Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

СашаКаша310Поваренок 3 уровня

23 августа 2014, 11:34
2224

Апельсиновый хлебушек к завтраку

Захотел приготовить к завтраку что-нибудь необычное, пошарился по инету и вот результат. Представляю на ваш суд. Моей супруге очень понравился.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Апельсиновый хлебушек к завтраку»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1/2 пакет.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (60 в тесто, 60 для смазки, заранее вынуть из холодильника) — 120 г
Молоко — 80 мл
Вода — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Апельсин (цедра) — 2 шт
Изюм — 100 г
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Глазурь (в оригинале глазурь готовится, но я упростил себе жизнь и взял готовую) — 100 г

Начинка

Глазурь

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4292.3 ккал	белки 76 г	жиры 119.8 г	углеводы 738.9 г
Порции
ккал 715.4 ккал	белки 12.7 г	жиры 20 г	углеводы 123.2 г
100 г блюда
ккал 258.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Апельсиновый хлебушек к завтраку»:

1. Муку, сахар, ванильный сахар, дрожжи и соль смешиваем в миске, добавляем яйца.
2. 60г сливочного масла растапливаем на слабом огне, добавляем молоко и воду и снимаем с огня. Добавляем масляно-молочную смесь к мучной и в комбайне вымешиваем гладкое тесто (у меня БОШШа, вооще классный помогайка). Миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое.
3. Замачиваем изюм в теплой воде минут на 5.
4. Снимаем цедру с двух апельсинов, мелко нарезаем ножом и добавляем порубленный изюм.
5. Коричневый сахар смешать с корицей.
6. Увеличившиеся в объеме тесто еще раз вымешиваем и раскатываем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см. Раскатанное тесто смазываем мягким сливочным маслом. Колесиком для теста (или острым ножом) разрезаем тесто на прямоугольники по размеру формы. Посыпаем смесью сахара и корицы, сверху распределяем смесь из изюма и апельсиновой цедры.
7. Прямоугольники теста сворачиваем пополам, слегка растягивая их по длине и ширине.
8. Форму для кекса смазываем маслом и ставим вертикально. Подготовленные "слои" теста выкладываем в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке).
9. Когда все слои будут выложены, форму ставим в горизонтальное положение и слегка распределяем слои, как можно более равномерно по форме.
Оставляем форму в теплом месте для расстойки на 15 мин.
Выпекаем 30 мин. в разогретой до 175 градусов духовке. За 10 минут до готовности прикрываем верх фольгой).
10. Готовый хлеб достаем из духовки, даем остыть 10 мин. и вынимаем из формы.
11. Покрываем хлеб глазурью и остужаем полностью.
12. Из остатков теста и глазури у меня получилось несколько вкуснючих булочек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак

Теги: завтрак вкусный

Вкусы: апельсиновый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93771/]Апельсиновый хлебушек к завтраку[/url]
[url=/recipes/show/93771/][img]/data/cache/2014aug/23/34/836481_19407-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Захотел приготовить к завтраку что-нибудь необычное, пошарился по инету и вот результат. Представляю на ваш суд. Моей супруге очень понравился.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Ванильный сахар, Дрожжи, Соль, Масло сливочное, Молоко, Вода, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Апельсин, Изюм, Корица, Глазурь.
Тэги: завтрак, вкусный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый хлебушек к завтраку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/23/34/836481_19407-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый хлебушек к завтраку" title="Рецепт: Апельсиновый хлебушек к завтраку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотел приготовить к завтраку что-нибудь необычное, пошарился по инету и вот результат. Представляю на ваш суд. Моей супруге очень понравился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый хлебушек к завтраку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/652/">вкусный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93771/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый хлебушек к завтраку

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Апельсиновый хлебушек к завтраку»:

Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Дрожжи Соль Масло сливочное Молоко Вода Яйцо куриное Сахар коричневый Апельсин Изюм Корица Глазурь

Тэги: завтрак, вкусный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 февраля 2019 года Ольга2601 #

Делала несколько раз,правда без корицы, всегда получается вкусно. Спасибо за рецепт!

25 августа 2014 года VAVILA #

Красиво, и наверное так же вкусно!

25 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

А попробуйте

24 августа 2014 года Маруння #

25 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

24 августа 2014 года жаннуария88 #

+++++Очень захотелось такого ароматного ХЛЕБУШКА. Буду печь

Вам- мерси!!!!!!

25 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

23 августа 2014 года Алена Губанова #

МММ, очень интересный рецептик вы нашли, очень хочется попробовать, спасибо беру в КК

24 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

А пожалуйста

23 августа 2014 года mariana82 #

24 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

23 августа 2014 года kritikessa #

красиво. Забрала. Вам +++

24 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

23 августа 2014 года NIKA8888 #

Очень-при очень необычно и вкусно!!!!Взяла себе в КК!!!

23 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

На здоровье

23 августа 2014 года Noname7773355 #

Я прям почуяла аромат цедры.......

23 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

23 августа 2014 года evkrasnova #

Класс!!!

Просто и вкусно!!!

23 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

Спасибо

23 августа 2014 года ирина1222 #

надо попробывать

23 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

Обязательно! Гарантирую, понравится!

23 августа 2014 года ирина1222 #

спасибо

23 августа 2014 года mzaharka #

Интересный хлебушек!

23 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)

А то! Это самый вкусный хлебушек к чаю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновый хлебушек к завтраку

Ингредиенты для «Апельсиновый хлебушек к завтраку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый хлебушек к завтраку»:

Похожие рецепты

Хлеб серый "Фантик"

Домашний хлеб с начинкой

Хлеб "Воздушный"

Домашний хлеб с соусом песто и сыром

Лепeшка с бастурмой

Самый вкусный серый хлеб

Праздничный хлеб-рулет

Серый хлеб

Белый хлеб для бутербродов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!