Великолепный, красочный, яркий, вкусный, эффектный… еще можно много эпитетов придумывать к этому действительно яркому и вкусному десерту. Желе из красной смородины в лаймовых дольках. Это как минимум необычно, так оно еще и вкусно - чесссс слово! Смотрите рецепт от Покашеварим, повторяйте его, пишите свое мнение в комментариях.
Виталий ПокашеваримПоваренок 3 уровня
- 1 сентября 2014, 0:06
- 1637
Смородиновое желе в лаймовых дольках
Ингредиенты для «Смородиновое желе в лаймовых дольках»:
- Смородина красная — 200 г
- Лайм — 4 шт
- Мята — 2 шт
- Желатин — 20 г
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
499.7 ккал |
белки
21.8 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
108 г |
| Порции | |||
| ккал 41.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Смородиновое желе в лаймовых дольках»:
Желатин замачиваем минут на 10 в 2-х столовых ложках воды
Лаймы разрезаем пополам и аккуратно ложечкой вынимаем всю сердцевину, стараясь не повредить кожуру. Мякоть не выкидываем, она нам пригодиться.
Сохраняем сердцевину от 2-х лаймов и выжимаем из них сок
Красную смородину надо избавить от зеленых веточек и протереть через сито, чтобы выдавился весь сок
К соку смородины добавляем 100 мл воды и выдавленный сок 2-х лаймов
Высыпаем весь обычный сахар и добавляем ванильный
Жидкость с желатином надо немного подогреть в микроволновке например, чтобы желатин полностью растворился
Сок смородины доводим до кипения и туда выливаем растворенный желатин. Перемешиваем и снимаем с огня
Разливаем желе по половинам кожурок лайма и убираем в холодильник, чтобы желе застыло
Потом разрезаем ножом каждую половинку на 2-3 части и все – готово.
Лаймы разрезаем пополам и аккуратно ложечкой вынимаем всю сердцевину, стараясь не повредить кожуру. Мякоть не выкидываем, она нам пригодиться.
Сохраняем сердцевину от 2-х лаймов и выжимаем из них сок
Красную смородину надо избавить от зеленых веточек и протереть через сито, чтобы выдавился весь сок
К соку смородины добавляем 100 мл воды и выдавленный сок 2-х лаймов
Высыпаем весь обычный сахар и добавляем ванильный
Жидкость с желатином надо немного подогреть в микроволновке например, чтобы желатин полностью растворился
Сок смородины доводим до кипения и туда выливаем растворенный желатин. Перемешиваем и снимаем с огня
Разливаем желе по половинам кожурок лайма и убираем в холодильник, чтобы желе застыло
Потом разрезаем ножом каждую половинку на 2-3 части и все – готово.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2014 года alina-poll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: