Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

juikxПоваренок 4 уровня

23 июля 2008, 18:58
15644

Уксус с разными добавками и специями

Обычный уксус, но усовершенствованный, благодаря разным специям.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Уксус с разными добавками и специями»:

Уксус (столовый, 9%)
Специи

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Уксус с разными добавками и специями»:

Тара -стеклянные бутылочки небольшого объема. Желательно, конечно, с корковыми пробками, так как уксус железные крышки не щадит. Из-за этого я их часто меняю.
Разлить в подготовленные бутылочки уксус и добавить специи, какие вам по душе.
Я использую уксус довольно часто. В овощные салаты с капустой, с пельменями, с холодцом. Мариную в уксусе лук к шашлыкам, для салата, для мяса по-французски, для мариновки свеклы, чеснока, капусты и т. д. А такой ассортимент уксусов делает блюда более разнообразными. Плюс в уксусах с добавками – все они становятся мягче, нежнее и не такими резкими. Это точно. Хранятся замечательно. Да и по карману уж никак не бьют.
Фантазируйте.
С "Татарской смесью пряностей" Это смесь очень мелкая и такой уксус будет готов за очень короткое время.
С "Итальянскими травками". Я таким уксус люблю добавлять в морскую капусту.
С "Хмели-сунели"
С тмином. К стати – очень пряный аромат.
Экспериментировала со свежим чесноком, веточкой укропа и кусочком моркови. В результате – мариновала в нем лук для шашлыка.
Мой любимый. С розмарином. Никак не доберусь, что бы со свеженьким приготовить
С мускатным орехом, гвоздикой, душистым перцем и лавровым листиком. Если мариную свеклу или морковку, то добавляю его. Очень нравится.
С "Средиземноморскими травками"
С тмином, фенхелем и мускатным орехом
Уксус с "Прованскими травками"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: соус заправка

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9308/]Уксус с разными добавками и специями[/url]
[url=/recipes/show/9308/][img]/images/recipes/small/3/387/38767.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
Обычный уксус, но усовершенствованный, благодаря разным специям.

Ингредиенты: Уксус, Специи.
Тэги: соус, заправка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Уксус с разными добавками и специями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/387/38767.jpg" alt="Рецепт: Уксус с разными добавками и специями" title="Рецепт: Уксус с разными добавками и специями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычный уксус, но усовершенствованный, благодаря разным специям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Уксус с разными добавками и специями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1166/">заправка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9308/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Уксус с разными добавками и специями

Обычный уксус, но усовершенствованный, благодаря разным специям.

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Уксус с разными добавками и специями»:

Уксус Специи

Тэги: соус, заправка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

172

Уксус на травах

26
172
10807

Уксус фруктовый с чесноком, лимоном и жгучим перцем

26
45
6301

Комментарии и отзывы

27 сентября 2022 года kuznecova anasta #

Не информативный рецепт, конечно. Не понятно, сколько чего брать, на какую бутылочку, сколько настаивать. Придется все самой додумывать и пробовать. Тем не менее, идея очень интересная, буду пробовать точно.

4 августа 2016 года lenka seul #

jivu v Ispanii,rozmarin za kajdim uglom,rasteot kustami,i aloe giganskie,krasotishe,

1 мая 2013 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

19 марта 2011 года juikx # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

7 марта 2011 года MrVDV deleted #

Спасибо за рецепты!!! Люблю экспериментировать но до такого не додумался еще раз спасибо.Обязательно зделаю!!

С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!

[x]15:01 07.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 марта 2011 года juikx # (автор рецепта)

Приятно...Спасибо Вам большое за поздравление

1 ноября 2009 года smirn deleted #

Спасибо!!!

25 ноября 2009 года juikx # (автор рецепта)

спасибо
Еще делала с кардамоном... Аромааааатнооо

14 апреля 2009 года Васа2 #

Нет слов!ГЕНИАЛЬНО!!!

21 апреля 2009 года juikx # (автор рецепта)

спасибо

3 февраля 2009 года Аксюта deleted #

Вот єто находка!!! Супер+++++++

6 февраля 2009 года juikx # (автор рецепта)

Спасибки

16 октября 2008 года Алика #

Дельные советы

! Спасибо, Лиличка

++++++

31 октября 2008 года juikx # (автор рецепта)

пожалуйста

1 ноября 2008 года Алика #

Наконец-то плюсик поставила

1 декабря 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибки

30 июля 2008 года шефиня deleted #

Ой, написала и все почему-то стерлось осталась только рожица :?
Лелечка , спасибо за такой оригинальный рецепт.

30 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

на здоровье

30 июля 2008 года шефиня deleted #

30 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

25 июля 2008 года чиполинка #

Спасибо Лилечка!
Такое разнообразие!+++

28 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

всегда пожалуйста Ленчик . . .

25 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

и я на своей кухне тоже сделаю разносортные уксусы с травками. у меня только один вопрос по технике приготовления - каковы пропорции? сколько чего положить, что бы не испортить?

28 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Да нет тут пропорций. Кладите в меру. И не много и не мало. Если больше - то будет насыщеннее, а меньше - слабенький. На бутылочку 300 мл - 1)2 шт. душистого перца, 2 шт. гвоздики, 1 маленький лавровый листик, маленький кусочек от целого мускатного ореха или на кончике ножа молотого. 2)если это смесь травок - то кофейной ложки будет как раз в меру.

29 июля 2008 года VITAMIN-KA2 #

спасибо за информацию. ведь личный опыт имеет большое значение.

30 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибо за доверие

24 июля 2008 года Люб-ша #

Всегда мечтала об уксусах с различными вкусами, но не думала, что из сухих травок можно делать. Замечательно, обязательно сделаю+++++

28 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Спасибо. Обязательно попробуйте...