• 4 августа 2014, 23:10
  • 6480

Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой

Рецепт: Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой

Созрела на даче стручковая фасолька и теперь, наконец, я могу поделиться с вами этим замечательным легким итальянским супчиком. Спасибо Юлии Высоцкой, которая в своей передаче подробненько рассказала и показала, как это делается. Я же предлагаю его приготовить в мультиварке... Прошу!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1284.7 ккал
белки
48.6 г
жиры
51.9 г
углеводы
166.4 г
100 г блюда
ккал
60.3 ккал
белки
2.3 г
жиры
2.4 г
углеводы
7.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: СУП (30 минут)

Дополнительная программа: ЖАРКА (10 минут)

Рецепт «Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой»:

  • Подготовим необходимые нам продукты.

  • Примерно одинаковыми кубиками режем морковь, лук.
    Измельчаем чеснок.
    В толстостенную кастрюлю или чашу мультиварки наливаем немного оливкового масла и пассируем лук с морковкой и чесноком.
    Если готовим в мультиварке, то включаем режим ЖАРКА на 10 минут.

  • Все овощи режем примерно одинакового размера. Сельдерей черешковый и болгарский перец нарезаем кубиками. Отправляем к луку с морковкой.

  • Продолжаем жарить овощи до конца программы. Не забываем их периодически помешивать.

  • После звукового сигнала засыпаем промытый рис и заливаем водой (или бульоном). Включаем режим СУП на 30 минут. Закрываем крышку мультиварки и варим 15 минут.

  • Тем временем разрежем стручковую фасоль на 2 или 3 части.

  • Отправляем зеленый горошек и фасоль к нашему супу.
    Если нужно, то добавляем еще воды или бульона и варим до конца программы (или до готовности риса с овощами).
    На этом этапе солим и перчим суп.

  • Сыр Пармезан трем на мелкой терке и обрываем листики базилика.
    Аккуратно рвем листики руками и посыпаем суп перед подачей базиликом и сыром.



Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой
Рецепт: Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой

Созрела на даче стручковая фасолька и теперь, наконец, я могу поделиться с вами этим замечательным легким итальянским супчиком. Спасибо Юлии Высоцкой, которая в своей передаче подробненько рассказала и показала, как это делается. Я же предлагаю его приготовить в мультиварке... Прошу!

Ингредиенты для «Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Очень вкусный супчик! И фасолька у вас замечательная уродилась!
Супчик таки вкусный, да! Спасибо! А фасолька не успела вырасти.... дождей нет, высохла так и не созрев(((( Совсем немного успела насобирать и заморозить.... а были такие планы на нее....
Жаль, ну хоть немножко успели собрать! Я тоже стручковую очень люблю!
Мировой супчик
Спасибо, Светуль! Стараюсь!
аппетитный суп,удобно в МВ готовить
Он легкий и полезный... спасибо!
вкусно и полезно
Танюша, давно тебя не видела! Рада, что заглянула... спасибо!
спасибо,что не забыла
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки