Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

Golden CuisineПоваренок 2 уровня

14 августа 2014, 17:23
37649

Аджика сырая

Острая и ароматная сырая аджика. Довольно быстрый способ приготовления, очень вкусно и полезно! Этот рецепт я готовлю каждый год, так как аджика уходит на ура.

Категория: Соусы Соус к мясу

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Аджика сырая»:

Перец чили — 200 г
Перец болгарский — 350 г
Помидор — 350 г
Чеснок — 100 г
Лук красный (ялтинский) — 100 г
Уксус (9%) — 50 мл
Соль — 15 г
Сахар — 15 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 515.1 ккал	белки 18.6 г	жиры 1.6 г	углеводы 112.7 г
100 г блюда
ккал 43.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Аджика сырая»:

Из болгарского перца удаляем семена и черенок, у перца чили только черенок, у помидора удаляем плодоножку, очищаем лук и чеснок.
1. Перец болгарский, перец чили, помидор, лук, чеснок - все это пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем соль, сахар, уксус и хорошо перемешиваем.
3. Аджике надо дать настояться минут 5.

Аджика получается очень острой и очень вкусной!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: соус

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93506/]Аджика сырая[/url]
[url=/recipes/show/93506/][img]/data/cache/2014aug/14/23/829367_33665-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Острая и ароматная сырая аджика.
Довольно быстрый способ приготовления, очень вкусно и полезно! Этот рецепт я готовлю каждый год, так как аджика уходит на ура.

Ингредиенты: Перец чили, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Лук красный, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика сырая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/14/23/829367_33665-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Аджика сырая" title="Рецепт: Аджика сырая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острая и ароматная сырая аджика.
Довольно быстрый способ приготовления, очень вкусно и полезно! Этот рецепт я готовлю каждый год, так как аджика уходит на ура.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика сырая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика сырая

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Аджика сырая»:

Перец чили Перец болгарский Помидор Чеснок Лук красный Уксус Соль Сахар

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

451

Аджика "Волжская"

56
451
51037

283

Аджика сырая, без консервации

50
283
45291

238

Аджика сырая

15
238
23562

197

Советская аджика

15
197
2895

195

Аджика домашняя

43
195
25296

134

Турецкая аджика

42
134
16865

Аджика острая

6
91
5493

Аджика кавказская

11
83
50171

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

28 сентября 2017 года toronto_gal #

Хочу поблагодарить автора за вкусный и быстрый рецепт.

Я уменьшила уксус в два раза и положила всего 2 красных жгучих перца - получился прекрасный сбалансированный вкус, когда острота есть, но она не перебивает вкус других ингредиентов. Я очень довольна. Гости слопали буханку хлеба с этой аджикой

13 марта 2016 года король икс #

Скажите, а сырую закрыть на зиму можно, а то в холодильнике много не нахранишь...

13 сентября 2014 года Tatka345 #

В абхазской кухне конечно есть томатные соусы...но аджики только 2 вида, из сушеного перца и свежего зеленого...помидоры туда точно не добавляются

13 сентября 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Это не классическая аджика! Но по вкусовым качествам она даже лучьше

6 сентября 2014 года галсинка #

Отличная аджичка,только я еще добавляю морковку!Она не хранится,мигом съедается!

6 сентября 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

И я закрыл 20 банок на зиму, большую половину уже съели

22 августа 2014 года Lesay #

отличная аджичка, понравилась, только сделаю чуть поострее в следующий раз )

22 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Спасибо.

14 августа 2014 года alorikk #

14 августа 2014 года топиарий #

14 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

14 августа 2014 года byr #

Быстро, просто, лаконично! Отдельно плюс, что нет масла, спасибо!

14 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Спасибо за плюс.
Готовьте на здоровья!

14 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Хранится смело пол года.

14 августа 2014 года Ketti Meri #

Хранить я так понимаю, надо в холодильнике, а вот сколько она хранится?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика сырая

Ингредиенты для «Аджика сырая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика сырая»:

Другие варианты рецепта

Аджика "Волжская"

Аджика сырая, без консервации

Аджика сырая

Советская аджика

Аджика домашняя

Турецкая аджика

Аджика острая

Аджика кавказская

Похожие рецепты

Тёртый перец "Эрош Пишта"

Срирач соус

Творожный соус к мясу

Соус к долме «Волшебный»

Соус клубничный к мясу

Соус барбекю

Домашний соус барбекю

Острый соус к пельменям "Экспресс"

Соус «Сырдак»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!