Сытная, сочная и вкусная запеканка из фарша с рисом и овощами под соусом.
- 26 августа 2014, 18:25
- 4929
Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)
Ингредиенты для «Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)»:
- Шейка свиная — 500 г
- Батон — 2 ломт.
- Молоко (для замачивания батона) — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый (1 средняя-в фарш,1 крупная-для жарки) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для жарки лука)
- Масло сливочное (для смазывания чаши)
- Баклажан — 150 г
- Помидор — 150 г
- Сметана (15%) — 70 г
- Майонез — 70 г
- Рис (длиннозёрный,пропаренный) — 70 г
- Вода — 160 мл
- Соль (по вкусу)
- Специи (для свинины-по вкусу)
- Перец черный (молотый-по вкусу)
- Зелень (во вкусу и желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3009.7 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
230.6 г |
углеводы
206.8 г |
Порции | |||
ккал 752.4 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 57.7 г |
углеводы 51.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 194.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 13.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 670 Ватт
Основная программа: Выпечка (105 минут)
Дополнительная программа: гречка (25 минут)
Рецепт «Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)»:
-
Сварить рис. Промытый в воде рис положить в чашу мультиварки, залить водой. Установить режим"Гречка".
-
Пока рис варится-баклажан помыть, нарезать тоненькими кружочками (2-3мм)
-
Сложить в тарелку, посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут.
-
Помидор нарезать тоненькими кружочками, отставить в сторону, чтобы из него вышёл лишний сок
-
Приготовить соус-смешать майонез, сметану, чеснок, выдавленный через чеснокодавилку
-
Лук обжарить до прозрачности
-
Баклажаны хорошо промыть в холодной воде и осушить бумажным полотенцем
-
Рис сварился - мультиварка с эти справилась великолепно - рисинка к рисинке
-
Приготовить фарш. Пропустить через мясорубку мясо, лук, батон, замоченный в молоке и слегка отжатый (это молоко в конце добавьте в фарш). Добавить рис, яйцо, соль и специи по желанию и вкусу-всё хорошо перемешать
-
Выложить фарш в чашу мультиварки, смазанную слив. маслом, делая бортики 2-3 см
-
Смазать 1 ст. л. соуса
-
Выложить лук и разровнять
-
Уложить, чередуя, баклажаны и помидоры по желанию (у меня получилось 2 кружочка баклажанов,1 кружок помидора)
-
Равномерно залить соусом овощи, слегка смазывая бортики из фарша. Чашу поставить в мультиварку, закрыть. Режим "Выпечка" 65+40 минут
-
Вот так запеканка выглядит после сигнала об окончании программы
-
Подождать 10 минут и достать при помощи контейнера-пароварки
-
По желанию посыпать мелко нарезанной любимой зеленью и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
24 марта 2023 года lila piskaridze #
24 марта 2023 года Galchonok22 # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Kuzuny #
22 мая 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года гурман1410 #
27 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года golubga #
27 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Мама Мелисски #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Демурия #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Покусаева Ольга #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года IrikF #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года chudo #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Лепачка #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Marioka82 #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года para_gn0m0v #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Marioka82 #
26 августа 2014 года Galchonok22 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года специалист # (модератор)
26 августа 2014 года Marioka82 #
26 августа 2014 года специалист # (модератор)
26 августа 2014 года Marioka82 #
26 августа 2014 года Marioka82 #
Дорогие, ВРАГИ! Ваши минусы на меня не действуют и поднимают только настроение!!!! Дальше дышите своей злобой!!! А с сайта я не уйду, НЕДОЖДЕТЕСЬ
27 августа 2014 года специалист # (модератор)
27 августа 2014 года Marioka82 #
26 августа 2014 года vorobyshek #
26 августа 2014 года Marioka82 #
26 августа 2014 года chudo #
26 августа 2014 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: