Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Мари ФедороваПетроваПоваренок 1 уровня

10 августа 2014, 14:16
2992

Открытый пирог "Без названия"

Эту пиццу в нашей семье делают уже несколько лет. "Первопроходцем" была моя сестра. Так и прижилось данное блюдо. Надеюсь, вы тоже оцените по достоинству.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог "Без названия"»:

Тесто дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Грудка куриная (копченая) — 1 шт
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука (на подсыпку) — 30 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2530.8 ккал	белки 147.3 г	жиры 97 г	углеводы 279.9 г
Порции
ккал 281.2 ккал	белки 16.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 31.1 г
100 г блюда
ккал 228 ккал	белки 13.3 г	жиры 8.7 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Открытый пирог "Без названия"»:

Раскатываем тесто, выкладываем на противень, предварительно смазав его маслом или жиром (кому как нравится).
Смешиваем в отдельной посуде кетчуп и майонез
Выкладываем содержимое на противень с тестом
Режем куриную грудку. кусочки могут быть как крупные, так и мелкие - вкус от этого не изменится, все зависит от того, кто как любит. Лично я режу на средние кусочки
Выкладываем грудку на тесто
Далее.. берем ананасы и тоже режем кубиками
Также выкладываем наши ананасы на тесто
Теперь сыр! очень люблю, когда много сыра. поэтому я беру побольше.
Вобщем, натираем сыр на терке.
Посыпаем пиццу сыром (вот что у меня получилось)
и отправляем в духовку на 40 минут при 200*C
Достаем из духовки...
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин пицца обед закуска выпечка курица ананас

Вкусы: пикантный пикантная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93295/]Открытый пирог "Без названия"[/url]
[url=/recipes/show/93295/][img]/data/cache/2014aug/10/13/824669_25197-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Эту пиццу в нашей семье делают уже несколько лет. "Первопроходцем" была моя сестра. Так и прижилось данное блюдо.
Надеюсь, вы тоже оцените по достоинству.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Сыр твердый, Кетчуп, Майонез, Грудка куриная, Ананас, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, пицца, обед, закуска, выпечка, курица, ананас.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог "Без названия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/10/13/824669_25197-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог Без названия" title="Рецепт: Открытый пирог Без названия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту пиццу в нашей семье делают уже несколько лет. "Первопроходцем" была моя сестра. Так и прижилось данное блюдо.
Надеюсь, вы тоже оцените по достоинству.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог "Без названия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/76/">ананас</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93295/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог "Без названия"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог "Без названия"»:

Тесто дрожжевое Сыр твердый Кетчуп Майонез Грудка куриная Ананас Мука пшеничная

Тэги: ужин, пицца, обед, закуска, выпечка, курица, ананас

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 августа 2014 года ks-ksu #

Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно получилось. Умяли всё практически сразу. Зря пошли на поводу у снобов и переименовали блюдо. Пицца во всем мире пекется по-разному, поэтому говорить о том, какая пицца правильная, всё-равно что рассуждать о правильном плове.

20 августа 2014 года Мари ФедороваПетрова # (автор рецепта)

Рада, что понравилось. Кушайте на здоровье!

10 августа 2014 года Anna_usa #

вот теперь совсем другое дело

10 августа 2014 года alina-poll #

Пирог действительно вкусный. Автор изменила название, давайте оценим хороший рецепт и дружелюбие автора! Сколько новичков в ответ на любое замечание откровенно хамят! Спасибо за действительно отличный "гавайский пирог"!

10 августа 2014 года Anna_usa #

Соглашусь с тем что это скорее пирог а не пицца, но минус ставить не вижу повода, оформление и описание рецепта вполне достойное. Думаю если вы поменяете название и уберете слово "пицца" то все вопросы и минусы отпадут сами собой.

10 августа 2014 года Stella210485 #

Полностью согласна, пусть вместо пиццы будет пирог гавайский

10 августа 2014 года nata1319 #

Не буду обсуждать конкретно этот рецепт. Хочу сказать об отношении -
а вот это почему то называется пицца /recipes/show/36604/
мало того- никого не смутило не тесто, не начинка.

И "плюсов" накидали полно.....

И таких примеров тут могу наловить еще десятки.
Дамы- тут у нас не "супер-пупер" кухня, тут демократия. Есть и сложные "родные" рецепты, а есть и такие- домашние рецепты. И это тоже имеет право на жизнь. Если не устраивает название, то так и скажите (хотя смотри ссыль выше

) Кетчуп+майонез тоже не люблю, но полно моих знакомых готовят с ним. И если мне не нравится, то это мои заморочки. Поэтому не плюсую рецепт, но и поводов для минусов не вижу.

10 августа 2014 года Мари ФедороваПетрова # (автор рецепта)

спасибо за поддержку

10 августа 2014 года DrakonTS #

↑Ответ для nata1319

Рецепт, на который Вы ссылаетесь - тоже не пицца, но там хотя-бы нет майонеза

10 августа 2014 года nata1319 #

Так и я о том. Он не тоже, он вообще не пицца- тесто слоёное. Но это не смутило 30 человек поставивших плюс.

А майонез это не так и страшно, на общем то фоне той химии которую мы едим.

11 августа 2014 года kotenochkin #

↑Ответ для nata1319

Не хочу кого-либо защищать или обвинять... Отчасти я с Вами согласна. А по поводу ссылки... Посмотрите, там 2009 год! В те времена, например, большинство ели майонез ложками и радовались. А сейчас все ученые стали, все знают что вредно, что полезно и пр. Да и кулинарных каналов развелось теперь... Насмотревшись Рамзи и Оливера, ищешь эстетику и на любимом сайте.

10 августа 2014 года yana69 # (модератор)

Уже сил нет, скоро совсем уже задавят морально эти "пиццы" с кетченезом.
Разве каждая лепешка с сыром может назваться пиццей? Есть в кулинарии определенные рецептуры и технологии, выверенные годами, и не нам их менять.

10 августа 2014 года ks-ksu #

"Пицца (итал. pizza от итал. pizzicare быть острым) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром." Вот и ответ на ваш вопрос. Пицца это и есть лепешка с сыром.

10 августа 2014 года elena25091963 #

10 августа 2014 года Светусенька #

Это не рецепт пиццы, а вариант начинки, его можно было выложить в дневники

10 августа 2014 года relook #

Это пицца?

10 августа 2014 года Мари ФедороваПетрова # (автор рецепта)

а по вашему мнению это не пицца?

10 августа 2014 года relook #

По-моему, пицца не делается на дрожжевом тесте. Поправьте меня, если это не так.

10 августа 2014 года Мари ФедороваПетрова # (автор рецепта)

я не настаиваю брать дрожжевое тесто, каждый делает так как ему нравится. мне нравится готовить на дрожжевом тесте. вы можете использовать как готовую основу для пиццы, которая продается в магазине, так и приготовить тесто сами.
мой рецепт - один из варианта приготовления данного блюда.

10 августа 2014 года Gal4oNek #

+10

↑Ответ для relook

Пицца делается таки на дрожжевом тесте, но более плотном, чем обычное. А вот кетчуп и майонез, да и обычный твердый сыр в пицце - это кощунство. Никакого майонеза, только специальный соус для пиццы (обязательно с орегано), сыр -моцарелла. А то, что тут представлено - открытый пирог, а не пицца. Поэтому и минусуют рецепт

10 августа 2014 года relook #

Теперь буду знать про тесто, спасибо) А с остальным соглашусь. Вопрос только про моцареллу - это обязательное условие?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог "Без названия"

Ингредиенты для «Открытый пирог "Без названия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог "Без названия"»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог "Премиальный"

Кростата творожная

Деревенский пирог из картофельного теста

Луковый пирог

Творожно-овсяный пирог с тыквой

Тарт с творогом черникой шоколадом

Слоеный тарт "Цитрусовый рай"

По мотивам эльзасской пиццы Тарт Фламбе

Деревенская галета с сыром и грушами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!