Овощная запеканка из баклажанов, томатов и хлеба.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 5 августа 2014, 11:24
- 3244
Баклажаны, запеченные с помидорами
Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с помидорами»:
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Хлеб — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари — 3 ст. л.
- Зелень — 2 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
718.5 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
7 г |
углеводы
293.7 г |
| Порции | |||
| ккал 359.3 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 146.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Баклажаны, запеченные с помидорами»:
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
Баклажаны очистить и нарезать в длину на 4-5 ломтей. Запанировать в муке и поджарить на сковороде в растительном масле.
С помидоров снять кожу, разрезать на 2-4 части, удалить семена и поджарить на растительном масле, добавив соль, перец, рубленую зелень петрушки, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб.
Положить поджаренные баклажаны на сковороду, уложить поверх них жареные помидоры, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запечь в жарочном шкафу.
Баклажаны 150, помидоры 100, хлеб пшеничный 20, масло подсолнечное 20, мука 5, сухари молотые 5, чеснок, перец, зелень.
Запекалось 25 минут при температуре 190*С
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ
Баклажаны очистить и нарезать в длину на 4-5 ломтей. Запанировать в муке и поджарить на сковороде в растительном масле.
С помидоров снять кожу, разрезать на 2-4 части, удалить семена и поджарить на растительном масле, добавив соль, перец, рубленую зелень петрушки, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб.
Положить поджаренные баклажаны на сковороду, уложить поверх них жареные помидоры, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запечь в жарочном шкафу.
Баклажаны 150, помидоры 100, хлеб пшеничный 20, масло подсолнечное 20, мука 5, сухари молотые 5, чеснок, перец, зелень.
Запекалось 25 минут при температуре 190*С
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2014 года Аэлена #
вопрос по рецепту22 сентября 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Аэлена #
23 сентября 2014 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Кашевар #
6 августа 2014 года tanja1529 #
5 августа 2014 года белошвейка #
5 августа 2014 года непростая #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: