У моей свекрови сахарный диабет, но ей разрешено чуть - чуть сладостей на сорбите. В сезон фруктов я обязательно готовлю ей на зиму такую сладость на сорбите. Это повидло можно намазать на хлебец, а можно скушать как полезную конфету, так-как он отлично держит форму и имеет плотную консистенцию. Можно подать как желе, а можно заготовить на зиму.
КатушаПоваренок 5 уровня
- 21 августа 2014, 22:18
- 7118
Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»
Ингредиенты для «Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»»:
- Яблоко — 2 кг
- Вода — 2 л
- Агар-агар — 2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Заменитель сахара (сорбит и ксилит 200г.) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1030.7 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
204.7 г |
| Порции | |||
| ккал 515.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 102.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.9 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»»:
-
Яблоки промыть и пропустить через соковыжималку. Соковыжималка SL-JE51S01 тихо и с лёгкостью выжала из 2 кг. яблок литр чудесного сока. После нескольких минут чистый, прозрачный сок отделиться от пены, его мы разольём по бокалам и выпиваем. А половиной стакана сока зальём 2 ст. л. агар-агара и оставим на 20 минут.
-
В соковыжималке осталось 800 г. жмыха полного витаминов и клетчатки. У меня руки чешутся извлечь всё полезное из него и сохранить это на зиму! Приготовим чудесное, витаминное повидло.
-
Жмых залить водой и прокипятить 40 минут на медленном огне.
-
Протереть через сито. Получится ароматное, однородное, чудесное пюре.
-
Добавляем корицу, сорбит, ксилит и проваренный в соке (3 минуты)агар-агар. Варим всё вместе до растворения сорбита минут 10 постоянно помешивая.
-
Разливаем в пастеризованные банки, закрываем, остужаем и храним в прохладном месте.
Будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2020 года Iniri #
"Заменитель сахара (сорбит и ксилит 200г.) — 500 г" -- это, получается, сорбита и ксилита по 250гр?
Долго ли хранится такое повидло?
20 июня 2016 года polenta #
23 июня 2016 года Катуша # (автор рецепта)
23 июня 2016 года polenta #
2 сентября 2014 года дуэт #
29 августа 2014 года любознательная галя #
22 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
22 августа 2014 года Katya C #
Молодец,что о свекрови так заботишься!
22 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)
22 августа 2014 года t-olga #
22 августа 2014 года hto33 #
22 августа 2014 года Любава65 #
22 августа 2014 года Eva Grimm #
22 августа 2014 года Елена11сто #
21 августа 2014 года barska #
21 августа 2014 года топиарий #
21 августа 2014 года Светусенька #
21 августа 2014 года barska #
22 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Светусенька #
22 августа 2014 года Катуша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: