Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

ХолмашкаПоваренок 1 уровня

8 августа 2014, 15:09
1856

Печенье с костяникой

Ходили в лес за грибами. заодно и костяники немного нарвали. Думала, что же с ней приготовить, и решила испечь печенье!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье с костяникой»:

Маргарин — 180 г
Яйцо куриное (2 желтка в тесто, 2 белка на украшение) — 2 шт
Сахар (Можно чуть меньше) — 100 г
Кисель (2 ч.л. отложить) — 1\2 пач.
Сода — 1\2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (на глаз)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1659.3 ккал	белки 14 г	жиры 120 г	углеводы 129.1 г
Порции
ккал 165.9 ккал	белки 1.4 г	жиры 12 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 263.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 19 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Печенье с костяникой»:

Для начала растерем размягченный маргарин комнатной температуры с сахаром, желтками и киселем.
Добавить просеянную муку с содой и замесить мягкое и эластичное тесто, что б не липло к рукам. Примерно 1,5-2 ст. Смотрите сами по консистенции. Скатать его в колобок и убрать в холодильник на 20 минут.
Кстати, кисель у меня был такой. Вы можете добавить любой другой, на ваше усмотрение.
Пока тесто отдыхает, взобьём белки комнатной температуры с щепоткой соли. Сначала взбиваем на маленькой скорости да образования белой пены, затем скорость увеличиваем, добавляем 2 ч. л. сахара, снова взбиваем, а затем добавляем 2 ч. л. киселя и взбиваем до устойчивых пиков.
Тесто раскатаем толщиной примерно 0,5 см, вырежем кружочки или квадратики, кому что нравится. Я вырезала фигуркой из детской игрушки. Выложить печенье на противень и поставить в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов.
Когда печенюшки подрумянятся, достаем и сверху выкладываем ягоды. Кстати, это могут быть и орехи и кружок банана и любые другие ягоды. Затем кондитерским шприцем выдавливаем белки. Первая печенька у меня вышла комом))). Затем снова ставим в духовку и смотрим, чтоб белок у нас не подгорел, но хорошо схватился. Для этого температуру можно уменьшить.
Так выглядит костяника.
И вуаля! Печенье с костяникой готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93200/]Печенье с костяникой[/url]
[url=/recipes/show/93200/][img]/data/cache/2014aug/08/09/822788_21540-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Ходили в лес за грибами. заодно и костяники немного нарвали. Думала, что же с ней приготовить, и решила испечь печенье!

Ингредиенты: Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Кисель, Сода, Мука пшеничная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье с костяникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/08/09/822788_21540-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье с костяникой" title="Рецепт: Печенье с костяникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ходили в лес за грибами. заодно и костяники немного нарвали. Думала, что же с ней приготовить, и решила испечь печенье!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье с костяникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/802">Кисель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93200/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье с костяникой

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье с костяникой»:

Маргарин Яйцо куриное Сахар Кисель Сода Мука пшеничная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 августа 2014 года Юлия1211 #

Не думаю, что будет очень приятно при откусывании печеньки напороться зубом на косточку от ягоды...

8 августа 2014 года lo_lola #

супер

8 августа 2014 года Масяся #

А есть удобно? У костники большую часть ягоды косточка как раз так занимает...

8 августа 2014 года Таш #

С тестом не удивили

А вот костянику никогда не ела..вааще... и печеньки красивые...

Так что от менЮ плюсик

8 августа 2014 года Холмашка # (автор рецепта)

↑Ответ для Масяся

Ну косточка в полне съедобная, по этому она особо не мешает. Вместо этой ягоды можно хоть что положить)))

8 августа 2014 года relook #

Ой, у вас ягоды в ингредиенты не добавились.
Какая на вкус костяника? Что напоминает?

8 августа 2014 года Холмашка # (автор рецепта)

Точно, это я поторопилась, не написала. Я вообще только на третий раз смогла рецепт добавить)) Костяника она такая кисленькая и название само за себя говорит-косточки в ней есть маленькие, но съедобные.

8 августа 2014 года relook #

Спасибо за ответ) Никогда не пробовала, это экзотика для меня)

8 августа 2014 года Холмашка # (автор рецепта)

Ого! Ну у нас на Урале её пруд-пруди))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье с костяникой

Ингредиенты для «Печенье с костяникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье с костяникой»:

Похожие рецепты

Печенье "для милых дам"

Восточное печенье

Домашнее печенье с начинкой

Печенье по мотивам "Причуды"

Печенье с безе и орехами "Ракушки"

Печенье "Аленький цветочек"

Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой

Печенье "Бананы" с творогом

Трубочки с орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!