 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Надюшка, прекрасный фотоотчет!

Спасибо за доверие к моему рецепту!

28 марта 2015 года margo7755 #

Светочка,какой замечательный чизкейк !!!

Ну в прочем ,как и все остальные твои кулинарные шедевры!!!

Благодарю за шикарный рецепт!!!

28 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

22 марта 2015 года Нина-супербабушка #

[+5]

Фотографии получились не такие красивые, как у тебя, но само блюдо... ммммммм... Кате начинка показалась плотноватой, а по мне так просто прелесть! Спасибо, Светик. Давай, продолжай свои изыскания на иностранных сайтах, а мы будем ждать от тебя новых шедевров!

23 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, как я переживала и ждала твоего фотоотчета!

Спасибо за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!

23 марта 2015 года Нина-супербабушка #

И тебе спасибо за твой неугомонный пытливый характер

21 марта 2015 года Нина-супербабушка #

Завтра дочке ДР. Пошла готовить. Даже зеленым базиликом разжилась, вчера на рынок сгоняла

21 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, буду теперь переживать, понравится ли вам такое блюдо.

21 марта 2015 года Нина-супербабушка #

Что понравится - это однозначно. Чизкейки мы все обожаем, перец любим. Вот только... Корж получился супер, а перцы я в духовке передержала. Теперь не знаю, как буду завтра розочки крутить. Наверное, они не будут держаться. Как бы не пришлось за новыми перцами бежать

22 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, я думаю, все получится и с этими перцами!

22 марта 2015 года Нина-супербабушка #

Да, все получилось просто супер. Жду гостей.

22 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

20 февраля 2015 года Газюля #

Даже слов подобрать не получается

ну нереально красиво!

21 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2014 года veronika1910 #

Света,это ВЕЛИКОЛЕПНО !

15 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

20 августа 2014 года Taksa_gav #

Светочка, это просто шикарно!!!

20 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 августа 2014 года Нина-супербабушка #

Светик, дорогая, вот сижу я, стало быть, на даче (у мужа отпуск, мы там) и пропускаю такие вещи!!! Это же красота неимоверная! А как вкусно, я полагаю!!! Умничка, ты просто гений! А какие фото!!! С каждым рецептом все лучше и лучше!!! Молодчинка!!! Море плюсов тебе и, конечно, в мою КК!!!

17 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

Рада, что эти фото тебе нравятся!

Но такие у меня не часто получаются. Вот сейчас сижу, уже поздно, и ни при какой подсветке фото не получается!

17 августа 2014 года Нина-супербабушка #

Ой, я и сама от этого страдаю. Нужна внешняя вспышка. На курсах учили. Её насаживают на фотик и поворачивают в потолок. И получается отраженный свет. Фотография не засвечивается. А я ни как не могу выделить денег на нее, стоит 8 с лишним тысяч.

17 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Понятно. И мне ее пока не купить.

17 августа 2014 года Нина-супербабушка #

17 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Вот-вот!

17 августа 2014 года Нина-супербабушка #

Но чизкейк-то шикарнейший. Мне, как жуткому любителю болгарского перца, грех его не приготовить

17 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

17 августа 2014 года Нина-супербабушка #

Пока погожу немного, сегодня привезла с дачи черной смородины ведро, крыжовника. Сын черники приволок 5 литров. Надо все переработать. С дачи буквально сбежала, мужа там бросила. Он, солнышко мое, весь в трудах. Сделал мне в этом году водопровод и канализацию, переложил печку в бане, сегодня опробовали... Теперь вот прихожей намерен заняться. Просто не муж - золото!!!

18 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, это здорово!

19 августа 2014 года Нина-супербабушка #

За это потрясающей красоты блюдо я присудила бы тебе холодильник!!!

19 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

13 августа 2014 года Маруння #

Светочка,оригинальный чизкейк!!!

Удачи в конкурсе!

13 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

11 августа 2014 года мария ольховская #

ушла...
в кухню...
а у нас жарко...
вряд ли вернусь скоро
не жалеешь ты, света, жителей южных стран
нет, чтоб зимой такой рецептик выставить
и на улице холодно - и перец красивый фиг(извинения просим) найдешь

11 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

Рада тебя видеть.

11 августа 2014 года мария ольховская #

да да
теперь не скоро увидишь
я и так обрыдалась с горя - уже месяц хлеб не пеку - жара невменяемая
а тут еще такоооое вкуууусное

11 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

11 августа 2014 года мария ольховская #

10 августа 2014 года barska #

Божежмой, прям миллион алых роз!

Очень красивый чИИИз!

10 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

10 августа 2014 года barska #

9 августа 2014 года Любава65 #

Бесподобный пирог!

10 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Любашка, рада тебя видеть! Спасибо!

10 августа 2014 года Любава65 #

8 августа 2014 года lilya040177 #

Аппетитно!!!!!!

9 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо!

8 августа 2014 года гурман1410 #

Светочка! Какая красота!

9 августа 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк со сладким перцем

Ингредиенты для «Чизкейк со сладким перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк со сладким перцем»:

Похожие рецепты

Закусочный мини-торт с рикоттой

Пирог без выпечки "Елочка"

Закусочный торт "Елочка"

Закусочный торт с брынзой и шпинатом

Закусочный пирог "Магги"

Закусочный торт" Сырные страсти"

Блины с красной икрой

Закуска из сыра "Camembert"и сушеных помидоров

Запеканка "Шпинатоманка"

Попробуйте приготовить вместе

Юшка грибная

Овощной салат с моцареллой и оригинальной заправкой

Фальшивый поросенок с яблоками

Фотографии «Чизкейк со сладким перцем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!