Вкусный, нежный, очень пышный сладкий хлеб к чаю. Рецепт специально разработан мной для мульиврки Stadler Form. Думаю, этим рецептом я развею миф о том, что нельзя в мультиварке приготовить красивую и воздушную выпечку!
- 25 августа 2014, 0:12
- 5629
Хлеб молочно-медовый к чаю
Ингредиенты для «Хлеб молочно-медовый к чаю»:
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи — 11 г
- Ванилин (на кончике ножа)
- Соль (щепотка)
- Какао-порошок (для подкрашивания теста) — 1 ст. л.
- Куркума (хорошая щепотка для подкрашивания теста )
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2327 ккал |
белки
73.1 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
460.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 255.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 50.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: выпечка
Дополнительная программа: подогрев
Рецепт «Хлеб молочно-медовый к чаю»:
-
Молоко немного подогреть, добавить сахар, и дрожжи. Дождаться дрожжи начнуть действовать. Добавить, муку, ванилин, соль, яйцо, мед. Замесить тесто. Получится тесто, как густая сметана. Накрываем тесто и даем расстоятся 1.5-2 часа. По истечении указанного времени, обминаем тесто.
От теста отрываем 2 небольших кусочка, так, чтоб хватило на цветочки. -
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
-
Выкладываем тесто
-
Мултиварку ставим в режим "Подогрев" на 5 минут. По истечении пяти минут, выключаем подогрев, и даем еще 10-15 минут тесту поднятся.
-
Тесто поднялось в двое
-
Включаем режим "Выпечка" 45 минут, все 45 минут нам не понадобятся, за 20 минут нам необходимо будет прервать программу, для украшения хлеба.
-
Кусочки которые мы оторвали от теста, подкрашиваем куркумой и какао. Тесто нужно хорошо вымесить, чтоб небыло пробелов.
-
При помощи вырубок вырезать цыеточки. У меня три таких вырубки разного размера, первый у меня цветоцек из темного теста, второй желтый, третий опять из темного.
-
Таким образом я украсила хлеб.
-
Включаем режим "Выпечка" 45 минут. Чтоб убрать следы от муки на цветочках, по истечении 20 минут программы "выпечка" нужно отрыть мультиварку, быстро смазать цветочки растительым маслом и закрыть мультиварку.
Комментарии и отзывы
28 апреля 2015 года Sumina #
28 апреля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года SeLena T #
27 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года гурман1410 #
27 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года специалист # (модератор)
27 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
26 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
26 августа 2014 года avani #
26 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года ПантерРрочка #
26 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года mariana82 #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года vorobyshek #
25 августа 2014 года L S #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Первушина Елена #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Марина Мармеладинка #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года para_gn0m0v #
25 августа 2014 года Angel-Wise #
25 августа 2014 года Navely #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Ольчик40 #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Nata-987 #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Nata-987 #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года хозяйка медной горы #
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 августа 2014 года aysha_kaz #
А мёд в тесто добавлять? в рецепте не указано.....
25 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: