Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Irina2505Поваренок 3 уровня

23 августа 2014, 20:18
10494

Сливовый пирог "Люсинда"

Пирог готовится быстро и легко, выглядит красиво, великолепен на вкус. Фрукты предпочтительно выбирайте крепенькие и круглые с толстой кожицей. Посмотрите, до чего прекрасный пирог получился, а до чего ведь прост - как и все гениальное. За рецептик отдельное спасибо Люсинде Скала Квин.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог "Люсинда"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 60 мл
Сахар — 120 г
Слива (можно больше, кто как любит) — 6 шт
Корица
Масло сливочное (порезать на квадратики) — 70 г
Сода (без верха) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2365.4 ккал	белки 31.9 г	жиры 118.3 г	углеводы 296.6 г
Порции
ккал 394.2 ккал	белки 5.3 г	жиры 19.7 г	углеводы 49.4 г
100 г блюда
ккал 278.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Сливовый пирог "Люсинда"»:

В двух чашках сделать 2 смеси: 1) Смешиваем муку с солью и содой. 2)Смешиваем яйцо с молоком. Добавляем растительное масло и сахар.
Соединить эти 2 смеси, тщательно перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой и вылить смесь.
На смесь выложить сливы срезом вверх (предварительно разрезать на 2 половинки и вынуть косточку)
Посыпаем сахаром и корицей. Помните о том, что корица обладает довольно резким пряным ароматом и постарайтесь не переборщить.
Добавляем кусочки сливочного масла и ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут.
Достаем наш пирог. Готовый пирог легко отстает от формы, но в виду того, что начинка из свежих слив очень сочная, постарайтесь дождаться остывания пирога в форме для выпечки (иначе может развалиться).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий сливовый коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93782/]Сливовый пирог "Люсинда"[/url]
[url=/recipes/show/93782/][img]/data/cache/2014aug/23/18/836789_54921-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог готовится быстро и легко, выглядит красиво, великолепен на вкус. Фрукты предпочтительно выбирайте крепенькие и круглые с толстой кожицей. Посмотрите, до чего прекрасный пирог получился, а до чего ведь прост - как и все гениальное. За рецептик отдельное спасибо Люсинде Скала Квин.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Слива, Корица, Масло сливочное, Сода, Соль.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовый пирог "Люсинда"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/23/18/836789_54921-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливовый пирог Люсинда" title="Рецепт: Сливовый пирог Люсинда"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог готовится быстро и легко, выглядит красиво, великолепен на вкус. Фрукты предпочтительно выбирайте крепенькие и круглые с толстой кожицей. Посмотрите, до чего прекрасный пирог получился, а до чего ведь прост - как и все гениальное. За рецептик отдельное спасибо Люсинде Скала Квин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовый пирог "Люсинда"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93782/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовый пирог "Люсинда"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог "Люсинда"»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Сахар Слива Корица Масло сливочное Сода Соль

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливовый пирог "Люсинда"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2022 года Людмила Козеева #

+14

[+5]

Пирог просто восхитительный! Делается из очень доступных продуктов! Вкуснотища! Спасибо!

5 июня 2020 года Antonina9 #

[+5]

Вкусный пирог, очень легко и просто готовить. Большое спасибо за рецепт!

28 ноября 2016 года Ирушенька #

Ирина, прелестный пирог!

28 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, что заглянула!!!

27 ноября 2016 года Violl #

Какой шикарный пирог

27 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Виолеточка

27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Ирина, замечательный пирог!

27 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за добрые слова

27 ноября 2016 года felix032 #

+24

[+5]

Очень понравился пирог, в пасмурный день с чайком , лучшего и желать не надо !!! Спасибо !!!

27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, шикарный пирог у тебя получился!

А фоточка какая домашняя, уютная!

27 ноября 2016 года felix032 #

Олечка, душа моя, спасибо за похвалу

!!!

27 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Галя, на здоровье

27 ноября 2016 года Violl #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой аппетитный красавчик

27 ноября 2016 года felix032 #

Виолеточка, спасибо большое

!!!

28 ноября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой красивый пирог! Просто прелесть!

28 ноября 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо огромное

!!!

28 ноября 2016 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой красавец!!! Шикарный пирог!!!

28 ноября 2016 года felix032 #

Людочка, спасибо, мне очень приятно

!!!

29 ноября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для felix032

Галина, очень аппетитный пирог

29 ноября 2016 года felix032 #

Спасибо, Оленька, мне очень приятно

!!!

4 ноября 2016 года Серенький волчок #

Это ужас, летящий на крыльях ночи. Не понимаю откуда такие восторженные комментарии. Может по другому рецепту делали??? Количество продуктов такое, что у меня даже двойная порция еле растеклась по форме и высота получилась два см...... Поражаюсь почему многие пишут рецепты на игрушечный коржик..... И совершенно не сладко.. Хорошо хоть догадалась сахара насыпать в тесто. И всё-равно мало.....

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Наташенька, из данных продуктов, указанных в рецепте получается пирог диаметром 24 см и высотой ну никак не ниже 5 см. Посмотрите на фотоотчеты, и вы увидете, что у всех, кто его готовил, в выпеченном виде он довольно таки пышный. При наливании в форму теста будет казаться, что его действительно маловато, но при выпекании, сода сделает своё дело, и он поднимется. И мне непонятна одна ваша фраза: "Хорошо хоть догадалась сахара насыпать в тесто...". Сахар в тесте по рецептуре есть изначально - 120 г, и потом ещё сливы сверху дополнительно присыпаются сахаром ( для вкусной корочки). Если вы следовали рецепту и соблюдали температурный режим, то не получиться пирог просто не мог. Может быть это просто не ваше блюдо. Успехов и удачи вам в вашем кулинарном мастерстве

4 ноября 2016 года Серенький волчок #

У меня тоже такая форма. Не вышло. Даже двойная порция не поднялась. Вернее как двойная. Замесила по рецепту с добавлением ещё полстакана муки так как видела, что с горстку теста будет - получилось очень густо. Чуть ли не как на пельмени. Добавила яйцо с полстаканом молока. Сахар да, действительно не заметила. Но положила больше чем в рецепте и не сладко. Ещё он получился резиновым. Особенно дно. Разрывать зубами надо а не откусывать. Хотя я делала на меньшем огне чем в рецепте. На том который рекомендован сгорел бы у меня пирог. Ну ладно. Много на сайте ещё сливовых пирогов, которые получаются. Вот этот мне например приглянулся - /recipes/show/83626/

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Ну вот вы сами и ответили на все свои вопросы, почему пирог не получился. Искренне рада, что вам приглянулся рецепт такого замечательного поваренка как Демурия. Я тоже иногда пеку по Оленькиным рецептам

. Ещё раз удачи

3 октября 2016 года слива83 #

+15

[+4]

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог! Он такой домашний, в осенний вечерок с чаем - самое то!

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Полиночка, какой красавец у тебя получился! Спасибо за доверие!

29 сентября 2016 года morozova-iv #

+12

[+4]

У меня корицы не было, да я ее и не очень люблю. Получился до того мягкий, прямо пуховый, почти половину сразу слопали с чаем. очень удобно готовить, быстро. Спасибо за рецепт.

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Хорош пирог! Очень рада, что понравилось

7 сентября 2016 года Ирунин #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт ,очень вкусно и ароматно, продукты для пирога простые и готовить быстро)))

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо

2 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень ароматная выпечка!

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

2 сентября 2016 года lenkafe #

+21

[+4]

Из такого простого набора продуктов вышел очень достойный пирог - сочный и ароматный. Всей семье пришелся по вкусу! Большое спасибо за рецепт!!!

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Фото шикарное! Леночка, спасибо за такой прекрасный отзыв

21 марта 2016 года Елена7933313 #

Захотелось еще раз сказать спасибо за рецепт!!!

Слив уже нет(((, попробовала сделать с яблоками... Просто чудо, да корица с ними вообще классика! Не знаю теперь какой из пирогов лучше

. Думаю буду делать и по очереди)))) Спасибо еще раз и удачи!!!

4 ноября 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Ух ты! Надо попробовать и ваш вариант с яблоками.

. Спасибо за тёплые слова!

20 января 2016 года Жанночкин # (модератор)

Изумительный пирог!Думала,что со сливой раз,два и УСЁ,ан нет,вооон какой интересный рецепт!

И пока ещё есть своя замороженная,надо попробовать.
Ирочка,спасибо,порадовала,дальше побежала по твоим рецептам,зацепилась за один,понравились!

20 января 2016 года Irina2505 # (автор рецепта)

Удачной пробежки

18 сентября 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный и нежный пирог. Пекла в мультиварке.

18 сентября 2015 года Irina2505 # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года Елена7933313 #

Огромное спасибо за рецепт!!! Пирог очень и очень вкусный))). Тесто вообще потрясающее!!! Очень быстро и просто))). Еще раз спасибо

14 сентября 2015 года Irina2505 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года Lyeshik #

С трудом дождалась, когда пирог остынет! В это время уезжала по делам, часа на 2, боялась, что домашние "сметут" весь пирог и, даже, кусочка не оставят

Пирог, не смотря на простоту, очень вкусный!!! Ирина, спасибо, большое за рецепт!

И, отдельная благодарность Лилечке (Лилия и Орхидея), что обратила мое внимание на этот рецепт!

Моим родным пирог очень понравился, сказали: Жаль, что его так мало! Хотели съесть весь сразу, но я убедила оставить по кусочку на утро... Лично я не пожалела: на следующий день пирог, гораздо вкуснее!!! Когда испекла, тесто (для меня) было слегка плотновато, но утром оно стало чуть воздушнее, нежнее и сочнее! Просто - супер!!!

Уверена, что повторю этот пирожок! Это я к тому, что слива-то, еще осталась...

И, как обещала, небольшая фото-история:
/photo/52450/
/photo/52451/#photo
/photo/52455/#photo
/photo/52456/#photo

14 сентября 2015 года Irina2505 # (автор рецепта)

Спасибо за такой замечательный фотоотчет

!!!

17 августа 2015 года Lyeshik #

Ох, люди добрые, поварята, дорогие!!! Пирожок, уже заявил о себе: аромат стоит такой, что голова кружится

и слюнки текут!!! Достала из духовки, остывает... Скорей бы, попробовать

17 августа 2015 года Lyeshik #

Пирожок привлекателен простотой приготовления! Ррешила испечь: он, сейчас, в духовке...

Переживаю, немного: сделала все по рецепту, но тесто вылить не получилось, у меня вышло погуще - вначале густо выливалось, а остатки пришлось ложкой подталкивать

Ссылки на фото размещу, обязательно, попозже...
Спасибо за рецепт!

16 августа 2015 года Лилия и Орхидея #

[+5]

Ирина, большое спасибо за рецептик! Пирог понравился очень. Форма диаметром 20см. Чтобы слива потомилась подольше снизила температуру до 170*С и пекла 40мин. Отсебятина: не хотелось чтобы сливы "утонули", поэтому навела тесто погуще, муки положила 230г. В тесто добавила 100г белого сахара, а 20г взяла коричневого, перемешала его с корицей и мягким сливочным маслом и эту "кашу" накладывала на сливу. А ещё "на автомате" начала взбивать яйцо с сахаром, потом опомнилась что не так надо было, но ... Результат восхитительный! Сливово-корично-масляный сироп пропитал трещинки в пироге и...Короче, всё чего не достаёт на фото исчезло со скоростью звука в моём организме))) Даже детей не дождалась))) Буду печь ещё и ещё и ещё...

14 сентября 2015 года Irina2505 # (автор рецепта)

Судя по фото и Вашему отзыву - пирог удался

! Спасибо за доверие

14 сентября 2015 года Лилия и Орхидея #

Удался, ещё как удался! Я его ещё два раза пекла, но уже без отсебятины, сделала всё по рецепту и сливки "утонули", так мне понравилось даже больше!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливовый пирог "Люсинда"

Ингредиенты для «Сливовый пирог "Люсинда"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовый пирог "Люсинда"»:

Похожие рецепты

Пирог "Вишня в шоколаде"

Сырный пирог с мандаринами

Вишнево-яблочный пирог "Улитки"

Мясной пирог

Пирог из миндального теста с творожно-вишневой начинкой

Яблочно-персиковый пирог

Отрывной яблочный пирог

Пирожки с фаршем и капустой "Бирокс"

Пирог с мясом и капустой

Фотографии «Сливовый пирог "Люсинда"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!