Перцовка по этому рецепту выходит с ярким цветом - огненно оранжевый. В аромате четко выделяется душистый перец, на вкус острая с четким обжигом, который переходит в тепло. Смотрите подробный видео рецепт
- 28 августа 2014, 13:13
- 6701
Перцовая настойка с зверобоем
Ингредиенты для «Перцовая настойка с зверобоем»:
- Водка — 1 л
- Перец красный жгучий (примерно 2 средних стручка) — 15 г
- Перец душистый — 2,5 г
- Перец черный — 5 г
- Зверобой — 2,5 г
- Сахар — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2422.9 ккал |
белки
1.5 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
19.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 235.2 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Перцовая настойка с зверобоем»:
Душистый и черный перец измельчить, просто раздавить скалкой.
Все ингредиенты, кроме сахара, засыпать в банку и залить 0,5 л. водки (спирта) Настоять 2 недели в темном месте.
После, отфильтровать настой через марлю, добавить 0,5 водки.
Сделать пробу, если уж очень остро, можно еще добавить водки. Настоять еще неделю в темном месте.
После настоя, снять с осадка и профильтровать через ватный фильтр.
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года Mamita SI #
28 августа 2014 года Нейтралия #
28 августа 2014 года ирина миклина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: