Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

AtamakaПоваренок 1 уровня

26 августа 2014, 18:44
13570

Щавелевый суп с индейкой

Вкусный суп из свежего щавеля и индейки на прозрачном бульоне

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Щавелевый суп с индейкой»:

Индейка (бедро) — 1 кг
Картофель — 4 шт
Сельдерей черешковый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Щавель — 2 пуч.
Яйцо куриное — 7 шт
Перец белый — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3251.8 ккал	белки 288.3 г	жиры 165.5 г	углеводы 155.8 г
100 г блюда
ккал 115.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 5.9 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Щавелевый суп с индейкой»:

Исходные продукты
Индейку ставим варить и забрасываем к ней луковицу. Параллельно ставим вкрутую вариться яйца
Из сельдерея с помощью белых ниток делаем "скрутку"
Режем картошку крупными кубиками
Морковь режем на 2 неравные части. Меньшая пойдет на сердечки
Снимаем пену с бульона, вынимаем луковицу. Закладываем к индейке перец, скрутку и вторую часть морковки, после чего убавляем огонь (бульон должен вариться на медленном огне 1час)
Добавляем 2 столовых ложки соли, вытаскиваем перец, морковь и скрутку. После чего варим бульон еще 30минут на медленном огне
Спустя 30минут вынимаем из бульона индейку и засыпаем картошку и морковные сердечки
Индейке даем остыть 10 минут, после чего отделяем ее от костей, режем и отправляем обратно в бульон
Щавель моем и укладываем стопочкой. Режем. После того, как картошка сварится, отправляем резанный щавель и яйца в кастрюлю
Тщательно перемешиваем, доводим до кипения, пробуем на соль и выключаем. По вкусу можно выдавить немножко лимончика. Перед подачей на стол можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий На ужин

Теги: обед первое

Вкусы: кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93938/]Щавелевый суп с индейкой[/url]
[url=/recipes/show/93938/][img]/data/cache/2014aug/26/44/839963_19432-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный суп из свежего щавеля и индейки на прозрачном бульоне

Ингредиенты: Индейка, Картофель, Сельдерей черешковый, Укроп, Морковь, Лук репчатый, Щавель, Яйцо куриное, Перец белый.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щавелевый суп с индейкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/26/44/839963_19432-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Щавелевый суп с индейкой" title="Рецепт: Щавелевый суп с индейкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный суп из свежего щавеля и индейки на прозрачном бульоне</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щавелевый суп с индейкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93938/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щавелевый суп с индейкой

Вкусный суп из свежего щавеля и индейки на прозрачном бульоне

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Щавелевый суп с индейкой»:

Индейка Картофель Сельдерей черешковый Укроп Морковь Лук репчатый Щавель Яйцо куриное Перец белый

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

346

Комментарии и отзывы

26 августа 2014 года Лепачка #

Супчик не плохой,только у меня вопрос-кастрюля для варки сколько литров? сколько выходит бульона в итоге потому,что указаны в рецепте 2 столовые ложки соли? Просто уточните,пожалуйста

27 августа 2014 года Atamaka # (автор рецепта)

ой
совсем забыла
6-литровая кастрюля

27 августа 2014 года Лепачка #

Спасибо

26 августа 2014 года alina-poll #

Обожаю этот суп именно в таком исполнении (без зажарки), но делала всегда на говядине. Спасибо за такое "вкусное" описание варки бульона, обязательно попробую с индейкой. Очень милые сердечки! Я в этот суп вместо лимона добавляю сметану, но это уже наш семейный вкус.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Щавелевый суп с индейкой

Ингредиенты для «Щавелевый суп с индейкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Щавелевый суп с индейкой»:

Похожие рецепты

Суп с чечевицей и шпинатом "Железный"

Суп "Бограч"

Суп с фасолью и сельдереем

А-ля китайский суп с шиитаке

Зеленый борщ

Куриный суп с яблоками и карри

Суп "Красный конь"

Томатный суп в горшочке "Ленивый"

Суп томатный

Попробуйте приготовить вместе

Бифштекс а-ля Линдстрем

Салат "Грузинский"

Спринг-роллы по-русски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!