Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

suliko2002Поваренок 7 уровня

5 августа 2014, 14:56
3495

Кармашки из говядины с сыром и овощами

Летом иногда все-таки хочется мяса, но долго стоять у плиты не хочется. Этот рецепт из серии: быстро, сытно и вкусно. То есть, если вы хотите хорошо накормить своих мужчин, не приложив больших усилий, тогда вам сюда!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Кармашки из говядины с сыром и овощами»:

Кармашки

Говядина (больших филе) — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Сыр твердый — 4 ломт.
Перец болгарский — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Масло оливковое (для жарки)
Соль
Смесь перцев

Соус Бешамель

Масло сливочное — 2 ст. л.
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Орех мускатный — 1 щепот.
Смесь перцев
Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Кармашки из говядины с сыром и овощами»:

Нам понадобится хорошее филе говядины.
Предварительно запечь перец в духовке минут 20, положить в пакет, чтобы кожица отстала, затем очистить.
Очистить баклажан, нарезать ломтиками и запечь в духовке примерно 15-20 мин. или обжарить на сковороде.
Филе отбить, посолить и поперчить.
На каждый ломтик филе положить по ломтику сыра, по кусочку баклажана и перца.
Сложить пополам, подвернув края внутрь.
Обмакнуть мясо в муку, яйцо и сухари.
Обжарить в масле. Выложить на бумагу.
Готовим соус бешамель. На сливочном масле обжарить лук.
Добавить мускат, соль, перец, муку, обжарить до золотистого цвета. Постепенно добавлять молоко, все время помешивая, прогревать до загустения соуса.
Подаем мясо с соусом.

Приятного аппетита, дорогие поварята!
П. С. Извините, что не сделала фото в разрезе, когда сели есть, вспомнила. Но это было уже выше моих сил!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед

Вкусы: овощной пикантный мясной баклажановый перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93049/]Кармашки из говядины с сыром и овощами[/url]
[url=/recipes/show/93049/][img]/data/cache/2014aug/05/51/819753_35923-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Летом иногда все-таки хочется мяса, но долго стоять у плиты не хочется. Этот рецепт из серии: быстро, сытно и вкусно. То есть, если вы хотите хорошо накормить своих мужчин, не приложив больших усилий, тогда вам сюда!

Ингредиенты: Говядина, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Сыр твердый, Перец болгарский, Баклажан, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев, Масло сливочное, Лук репчатый, Молоко, Орех мускатный.
Тэги: горячее, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кармашки из говядины с сыром и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/05/51/819753_35923-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кармашки из говядины с сыром и овощами" title="Рецепт: Кармашки из говядины с сыром и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летом иногда все-таки хочется мяса, но долго стоять у плиты не хочется. Этот рецепт из серии: быстро, сытно и вкусно. То есть, если вы хотите хорошо накормить своих мужчин, не приложив больших усилий, тогда вам сюда!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кармашки из говядины с сыром и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93049/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кармашки из говядины с сыром и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Кармашки из говядины с сыром и овощами»:

Говядина Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Сыр твердый Перец болгарский Баклажан Масло оливковое Соль Смесь перцев Масло сливочное Лук репчатый Молоко Орех мускатный

Тэги: горячее, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1072

Луковый салат

169
1072
17939

1899

Мойва малосольная

32
1899
83192

719

Клубнично-фисташковый торт

237
719
26717

Комментарии и отзывы

11 сентября 2014 года Т-пушка #

вопрос по рецепту

Замечательные мясные кармашки,очень аппетитные!

Невозможно долго смотреть на фото,слюньки приходится подбирать(извините!)

11 сентября 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Cпасибо за похвалу, это мяско очень вкусное получается!!

20 августа 2014 года Дюдюкаа #

Какое мяско замечательное

Заберу, и отложу до лучших времён...)

8 августа 2014 года Ирушенька #

Оленька,прекрасное блюдо! Замечательный рецепт!

8 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Если любишь говядину, обязательно надо готовить, очень вкусно получилось!

5 августа 2014 года asesia2007 #

хорошие кармашки

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо огромное!!

5 августа 2014 года IrikF #

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 августа 2014 года Violl #

Олечка, замечательное блюдо

Очень аппетитное

Какой там разрез, когда такая вкуснота перед глазами

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Виолета, спасибочки!!

Оказалось даже вкусней, чем я ожидала.

5 августа 2014 года Violl #

Я сразу поняла, что это очень вкусно

5 августа 2014 года mariana82 #

отличный рецепт

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Марианна, спасибо!

5 августа 2014 года viktusia #

Какое мясо с начинкой вкусное!!!

Теперь главное - купить хорошую говядину!

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

5 августа 2014 года ирина таджибова #

Олечка, очень аппетитное кармашки!

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

получилось очень вкусно!!

5 августа 2014 года lubashka55 #

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!!

5 августа 2014 года mtata #

Оленька,очень вкусное мясо

,спасибо

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо огромное!!

5 августа 2014 года avani #

Уверена, очень вкусно

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

я тоже была уверена, что получится вкусно, но получилось неожиданно ну оочень вкусно!!

5 августа 2014 года АлексЮстас #

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Аксюша!

5 августа 2014 года fish803 #

Олечка, отличный рецепт

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

5 августа 2014 года ПантерРрочка #

Олечка, прекрасное, сытное блюдо!

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Катюша, спасибочки!

5 августа 2014 года Натуля70 #

Ольчик, прекрасное блюдо))) Мяско суперррское получилось))) Начинка вкусная...

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!

5 августа 2014 года Екатерина Вкусная #

Вкусный рецепт

начинку ведь можно разную класть. от меня +

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

5 августа 2014 года Gerardina #

Я бы сейчас в таком кармашке порылась!

А после фразы "Подаем мясо с соусом", захотелось немедленно это выполнить.

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

Обед уже прошел, придется завтра выполнять

(подавать). Внутри очень симпатично смотрится - белый/красный/зеленый слой

5 августа 2014 года vorobyshek #

Замечательный рецепт!

Забираю!

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Валечка, спасибо!

5 августа 2014 года Лепачка #

Оленька, чудный, летний рецепт

Рассказала все доступно и просто, фотки продемонстрировали все ярко и наглядно

Очень хорошие кармашки! Молодец! От меня +++

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо, очень приятно слышать такую оценку!!

5 августа 2014 года Лепачка #

Оленька, ну правда же чудный рецепт!

5 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Так все равно же приятно!

5 августа 2014 года Лепачка #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кармашки из говядины с сыром и овощами

Ингредиенты для «Кармашки из говядины с сыром и овощами»:

Рецепт «Кармашки из говядины с сыром и овощами»:

Похожие рецепты

Сочный ростбиф "Эстерхази" с овощной соломкой

Неклассический бефстроганов

Поджарка мясная в чесночно-молочном соусе

Луковое мясо

Азу по-татарски

Гювеч или говядина с овощами

Ужин "Вкусно и полезно"

Крученики из говядины "Назад в будущее"

Говяжьи рулетики "Нежнейшие"

Попробуйте приготовить вместе

Луковый салат

Мойва малосольная

Клубнично-фисташковый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!